03/11/2025
/SNART 22 ÅR ..siste dato for booking av fest & fanteri i Urdihuset er 30. juni 2026. Den sammen måneden feirer Bergen Smak AS 22 år med drift her i huset. Det har vært fine år -alle sammen!
Til helgen er Lise i gang med kranseverksted hver søndag ut november. Om litt starter også den koselige sesongen med juleselskap. Vi har et par datoer ledig før jul for grupper på 40-65 gjester.
BOOKING
janne@urdihuset.no / 48162213
Foto: Tove Lise Mossestad
_________
TRØFLER
1,5 kg lys god lys kokesjokolade
5 dl fløte
100 g meierismør
1. Varm opp fløten med vaniljestangen
2. Knus sjokoladen og kutt smør i terninger
3. Hell fløten over sjokoladen og smøret / rør rundt til du har en jevn blanding
4. La det avkjøle seg minst 6 timer i kjøleskap
Du har nå laget en ganache!
5. Trill kuler (bruk gjerne plasthansker)
6. Rull dem i kakaopulver eller noe annet godt
