BakingYogi - gunnhelenearsky.no

Hjem
Norge
Halden
BakingYogi - gunnhelenearsky.no

Jeg hjelper kvinner til et sunnere, gladere liv med grønt kosthold og yoga og ro og glede i hverdagen Takk for at du er nysgjerrig! Spis deg ung. Fermentering.

Jeg heter Gunn Helene Arsky, er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo, og har yogalærerutdannelse innen yinyoga, restorative yoga, yoga nidra og embodied flow yoga. I tillegg har jeg lærerutdanning i mat og helse, utdanning i kokk-servitør og som helsecoach og i ayurveda. Dette er fundamentet mitt – sammen med familien min – tre voksne barn og en vidunderlig mann. Grønn mat, yoga og en helhetlig helsetankegang ligger bak alt jeg tilbyr som BakingYogi:

*Kurs*
Online og fysiske kurs. Yoga and diet - the mindful connection.

*Bøker*
Yoga, mat og mindfulness. Yogaromanen Ellas tilstedeværelse. Blomster! - oppskrifter med spiselige blomster.

*Foredrag*
Jeg holder foredrag om alt innen ernæring, dietter, allergier, kost ved sykdom, vegetar og mye mer.

*Yogaklasser*
I studioet mitt www.ganeshayoga.no - og online i Facebook-gruppen Yinyoga med Gunn Helene.

*Helseveiledning*
Få en kartlegging og forslag til justering av kostholdet ditt og tilpasset yoga, meditasjon og pusteøvelser. Vi bruker klassisk ernæringskunnskap og blander med ayurveda og yoga. Vi møtes her hos meg i Halden eller online. Du får et stødig følge gjennom endringsprosessen og jeg veileder deg frem til en gladere, friskere deg!

*Helsepakker*
For deg som vil snuse på kosthold og yoga for ulike helseproblemstillinger, som hormoner, stress, urinveisroblemer, revmatisme, migrene, lavt stoffskifte, tarmhelse m.v. En helsepakke inneholder en nedlastbar bok med kostråd og en enkel yogavideo som du kan benytte deg av hjemme. Et fint sted å starte før du går for full helseveiledning.

*Artikkelskriving*
Jeg leverer helse- og ernæringsartikler til flere ukeblader og magasiner. Dette gjør at jeg holder meg faglig oppdatert og stadig lærer nye ting som jeg så kan bringe videre til deg. Lurer du på om vi to skal jobbe sammen på noe vis? Ta kontakt med din problemstilling, så tar vi det derfra! Jeg gleder meg til å høre fra deg. Hilsen Gunn Helene

25/08/2025

🔎🐾 Klar for et nytt, koselig mordmysterium i Halden? Nå kan du forhåndsbestille Mord på biblioteket! Den kommer i september. Les mer og bestill i nyhetsbrevet! - https://mailchi.mp/17e23d1bf49f/mord-pa-biblioteket-vegansk-bakekurs

24/08/2025

Jeg ønsker deg hjertelig velkommen til yoga igjen på Ganesha yogastudio i Halden 🧘🏼‍♀️

Morgenyogaen på mandager starter opp igjen allerede i morgen, mandag 25. august, kl 09.30-11.🤩

Og deretter begynner det er en rekke nye, spennende kurs du kan delta på! Under ser du timeplanen frem til desember - mer kommer etter hvert. Kom på matten og opplev myke strekk, pust og tilstedeværelse.

💜God morgen yinyoga – mandager kl 09.30-11
❤️Myk styrke yogakurs – mandager kl 18-19.30 - oppstart 1.9
💜Stolyoga – kurs tirsdager kl 11-12 - oppstart 2.9
❤️Hormonyoga – kurs mandager kl 18-19.30 - oppstart 13.10
💜MyoYin: 5 ukers yogakurs – tirsdager kl 18.00-19.15 - oppstart 7.10
❤️Fullmåneyoga på Ganesha Yogastudio - se timeplanen på ganeshayoga.no 😍 eller send meg en melding!

