28/04/2023
Heerlijk witlof 😍
EGA Nederland voor een gezonder, energieker en slanker lichaam.
Neem nu dit recept van een heerlijke witlofschotel. Iedereen kan mee-eten. Wil jij afslanken dan houd je de hoeveelheden uit de EGA eetwijzer aan. Hoe makkelijk is dat. Gewoon met iedereen mee-eten. Wel zo gezellig.
Voor deze witlofschotel heb je nodig:
aardappels, witlof zoveel je wilt, geraspte kaas, een gekookt ei, (je kan ook ham i.p.v. ei nemen of alleen kaas kan natuurlijk ook) melk, roomboter, bloem, kookvocht van de witlof, bouillonpoeder, verse peper en eventueel wat .
Kook de aardappels gaar.
Snijd de witlof grof en spoel even af. Zet de witlof met aanhangend vocht op de warmtebron, voeg wat tuinkruidenbouillonpoeder toe en laat het zachtjes beetgaar worden.
Kook intussen het ei (de eieren) maar niet te hard.
Smelt de roomboter, doe er bloem bij ( verhouding 1:1) roer goed door en laat de roux even garen. Schenk er dan langzaam het kookvocht van de witlof bij tot er een gebonden saus ontstaat. Doe de geraspte kaas er door en maak op smaak met de kruiden. Maak de saus niet te dun.
Roer dan de witlof erdoor en garneer met verse peterselie.
Serveer de witlof met aardappel en bruin stokbrood.
Voor degene die de EGA eetwijzer al volgen: Hier is lunch en diner omgewisseld. Kijk voor de hoeveelheden om af te vallen in de EGA eetwijzer.
Nog geen lid? Geen probleem want je kan iedere week aansluiten bij één van onze locaties, bij de live video coaching of email cursus.
Alle locaties vind je op onze website.
Aanmelden voor de live video coaching of email cursus doe je in onze webshop.