05/10/2021
9. EEN OPTIMAAL WERKEND IMMUUNSYSTEEM, JE BESTE VRIEND
Niet een virus maar een verzwakt immuunsysteem is de grootste bedreiging voor onze gezondheid, aldus dit artikel in HP de tijd(1) Een open deur natuurlijk.
Een artikel in de weekendkrant “Dik en toch ondervoed” (2) gaf aan dat de helft van de mensen die in een ziekenhuis belandt met overgewicht ook ondervoed is. Ze hebben tekorten aan eiwitten, spiermassa, vitamines en mineralen. Met alle consequenties voor het risico op chronische ziekten, uitstel van operaties en verminderde herstelcapaciteiten. En een verzwakt immuunsysteem. Fantastisch dat hier aandacht voor is!
De hamvraag is: veroorzaakt overgewicht tekorten? Of tekorten overgewicht? Daar is het laatste woord nog lang niet over gesproken. Toch is het al wel jaren bekend dat tekorten aan bijvoorbeeld magnesium, zink, selenium vitamine D, Omega 3 vetzuren, chroom jodium, vitamine A, B12 etc. overgewicht kunnen veroorzaken. (3)(4) Het grootste deel van deze stoffen zijn ook onontbeerlijk voor een optimaal gezond immuunsysteem.
Ondervoeding door tekorten aan voedingsstoffen (poor diet) was ook één van de oorzaken van een ernstig verloop van Covid-19 bleek uit onderzoeken.(5)
En bijna 80% van de mensen die op de IC belandden met Corona hadden overgewicht (waarvan ruim 35% met obesitas) (5a)
WAT KUN JE ZELF DOEN?
1) Maak zelf je eten. Maak je eigen maaltijden en tussendoortjes. Industrieel bewerkt voedsel eten (veelal zo geraffineerd en bewerkt dat het gros van de voedingsstoffen verdwenen is) maakt dat je gemiddeld zo’n 500 calorieën per dag eet ten opzichte van écht, onbewerkt voedsel. (6)
2) Eet zoveel mogelijk duurzaam, onbespoten voedsel. De bodem waar ons eten vandaan komt is inmiddels zo verarmd dat ons voedsel veel minder vitamines, mineralen en sporenelementen bevat. (9)
3) Eet met het seizoen mee. Het gebrek aan diversiteit in ons voedsel wordt ook verantwoordelijk gehouden voor overgewicht i.c.m. ondervoeding.(2)
4) Eet met elke hap zo dat je je darmbacteriën ook (vezels) te eten geeft: Je immuunsysteem zetelt in je darm! De sleutel voor een gezond gewicht en een evenwichtige bloedsuikerspiegel ligt ook voor een groot deel besloten in je darmgezondheid.(3) Net als de opname van vitale voedingsstoffen.
En natuurlijk is het ook een grote stap voorwaarts dat er in de ziekenhuizen zelf aandacht komt voor gezonde voeding.(8)
Hoe kun je als patiënt anders je optimale veerkracht aanspreken?
(1)https://www.hpdetijd.nl/2021-09-09/niet-een-virus-maar-een-verzwakt-immuunsysteem-is-de-grootste-bedreiging-voor-de-volksgezondheid/?fbclid=IwAR2sSr0jvUkDQ3Pncnrg7Ywtal8MTVBgy3cHbupQOOVOFHafUaTvPVJm718
(2)https://dvhn.nl/groningen/Dik-en-toch-ondervoed-27059346.html
(3)Zie veel meer hierover in mijn artikel: https://rinekedijkinga.nl/weetjes/overgewicht.html
(4)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3313629/
(5)https://www.nutritioncoalition.us/news/is-it-time-to-quarantine-junk-food?fbclid=IwAR0kF-CNMGnLTmystH84WpwH_ScfBVykmc09yjFTfvB-DtPABEDO8RoBjbk
(5a)Metabool syndroom ontmantelt het immuunsysteem/Uitzicht 06/2021
(1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/
(8) https://nvz-ziekenhuizen.nl/nieuws/meer-aandacht-voor-gezonde-voeding-ziekenhuizen
(9) https://rinekedijkinga.nl/weetjes/de-bodem-onder-je-gezondheid.html