24/08/2025

Yoga på Ganesha yogastudio i Halden i høst! Book din plass NÅ!💮 - https://mailchi.mp/74a9b1a429aa/yoga-i-halden-i-hst

14/08/2025

Jeg er midtveis i oppholdet som vegetarkokk på Qi gong-retreat i Hemsedal. ❤️

Det dufter i kjøkkenet, lyden av glade kursdeltakere som lovpriser maten varmer i hjertet, og kreativiteten får fritt spillerom med så mye flott natur rundt husveggene. 🌸🌱🌾

Noen av rettene er nye, andre finner du på gunnhelenearsky.no ❤️

Jeg ønsker deg en flott dag! ☀️

Send meg gjerne en hilsen tilbake, her jeg står på kjøkkenet alene 🤩

12/08/2025

Mellom lunsj- og middagskokkelering fikk jeg meg en fin stund på yogamatten.

Akkompagnert av rolig musikk lot jeg kroppen si fra hva som trengtes.

Og dermed var jeg klar til å lage lasagne, grønn fennikalsalat og daddelkuler med hhv kardemommesmak og rose/vanilje.

Kom du deg på matten i går?

06/08/2025

🌿 Var yoga bare “det nye”?

For noen, ja. En trend. En grønn juice. En selfie i Kråka 🧘‍♀️

Og det er helt greit – vi prøver ting, og går videre.

Men for meg?

Yoga er en hjørnestein. Et pusterom. En livsstil.

Den har båret meg gjennom hverdag og livsstormer – og det er en gave jeg elsker å dele ❤️

I Ganesha Yogastudio får du ikke ferdigpakkede programmer fra et helgekurs. Du får ekte undervisning – formidlet med tilstedeværelse, erfaring, levd liv og glimt i øyet ✨

📍Kroppen din er velkommen. Du er velkommen. Akkurat som du er.

Kom og kjenn forskjellen!

Vi tjuvstarter semesteret med fullmåneyoga fredag 8.8 kl 18-20.

Se også ganeshayoga.no for kurs- og timeplan 🌟

05/08/2025

Yoga, mat og mindfulness 🩷

Denne boken er en guide til den bevisste forbindelsen mellom yogapraksisen din på matten, og kostholdet ditt av matten.

Hva skjer når vi forbinder den gamle ayurvediske kunnskapen, og Yoga Sutraene av Patanjali, med moderne ernæringsvitenskap? 🤩Eller når intuitiv spising møter Chakra mat?

Dette er hva denne boken handler om. I den finner du verktøyene og inspirasjonen du trenger for å utforske ditt eget forhold til mat på en ny måte.

Rotforbindelsen mellom maten vi spiser, og yogaen vi praktiserer, er mange tusen år gammel. 🩷Og det er svært relevant selv den dag i dag.

Jeg inviterer deg til å følge meg på veien til å forstå sammenhengen mellom yoga og mat, slik at du kan skape din egen vei på en oppmerksom måte.

Se www.bakingyogi.myshopify.com eller send meg en melding, så får du linken direkte ❤️

04/08/2025

Spiser du kanskje til feil tidspunkt?💡 Kroppen din følger en døgnrytme. Ikke bare for søvn, men også for fordøyelse, blodsukker og forbrenning. Les mer om dette i nyhetsbrevet mitt - og sjekk ut de nye tilbudene om stolyoga i Halden i september, og VEGANSK JULEKAKEKURS i november! 💚 - https://mailchi.mp/8ef60ceffa2c/stolyoga-krononutrisjon-vegansk-bakekurs

28/07/2025

Oppskrift: 💜💜💜

Jeg bakte disse lekkerhetene – og tre andre slag cupcakes! – da jeg hadde lanseringsfest for kosekrimmen min, «Mord i bokhandelen» på Kulturhuset i Halden i slutten av mars.

