Ernæring- og helseklinikken As

01/10/2025

🌟 Takknemlig, stolt – og full av forventning!
I går ble jeg sittende å speidet ut av vinduet, med hodet fullt av tanker og hjertet fullt av takknemlighet.
Tusen takk for alle gratulasjoner og varme hilsener etter bestått eksamen og den nye tittelen som TD-ernæringsterapeut – jeg er så takknemlig for støtten og gleden fra dere🫶

Det føles ekstra meningsfullt å ha bygget opp praksisen min i takt med studiet. Å få være i klinikken underveis har gitt meg verdifull erfaring – og det er utrolig gøy å tenke på at jeg har vært nesten fullbooket i lang tid allerede.
Nå er jeg klar for å fortsette denne reisen med enda mere tid her på klinikken🙏🏻 Jeg ønske både nye og «gamle» klienter hjertelig velkommen 🍁.

Hilsen Tina🌸

30/09/2025

🍁 Nysgjerrig på hva vi tilbyr – og hvem som står bak?
På hjemmesiden finner du alt om behandlinger, tjenester og priser. Du får også bli bedre kjent med Tina – hjertet bak klinikken – og hennes faglige bakgrunn og lidenskap for å hjelpe mennesker🍁

Online booking Tina Løkken Molstadkroken Ernæring- og helseklinikken AS Klinikken finner du i Skattumsgården i Storgata 23 på Gjøvik. Den drives av Tina Løkken Molstadkroken.Skattumsgården er et helsehus som huser Gjøvik kommunale legesenter, Gjøvik gastrosenter, Medflow klinikk -hudleger, ...

28/09/2025

Eksem og fjellstøvler har mer til felles enn du tror 🥾🌿

I går gikk jeg tørrskodd gjennom blaute myrer og kratt – takket være godt impregnerte og gode fjellstøvler. Turen ble en nydelig opplevelse på en flott høstdag🍁☀️. Mens jeg vandret gjennom naturen, tenkte jeg på hvor likt dette med gode sko er jobben min med atopikere.

Ubehag og redusert livskvalitet🤧
En dårlig behandlet lærsko trekker til seg vann, skitt og mister evnen til å beskytte foten – og det gjør turopplevelsen både ubehagelig og begrensende. På samme måte svekkes livskvaliteten hos en atopiker når hud og slimhinner ikke fungerer som de skal. Kroppen blir sårbar, og hverdagen preget av plager og overfølsomhet – som kløende hud, rennende øyne, nysing, matreaksjoner, trøtthet, og følelsen av å konstant være i kamp med omgivelsene. Mange kjenner seg igjen i å måtte unngå visse matvarer, lukter, dyr eller årstider – og det går ut over livskvaliteten.

«Impregnere» kroppen innenfra💦
I klinikken jobber jeg helhetlig med atopiske plager som eksem, astma, høysnue og matreaksjoner. Gjennom ernæringsterapi kartlegger vi hva som trigger symptomene, og styrker hud og slimhinner innenfra – nesten som en impregnering. Når barrieren blir sterkere, tåler kroppen mer, reagerer mindre og immunforsvaret får ro.
Resultatene er ofte livsendrende🫶

📅 Vil du ha hjelp til å bygge en sterkere barriere? Bestill time – og ta første skritt mot en kropp som beskytter deg bedre.
ehklinikken.no

28/09/2025

Velkommen til min hjemmeside🍁
På hjemmesiden finner du god oversikt over hvilke tjenester som tilbys i klinikken. Du kan lese om hvilke sykdommer og tilstander som kan behandles med ernæringsterapi, se priser og bestille time online akkurat når det passer for deg😊.
Utover høsten kommer det nyheter om spennende kveldskurs -så følg med!

Online booking TD-Ernæringsterapi Vi tilbyr TD-ernæringsterapi for å forebygge og behandle helseplager. Vi bruker en kombinasjon av kartleggingsmetodikk, kostholdsveiledning og motivasjonsstrategier for å hjelpe klienter med å forebygge og behandle ulike helseplager. TD-ernæringsterapi fokuser...

26/09/2025

Bestått med g***s👩‍🎓
I dag leverte jeg min siste eksamen, og med det avsluttet jeg 2 år med etterutdanning som ernæringsterapeut 🎓

Studiet har vært modulbasert, med en solid balanse mellom teori og praksis – noe som har gitt meg verdifull erfaring i egen klinikk det siste året.

Utdanningen krever grunnfag medisin eller annen helsefaglig bakgrunn, noe som gir et sterkt faglig fundament og sikrer kvalitet i arbeidet vi gjør. Studiet bygger på et helhetlig syn på helse, ernæring og livsstil, med fokus på å bygge bro mellom oss og helsevesenet til det beste for klientene🌱.

Jeg er utrolig takknemlig for at jeg har fått muligheten til å fordype meg enda mer i hvordan kosthold og daglige rutiner påvirker kroppens balanse – og hvordan små, men viktige justeringer kan gi stor effekt.

Det siste året, hvor teori har blitt omsatt i praksis, har virkelig belyst hvor viktig og riktig dette arbeidet er. Jeg kjenner at jeg er på helt rett plass 🌸

Jeg er stolt over å ha bestått hovedoppgaver, praksis og alle eksamener med g***s – og enda stoltere over å kunne kalle meg TD-ernæringsterapeut 🎓

Nå ser jeg frem til en lang og meningsfull karriere, der jeg får bruke all kunnskapen min både som sykepleier og TD-ernæringsterapeut til å hjelpe mennesker med å forstå kroppen sin – og finne veien tilbake til en frisk kropp med energi, balanse og livskvalitet🌸.

