Koolhydraatarm afvallen

14/11/2021

Deze koolhydraatarme spinazie-preitaart uit de oven is een favoriet recept!
https://www.psfoodandlifestyle.nl/koolhydraatarme-recepten/spinazie-preitaart

06/11/2021

06/11/2021

Start je met PS.food & lifestyle voor het eind van het jaar dan ontvang je dit prachtige kookboek cadeau.
Neem contact op voor een intake

https://slimcompany.nl/

18/04/2021

Maak zelf je eigen marinade voor kip tandoori. Bak de kip in een pan of op de barbecue en maak er een lekkere salade van!

17/04/2021

Heerlijke zoete belegsoorten

16/04/2021

R E C E P T T I P

Deze koolhydraatarme kip tandoori met broccolirijst maak je gemakkelijk zelf zonder kant-en-klare pakjes of zakjes. Een pakje tandoori van Knorr of Honig is handig om te gebruiken als je weinig tijd hebt, maar bevat vaak onnodig veel toegevoegd suiker en zout. Vandaar dat wij onze kip tandoori dit keer helemaal zelf hebben gemaakt. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar potjes kruiden en aan aantal basisingrediënten. De kip hebben we gemarineerd in een kruidige yoghurtmarinade en vervolgens gebakken in de koekenpan. Door de marinade blijft de kip mals en ontstaat er een lekker romig sausje met een pittige smaak. De kip tandoori hebben we geserveerd met een portie kant-en-klare broccolirijst. Hierdoor bevat een portie slechts 9,8 gr koolhydraten!

Ingrediënten:
300 gr kipblokjes
150 gr Griekse yoghurt, 10% vet
2 cm gember, geraspt
1 teentje knoflook, geperst
1/2 tl kaneel
1/2 tl cayennepeper
1 tl kurkuma
1/2 tl gemalen koriander
1 tl komijnpoeder
2 el tomatenpuree
zout en peper naar smaak
2 el olijfolie
1 ui
1/2 rode paprika
400 gr broccolirijst

Bereidingswijze
Meng in een grote kom de kipblokjes, geraspte gember, geperste knoflook, griekse yoghurt, kaneel, cayennpeper, kurkuma, koriander, komijnpoeder, tomatenpuree, zout en peper. Dek de kom of met huishoudfolie en laat de marinade minimaal 1 uur intrekken in de koelkast.
Snijd de ui en rode paprika in kleine stukjes en verwarm een el olijfolie in een hapjespan. Voeg de gesneden ui en paprika toe aan de pan en bak totdat de ui begint te verkleuren. Voeg dan de gemarineerde kip en de marinade toe aan de pan en zet het vuur laag. Bak de kip in ca. 15-20 minuten gaar.
Pak als de kip gaar is nog een koekenpan en verwarm hierin een el olijfolie. Voeg de broccoli rijst toe aan de pan en wok dit binnen 2-3 minuten gaar. Verdeel de broccoli rijst en de kip tandoori over twee borden. Serveer eventueel met nog wat Griekse yoghurt. Eet smakelijk!

18/02/2021

Heb jij onze heerlijke nieuwe chocolaatjes al geproefd? Deze pure variant is ons nieuwe aanwinst, met slechts 1,5g koolhydraten 😍

18/02/2021

Ik merkte dat ik excuses aan het verzinnen was. Ik hoorde mezelf zeggen ‘Dat ik het wel zou proberen, maar ik direct zou stoppen als ik het niet vol zou houden’.