08/10/2025
Hoe onze eetgewoonten veranderden, en wat dat met ons doet.
We leven in een tijd waarin eten altijd binnen handbereik is.
De supermarkt ligt vol, bezorgapps staan op onze telefoon, en tussendoor eten is de norm geworden. Toch kampen we meer dan ooit met overgewicht, vermoeidheid en een gebrek aan energie.
Wat is er veranderd? En belangrijker nog: wat kunnen we eraan doen?
Toen ik jong was, kreeg ik brood van huis mee: een paar boterhammen, een stuk fruit, water of melk. Er waren vaste eetmomenten, weinig verleiding en nauwelijks ultra bewerkte producten. Onze maaltijden waren eenvoudiger, voedzamer en zorgden voor een stabiele bloedsuikerspiegel. We aten om te voeden, niet om te vullen.
Loop tegenwoordig rond lunchtijd langs een middelbare school, en je ziet hoe de omgeving is veranderd. Leerlingen trekken massaal naar de supermarkt of snackbar. Blikken energydrink, zakken chips, zoete broodjes, patat.... dat is hun lunch geworden. Onderzoek laat zien dat meer dan 60% van de calorieën bij jongeren afkomstig is uit ultra bewerkte voeding.
Dat soort eten prikkelt het brein, geeft een korte energiepiek,
maar daarna volgt onvermijdelijk de dip en opnieuw trek.
Voeding is overal, goedkoop en ontworpen om ons steeds opnieuw te verleiden.
In Nederland had in 2022 17% van de jongeren (2-25 jaar) overgewicht en in 2023 was het percentage bij 16- tot 20-jarigen 18,9%. Bij de jongvolwassenen tussen 18 en 25 jaar had een kwart overgewicht, waarvan 7% obesitas.
Waar we vroeger uren buiten speelden, zitten jongeren nu vooral binnen.
Gemiddeld voldoet slechts minder dan 1 op de 4 jongeren aan de beweegrichtlijn van 60 minuten per dag.
Te weinig beweging heeft invloed op veel meer dan alleen gewicht.
Het verstoort de stofwisseling, hormoonbalans, slaap en stemming.
Ons lichaam is gemaakt om te bewegen; niet om te zitten.
Onze hersenen werken nog steeds zoals duizenden jaren geleden.
Ze reageren sterk op vet, suiker en zout: stoffen die vroeger zeldzaam waren, maar nu overal aanwezig zijn.
Dat oeroude beloningssysteem zorgt ervoor dat we eten blijven zoeken,
zelfs als we allang genoeg hebben gehad.
Ons lichaam leeft nog in het verleden, maar onze omgeving is compleet veranderd... De oplossing ligt niet in streng diëten of alles verbieden.
Het begint met bewustwording; weten wat je eet, en waarom.
*Eet op vaste tijden.
*Kies voor échte, herkenbare voeding.
*Drink water in plaats van frisdrank.
*Beweeg dagelijks, al is het maar een wandeling.
*Zorg voor rust, slaap en herstel.
Dat "vroeger" mag dan simpel lijken, maar het stond symbool voor iets dat we dreigen te verliezen: balans, ritme en aandacht voor onszelf.
We hoeven niet terug naar vroeger, maar we kunnen wél leren van wat toen werkte.
In mijn praktijk help ik mensen om weer grip te krijgen op hun voeding, energie en gezondheid; zonder verboden of ingewikkelde diëten, maar met kennis, structuur en begeleiding.
Wil jij ontdekken wat kleine veranderingen voor jou kunnen betekenen?
Plan een kennismakingsgesprek bij mij op de praktijk. Samen bouwen we aan een gezondere, energiekere versie van jezelf.