Takk for følge til mine medstudenter og gratulerer med vel gjennomført studie❤️. Takk til Trine for all kunnskap, støtte og dedikasjon ❤️

-ernæringsterapeut

25/09/2025

I dag unnet jeg meg en ekstra god lunsj –
Turen i den friske høstlufta gikk til 👌🏻 🍁☀️Denne lille perlen midt i byen er som en godtebutikk for matelskere 🌸. Fantastisk service, spennende smaker og ekte matglede. Jeg endte opp med en deilig tapas-tallerken med utvalgte pølser og ost fra – en herlig fettrik kombinasjon som gir stabilt blodsukker og skarpt fokus resten av dagen 🧀🍖🫒

21/09/2025

🍁🐑Afrikansk høstgryte med lam🐑🍁

Når høstluften blir skarp og kveldene mørkere, finnes det knapt noe mer tilfredsstillende enn en rykende varm lammegryte. Denne smakfulle retten er en rimelig og lettlaget luksus – perfekt både til hverdags og når du vil imponere gjester.
Med mørt lammekjøtt og sødmefulle rotgrønnsaker bygger gryten på enkle, tilgjengelige råvarer. Men det er den velkomponerte krydderblandingen og den lange koketiden som virkelig gjør magien: Smakene får tid til å utvikle seg, kjøttet blir smørmørt, og du får en gryte som varmer både kropp og sjel.

Du trenger
8 porsjoner

Xtra virgin olivenolje
2 kg fårikålkjøtt eller lignende
3 ss malt koriander
2 ss kardemomme
2 ss spisskummin
1 ss allehånde
1 ss gurkemeie
2 bokser flådde hakkede tomater
2,5 dl vann
2 stk grønnsaksfond
2 store gulløk
1 stor rød paprika
1 kinesisk hvitløk eller 5 store fedd
1 grønn chili
Salt og pepper
400 g gulrot, ca. 5 stk

Slik gjør du
Sett en bakerist midt i ovnen og forvarm ovnen til 200 grader.

Varm opp litt olje i en stekepanne. Stek kjøttet slik at det får stekeskorpe på alle sider. Stek i flere omganger og ha det over i en stor ildfast gryte etterhvert som det er stekt . Tilsett alt krydderet, de flådde tomatene, 2.5 dl vann og fond.

Skrell og skjær opp løk, paprika, hvitløk og chili (uten frø) i mindre biter. Surr dem myke i en stekepanne og ha dem over i gryten. Vend alt godt sammen og sett gryten med lokk midt i steikovnen.

Skru ned varmen til 165 grader etter 1 time. La gryten stå og godgjøre seg i 2,5 time til.

Skrell og skjær gulrøttene i biter. Når det er ca. 2 timer igjen av tilberedningstiden, vend gulrøttene inn i gryten.

Nyt

18/09/2025

Middag ferdig på 10 minutter⏰
Kjøp ferdig grillet kylling , kuttet gulrot, rødkål, purreløk og agurk i strimler.
Dette fyller du på små tortillalefser og topper med sweet chilisaus og/eller hoisin saus😁. Vær raus med kyllingen👌🏻

17/09/2025

Er du atopiker og plages med eksem og allergiske reaksjoner kan det være veldig lurt å ta en titt på dette innlegget!

16/09/2025

🌿 I anledning Eksemens-dag 14. september har jeg tenkt tilbake på hvor heldig jeg har vært❤️
Som barn og ungdom med alvorlig matallergi, eksem og astma fikk jeg være pasient og gå både i barnehage og skole ved Voksentoppen sykehus i Holmenkollen – et helt unikt sted på 80- og 90-tallet.

Her var jeg omgitt av andre barn med lignende utfordringer, og vi ble fulgt opp med testing, tilpasset medisinering og trygghet i både måltider og aktivitet. Kald vinter og pollensesong krevde mer medisiner – og det ble tatt på alvor.

I dag anser jeg meg selv som kronisk frisk. Med riktige medisiner daglig, mat jeg tåler og en aktiv livsstil lever jeg godt. Men av og til blir jeg påminnet hvor fort kroppen kan reagere – og hvor alvorlig dette faktisk er.

Voksentoppen ga meg trygghet og mestring. Den erfaringen har preget meg for livet – og i dag, når jeg formidler helse og kunnskap, bærer jeg med meg verdiene derfra. Å gjøre det enkelt, matnyttig og tilpasset den enkeltes behov – det er ikke bare fag, det er personlig 💙

16/09/2025

I helgen hadde jeg gleden av å holde foredrag under familiesamlingen til Mage-tarmforbundet på Vikingskipet Hotell i Hamar🍁
Deltakere kom reisende fra Lindesnes i sør til Harstad i nord – og det var inspirerende å møte mennesker med ulik bakgrunn, men med felles interesse for en bedre mage-tarmhelse.

Temaet for foredraget mitt var forskjellen mellom IBD og IBS – og ikke minst: hva vi faktisk kan påvirke selv.

Det finnes mange råd der ute som dessverre ikke virker, og som ofte fører til unødvendige begrensninger i folks matliv. Jeg har langtfra alle svarene , men min jobb er å gjøre kunnskapen tilgjengelig, lettfattelig og relevant – slik at hver enkelt kan finne sin egen vei, ut fra sitt symptombilde.

Jeg er takknemlig for å bli invitert til slike arenaer hvor kunnskap og erfaring får møte ekte behov. Det gir meg energi og bekrefter hvor viktig det er å formidle med både faglighet og varme.

Takk til Mage-tarmforbundet for tilliten – og til alle dere som deltok, lyttet, spurte og delte. 💙

15.oktober deltar jeg på seminar på Sillongen hotell med tema tarmhelse. Dette er åpent for alle og invitasjon kommer snart.

ehklinikken.no
Mage-tarmforbundet