19/01/2025
Wat is nutrigenomics? 🧬🧬
DNA onderzoek naar voeding, onze genen en de samenwerking hiertussen noem je ook wel Nutrigenomics. Het is een relatief nieuwe tak van wetenschap. 🤓
Heel simpel gezegd: door je genen te bestuderen kun je erachter komen welke voedingsmiddelen je beter wel of niet kan eten en op welke manier je het beste je sportactiviteiten kunt inrichten.
Nutrigenomics is een vakgebied dat onderzoekt hoe voeding en onze genen samenwerken om onze gezondheid te beïnvloeden. ‼️Het kijkt naar hoe onze genetische opmaak bepaalt hoe ons lichaam voedingsstoffen verwerkt, en hoe voeding onze genen kan beïnvloeden.‼️
Door DNA-onderzoek kunnen wetenschappers en diëtisten persoonlijke voedingsadviezen geven die beter passen bij iemands unieke genetische behoeften. Zo’n op maat gemaakt dieet kan helpen om gezondheidsproblemen, waar je genetisch vatbaar voor bent, te voorkomen of te beheersen.
Voeding kan de manier waarop genen werken beïnvloeden zonder het DNA zelf te veranderen. Dit gebeurt via epigenetische processen zoals DNA-methylering, die genen aan- of uit kunnen zetten. Door bepaalde voedingsstoffen te eten, kan je genexpressie beïnvloeden, wat gevolgen kan hebben voor je gezondheid, zoals het risico op ziekten als diabetes, hartziekten en obesitas.
Iedereen heeft kleine genetische verschillen, zoals SNP's (single nucleotide polymorphisms), die bepalen hoe goed ons lichaam voedingsstoffen opneemt en gebruikt. Bijvoorbeeld, sommige mensen hebben een genetische aanleg voor lactose-intolerantie en kunnen daardoor melkproducten niet goed verteren.
Een dieet, persoonlijk afgestemd kan helpen bij het voorkomen of beheersen van genetisch gevoeligheid voor bepaalde aandoeningen.
Ben jij benieuwd naar deze revolutionaire ontwikkeling? Stuur me dan een berichtje en ik vertel je er graag meer over 😄
