Nybo Regenerative Gård

22/10/2025

Årets julemat kan bestilles fra nå! Julematen kommer rett fra bonden, med historien inntakt. Alt er fra dyr som har hatt det skikkelig godt og bidratt til økosystemet på gården vår.

Sauene har bidratt til at kulturlandskapet ved har fått enda en sommersesong med god påvirkning fra beite. Det blir finere for hvert år, og blomsterengene blir stadig mer frodige. Og som ressurs blir disse beitene stadig mer produktive.

Grisene har endevendt og gjødslet opp en tidlige gjengrodd jordlapp som blir neste års potetåker. Takk til grisesnutene! Her har de hatt skog, flere gjørebad (spa for griser) og masse deilig å grave i.

Produksjonen gjøres av Hadeland viltslakteri (gris) og Dyster gård (pinnekjøtt). To av de blant de aller beste mathåndverkerne i vår region!

Velkommen til å bestille. Ikke vent for lenge - det er begrenset mengde av alt.

12/10/2025

GIS BORT! Dette drivhuset knakk for et par år siden, etter det har vi bygd det opp igjen på beste måte. Det ser slik ut nå. Ta kontakt dersom du ønsker å overta dette. Ca 20 meter langt. Må demonteres. 💚

23/09/2025

Høstbeite. 🍃🍂Virkelig en flott rase denne gammelnorske spælsauen altså!

#

14/09/2025

Hører på Ernæringsbiolog Marit Kolby og deler denne! 😊

Fritt sukker er en «næringstyv».

02/09/2025

Deilig skinn & kjøtt – gammelnorsk spælsau

Vi tar nå imot forhåndsbestillinger på skinn og lam fra våre gammelnorske spælsauer – en av Norges eldste raser, kjent for sin hardførhet og unike kvalitet.

🌿 Sauene har levd hele livet ute på friske beiter og bidratt til å gi kulturlandskapet rundt gården nytt liv. Resultatet er både smak og kvalitet du merker – og en levende kulturarv bevart.
Slaktes rett fra beite uten sluttforing på kraftfôr som gir kjøttet en tender og delikat kvalitet.

🧡Skinn
Forhåndsbestill nå og få 20% avslag: kun 1760,- (normalpris 2199,-).
Naturlig, slitesterkt og vakkert – perfekt til interiør, gave eller vinterkos.

🥩 Lam
Bestill helt eller halvt lam (15–22 kg) til 235,-/kg ferdig findelt.
Alt blir porsjonspakket og merket – klart for fryseren.

👉 Antall er begrenset – send oss en melding og sikre deg ekte smak og kvalitet fra gammelnorsk spælsau.

Mail oss på farmeratnybo@gmail.com

27/08/2025

Ville dere kanskje hatt litt påfyll på kaffen før dere går videre jenter? ☕️

10/08/2025

25/07/2025

Beitetid = bedre egg!
Vi har vært utsolgt i månedsvis – men nå har vi utvidet flokken og kan endelig slippe inn 1 ny kunde i Oslo! 💚🐔

Våre høner lever fritt ute på frodige beiter, der de hakker i gresset, spiser insekter og gjør akkurat det høner er skapt for. Resultatet? Egg med dypere gulfarge, bedre smak og et næringsinnhold du kjenner forskjellen på.

Vi leverer ukentlig – rett på døra – slik at du alltid har ferske beiteegg til menyen.
Perfekt for caféer, bakerier og farm‑to‑table‑kjøkken som ønsker å skille seg ut med råvarer du kan være stolt av.

Plassen går fort, så send oss en melding nå og bli med i en liten krets som får egg fra lykkelige høner på grønt beite!

25/07/2025

🥚Annonse! 🥚

Looking for a steady supply of pasture-raised eggs for your food business in Oslo area?
We’ve been consistently sold out, but due to expanded production, we can now welcome one new customer.

These are real green pasture eggs – fresh, flavourful, and ethical.
Delivered to your kitchen door in Oslo every week.

Perfect for cafés, restaurants, bakeries or anyone wanting to serve food with a story.
Message us directly if you’re interested – first come, first served!

24/07/2025

Some picture from the latest days from our wwoofer perspective ☀️❤️ We are so grateful for good helping people like this! 🌸
# #

17/07/2025

If you’re serious about getting experience in farming - this is your shot! Or if your already know this game, and want to join a bunch of great people in taking this place to the next level - this is for you! 🤠

Read more about the position on our Facebook. More details will be provided if you are considered as a candidate. Application goes to: farmeratnybo@gmail.com

16/07/2025

Når varmen avtar er det rett ut og kose seg ute på beite for ungkalvene. Denne fine karen er ferdig med melka og spiser kun gras nå. 🌿