Tineke Pouw LifeStyle Coaching ViaVoeding

09/09/2017

Donderdag genoten van een superfijne massage bij in Vianen van Loes Temmink. Van de ontvangst in een laantje met groene bogen wordt je al op de relaxmodus gezet. Na een lekker warme kop kruidenthee genieten van de deskundige massagehanden van Loes. Ik voel me nu nog steeds nieuw en ontspannen. Gebruik gemaakt van de aktie van 10 euro korting op de toch al schappelijke prijs. Aanrader!

12/01/2017

ER GAAT NIETS BOVEN DE GEUR VAN VERSGEBAKKEN BROOD

En ook nog glutenvrij :-)

Recept glutenvrij boekweitbrood met amandelmeel, zaden en pitten

Doe 250gr boekweitmeel, 100gr amandelmeel, 50gr gebroken lijnzaad, 100gr zaden en pitten in een grote kom. Voeg een flinke snuf Keltisch zout toe. Meng het geheel. Maak een kuiltje in het midden.
Rits rozemarijnblaadjes van enkele takjes en snijd fijn. Voeg bij het meel.
Breek 4 eieren in het kuiltje en meng door het deeg.
Intussen heb je een gistmengsel gemaakt van 375ml lauwwarm water, 4 el olijfolie en 7gr gedroogde gist. Laat dit mengsel staan tot bubbeltjes ontstaan. Daarna kun je het bij het deeg mengen met een houten lepel. Het is meer een beslag dan een deeg.
Bekleed een cakevorm met bakpapier en schep het beslag er in.
Zeg het beslag een nacht in de koelkast.
Bak het brood op 190graden in de oven gedurende 45 minuten. Controleren met een prikker of het brood gaar is (de prikker moet er schoon uitkomen).
Laat het brood afkoelen voordat je het aansnijdt. Eet smakelijk!
Voor degenen die De Levensstijl Methode volgen: alleen eidooiers gebruiken, niet het eiwit.

24/11/2016

HEB JIJ JE SINTERKLAASKADO'S AL IN HUIS?

Voor de snoeperds die ook nog gezond willen blijven: Het Gezonde Taartenboek. 149 pagina's met recepten, tips en prachtige illustraties van zoete en hartige taarten, cakes en koekjes. Een absolute aanrader! Dit prachtige boek met harde kaft is nu verkrijgbaar bij ViaVoeding voor € 20,95. Bestellen kan bij tinekepouw@viavoeding.nl of via de web site

06/11/2016

De voedingsindustrie leidt ons om de tuin met mooie reclameleuzen en dito beloftes. Maar wat is waar? Foodwatch houdt dit voor ons in de gaten. Je kunt nu je stem uitbrengen op het Gouden Windei voor het meest misleidende product. Laat je niet bedotten door de reclame!

Volkoren met amper volkoren, een zetmeelblokje als kokos verkopen of sap met heel ander fruit dan gesuggereerd. Wie is de grootste misleider en wint het Gouden Windei 2016?

06/11/2016

Schokkend! Ons lichaam heeft goede voeding nodig en dat geldt nog meer als het lichaam moet herstellen van een ziekte. Kwetsbare kinderen worden het slachtoffer van de voedselindustrielobby... Lees onderstaande blog van Juglen Zwaan, orthomoleculair therapeut en bekend om zijn vlijmscherpe analyses.

20/10/2016

Wil je eens iets anders trakteren dan taart? Probeer dan de sneeuwballetjes uit het Gezonde Taartenboek van Asja

20/10/2016

Bewegen is nog steeds de beste manier om je cholesterol te verlagen...

Becel Pro-activ is de 'cholesterolverlagende' productenlijn van Unilever. foodwatch vindt dat Becel Pro-activ een medicijn is dat niet in de supermarkt thuishoort.

11/10/2016

De MMV (Moermanvereniging) weer onder het voetlicht gebracht :-) en daarmee het belang onderstreept wat voeding voor je gezondheid kan doen, ook (of juist) als je kankerpatiënt bent.

Samen met Tineke Pouw van Via Voeding als ambassadeurs van de Moermanvereniging aanwezig op deze gezellige beurs.

25/08/2016

LEKKER SNACKEN
Visburger met pastinaakfrietjes en een frisse salade (2 personen)
Verwarm de oven voor op 160°C.
Schil een paar plakken knolselderij. Je hebt ca. 180gr nodig. Snijd dit klein en maal fijn in de blender. Snijd 2 lente-uitjes klein en hak 2 el peterselie fijn. Doe dit in een kom. Pluk 220gr makreelfilet fijn en meng dit samen met 25gr roomboter (kamertemperatuur) door de andere ingrediënten. Verdeel in twee porties en vorm dit tot twee burgers. Laat opstijven in de koelkast.
Schil 3 pastinaken en snijd er dunne plakken van. Leg ze op bakpapier op een rooster en vet ze in met olijfolie met Provençaalse kruiden. Schuif ze in de oven en laat goudbruin worden. Als ze bijna klaar zijn, bak je de visburgers aan beide zijden lichtbruin in een koekenpan.
Serveer met een salade.

24/08/2016

LEKKER UIT ETEN
Wil je lekker uit eten en geen concessies doen aan je gezondheid? Dan is dit de place to be: Realfood-restaurant in Waalre. Het maakt niet uit welke gezonde voedingsstijl jij volgt, hier hebben ze er een menukaart voor. Zelfs voor het Moermandieet kun je hier terecht.

13/08/2016

FRISSE BLOEMKOOL OP EEN WARME DAG (1 pers)
Houd je wel eens bloemkool over en wil je er geen soep van maken? Probeer dan dit eens:
Kook wat water en giet dat over 4 biologische, gedroogde, ongezwavelde abrikozen. Laat een half uur wellen. Spoel 50 gram biologische boterbonen (uit een potje) goed af en laat uitlekken. Snijd ¼ bio komkommer in de lengte door midden, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Snijd 6 cherry tomaatjes in partjes. Snijd de bloemkoolroosjes af, maak ze klein en hak ze fijn in een keukenmachine. Snipper 1 sjalotje. Hak kleine bosjes munt, koriander en peterselie klein. Schil een avocado, neem de helft en snijd deze in stukjes. Meng alle ingrediënten in een slakom en breng indien nodig verder op smaak met kruidenzout en/of zwarte peper. Smullen maar!

26/07/2016

MAALTIJDSALADE MET RIJST

Ik had nog zilvervliesrijst en bonen over van gisteravond. Daar heb ik paprika, radijs, wortel, komkommer en een sjalotje bij gesneden en een dressing gemaakt van sojasaus (zonder suiker), olijfolie, kurkuma en een snufje zwarte peper. Op mijn bord een bedje van sla gelegd en daar de salade op geschept. Ik heb er van genoten!