24/10/2024
Причины дефицита Омега-3 у человечества.
1️⃣Во-первых, потому что не мы едим регулярно рыбу. Причина - ее нет на прилавках магазинов того качества, которое нас удовлетворит. Свеже выловленная и свеже пойманная в свободных холодных водах - это очень дорого и недоступно.
2️⃣Во-вторых, цыплят больше не кормят рыбной мукой (оказывается такое было), поэтому яйца больше не содержат полиненасыщенные жирные кислоты ЭПК и ДГК.
3️⃣В-третьих, vы перестали употреблять в пищу мозги. Например бычьи мозги содержат ДГК очень много.
4️⃣В-четвертых, на рыбных фермах раньше давали рыбам в пищу рыбий жир. Так как это сейчас дорого, то увы больше не делают.
Немецкий ученый Клеменс фон Шаки, связывает рост числа пациентов с воспалительными заболеваниями ЦНС, такими как СДВГ, Альцгеймера, депрессия c нарушением поступления жирных кислот в мозг с едой. Кроме того, в рыбе все чаще находят соли тяжелых металлов, например ртуть и свинец. Еще есть проблема повышенного потребления Омега-6 жиров и растительных масел, с якобы высоким содержанием Омега-3.
Льняное масло абсолютно не содержит кислот ЭПК и ДГК, а содержит полиненасыщенную кислоту - альфа-линолевую. Кислота относится к жирным кислотам, но! Есть важное но, которое вы никогда и нигде не прочтете в интернете.
✔️Альфа - линолевая кислота в организме должна конвертироваться в ЭПК кислоту.
Текущие исследования показывают, что 30 % европейцев абсолютно не способны конвертировать АЛК в ЭПК.
Средняя степень конверсии АЛК в ЭПК у европейца 5%, конвертация АЛК в ДГК всего 0.5%. Это как проценты в банке, мизер, но хотя-бы что-то 😱.
Ценность жирных кислот - это употребление кислоты ДГК (она восстанавливает работу мозга, миелиновых оболочек, ЦНС) и употребление ЭПК ( она восстанавливает работу мембран клеток и тем самым восстанавливает работу иммунитета , клеток печени и повышает проникновение питательных веществ без ограничения и задержки).
5️⃣Пятая причина - это повальное увлечение льняным маслом, как источником ПНЖК.
6️⃣Шестая причина. Смещение баланса Омега - 6/Омега - 3. В идеале при сбалансированном питании соотношение должно быть 1:1. Из-за фастфуда, пальмового масла, рапсового масла , низкого качества выпечки баланс сместился в сторону увеличения Омега-6 до критических показателей 15:1, даже были у меня пациентки с показателем 32:1 и 64:1.
Эти показатели говорят о нарушении липидного профиля и о полной уязвимости человека перед раком, сахарным диабетом, атеросклерозом, аллергиями, инфарктом, инсультом, ишемией, cтенокардией, гипертензией (повышенным АД), мигренями, головными болями, потерей зрения, потерей памяти, депрессиями, апатией, ленью, СДВГ, болезнью Альцгеймера, болезнью Паркинсона, рассеянным склерозом, ревматоидным артритом, артрозом, коксоартрозом.
✍️ Рекомендация от нутрициолога.
Омега-6 препятствует метаболизму Омега-3. Постарайтесь исключить вредные масла из рациона. Рекомендую использовать в салаты - Омега-3 и оливковое масло. Для готовки, жарки, в тесто - кокосовое масло и масло ГХИ. Этих масел будет абсолютно достаточно для сбалансированного питания.
✔️Баланс Омега-6 и Омега-3 вы можете проверить в любой момент, заказав в компании Eqology тест на Омега-3.
☑️ Восстановить количество кислот ЭПК и ДГК вы можете принимая Омега - 3 от Eqology.
✉️ заказ на Тест Омега-3 и Омега-3 вы можете сделать, написав мне в личку
