Diëtistenpraktijk Pauline Maas-Bulk

28/03/2025

Tadáá, ik ben (bijna) verhuisd. Ik zie oude en nieuwe cliënten graag op m’n nieuwe werkplek.
Limaweg 55J (begane grond, spreekkamer 3) in Waddinxveen.

25/03/2025

Sorry, let vooral niet op de rommel😊. Vanaf maandag 31 maart ben ik te vinden op de Limaweg 55. Gezondheidscentrum “de Boemerang’ (begane grond) is dan mijn nieuwe werkplek

14/01/2025

Doe jij mee?

14/01/2025

Zijn je goede voornemens alweer weggezakt? Maak het verschil en doe mee met de GLI. Er zijn nog enkele plekjes beschikbaar voor de groep welke in februari start. Voor meer info kun je ook altijd even bellen

09/01/2025

Nieuwe start, blijvend resultaat! Begin het nieuwe jaar met het 4
weken Power Plan en bereik jouw doel!

25/12/2024

09/12/2024

Wie zegt dat gezond niet lekker kan zijn? Het is alweer de tweede week van onze kerstmenu-inspiratie! 🎄✨ Deze keer een heerlijk recept voor gevulde auberginerolletjes.

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 blik kikkererwten
- 1 citroen
- 1 teen knoflook
- 100 ml tahin
- extra vierge olijfolie
- peper en (jozo)zout
- 1 tl paprikapoeder
- 2 aubergines
- 100 gram feta
- 90 gram granaatappelpitjes
- paar takjes verse munt
- optioneel: cocktailprikkers
- optioneel: handje rucola

Bereidingswijze:
Giet de kikkererwten af en doe ze in een hoge kom. Pers de citroen uit en voeg het sap toe aan de kikkererwten. Pel de knoflook en voeg samen met de tahin toe aan de kikkererwten. Mix alles met een staafmixer, voeg flink wat olijfolie toe zodat een smeuïg geheel ontstaat. Voeg eventueel extra water toe als de hummus te droog is. Breng op smaak met peper, (jozo)zout en paprikapoeder en mix alles nogmaals goed door elkaar.

Snijd de aubergine in dunne plakken. Bestrijk met olijfolie en breng op smaak met peper en (jozo)zout. Grill de aubergines aan beide zijden in de grillpan. Hak de feta en munt fijn.

Besmeer de gegrilde aubergines met de hummus, verbrokkel de feta daaroverheen samen met de granaatappelpitjes en munt. Rol de plakjes aubergine voorzichtig op. Steek eventueel een prikkertje in de aubergine rolletjes zodat ze niet open rollen. Serveer eventueel op een bedje van rucola en bestrooi met een restje granaatappelpitjes.

💡 TIP - De hummus kun je vooraf maken en 2 à 3 dagen in de koelkast bewaren. Geen tijd om zelf hummus te maken? Koop deze dan kant en klaar.
💡 TIP - bewaar overige hummus in een afgesloten bakje in de koelkast. Lekker voor op een cracker of door de salade.
👉 Volg Voeding Leeft op facebook voor meer lekkere en gezonde recepten!

15/11/2024

Het is deze week veel aandacht rondom het thema “ondervoeding”. De link brengt u naar meer informatie. Voor meer tips of vragen kunt u natuurlijk ook contact met mij opnemen.

Slecht eten onder ouderen is een groot probleem. Ondervoeding wordt niet alleen te laat herkend, maar vaak ook te laat of zelfs helemaal niet behandeld.

17/10/2024

Lekker! Maken jullie wel eens venkel? Het is heerlijk met zeebaars. Wil je ketogeen? dan kun je kiezen voor de rösti of puree van PS. Liever een koolhydraatbeperkt diner? kies dan voor gebakken pastinaak.

16/09/2024

Heb je jouw plan van de zomer iets laten versloffen? Niks aan de hand, met de re-boost ben je zo weer in het gareel

01/05/2024

De laatste dagen voordat we starten met het 6-weken zomerprogramma☀️Doe je ook mee?

Ketogeen, PS food and lifestyle, Grip op Koolhydraten? Het kan allemaal, maar wat past bij jou?

09/04/2024

Na wikken en wegen hebben wij besloten dat we het een gooi geven. Tijdelijk te huur voor de maand mei 2024. Studio voor 1 persoon met eigen opgang, toilet en pantry-keuken. Kunnen wij je voor €500 uit de brand helpen stuur mij dan gerust een berichtje.