Feiringen var helt fantastisk (tusen takk, alle dere som kom), og mange ville gjerne bake cupcakene selv.

Nå blomstrer lavendel for fullt 💜💜💜

Derfor deler jeg denne utrolig raffinerte smaksopplevelsen med deg, på noen helt spesielle Earl Grey cupcakes.

Her er ingrediensene:
💜Til cupcakes:
3 dl helmelk
2 poser Earl Grey-te
170 g usaltet smør/margarin, romtemperert
270 g sukker
2 egg
2 ts vaniljeekstrakt (eller 4 ts vaniljesukker)
6 ¼ dl (300 g) hvetemel
2 ½ ts bakepulver
¼ ts salt
3 poser Earl Grey-te (åpne posene og bruk tebladene)
💜Til lavendel-smørkrem:
1 ½ ss tørket, spiselig lavendel (spør på helsekosten)
2 ss sukker
225 g usaltet smør, romtemperert
1 ss vaniljeekstrakt (eller 2 ss vaniljesukker)
¼ ts salt
500 g melis
1 ss melk (eller mer)
2-3 dråper konditorfarge (jeg blandet blå og rosa)

Fremgangsmåte i kommentarfeltet!

18/02/2025

Oppskrift: SALT KARAMELL ISKREM 😋

Med bare 4 ingredienser!

Ja - det er mulig, og superenkelt - og supergodt!

Du trenger:

🤍4,75 dl kremfløte
🧡1 boks (397 ml) dulce de leche (hermetisert karamellsaus)
🤍1 ts salt
🤎Topping: 1-2 ss salt karamellsaus / 1-2 ss daddelsirup + litt flaksalt

Ha fløte, dulce de leche og salt i en miksebolle og pisk i noen minutter, til du har en tykk, lysebeige krem.

Fyll ismassen i en brødform eller annen metallform, jeg brukte en på ca. 20 x 20 cm.

Glatt ut overflaten med slikkepott. Fordel saus/sirupi klatter og trekk en kniv eller grillpinne gjennom for å lage fint marmormønster.

Om du bruker daddelsirup, kan du drysse litt flaksalt over til slutt.

Kle godt med alufolie eller annet som blir tett, og frys i minst 6 timer.🕕

La isen tine bittelitt før servering. Vel bekomme!

*

16/02/2025

🤔🌟 "Jeg er under opplæring!" - En enkel setning med dype filosofiske betydninger. 🌱

Ofte blir jeg fanget opp i tanken om mål og endepunkter. Jeg planlegger, drømmer og arbeider for å nå et bestemt sted eller oppnå en spesifikk prestasjon. Men hva om jeg heller husker på at "veien er målet"?

🚶‍♂️ Livet er som en uendelig reise, og hver dag er en ny sjanse til å utforske, vokse og bli klokere.

Når vi sier "Jeg er under opplæring," erkjenner vi at hver opplevelse, hver utfordring og hver seier er en del av vår personlige utvikling.

Vi er ikke fullendte. Vi er ikke perfekte. Vi øver oss!

🧠 Filosofer har lært oss at selve reisen, vår kontinuerlige innsats for å forstå verden og oss selv, er selve meningen med livet. Hver dag bringer nye læringer, nye muligheter og nye perspektiver.

🌄 For meg er "Jeg er under opplæring!" en påminnelse om å omfavne det ukjente, feire små seire, og lære av nederlagene. Til å lære meg å sette pris på øyeblikkene, for det er i dem vi finner livets dypeste visdom.

Er du under opplæring også? Kommenter JA eller NEI i feltet under!

16/02/2025

Møt Un Loaf - det enkle surdeigsbrødet du kan bake i blinde!

Og tenk etter - hva ville du gjort om du plutselig arvet en bokhandel - og en mordgåte på kjøpet? Les denne ukens nyhetsbrev fra GunnHeleneArsky.no og finn ut! For hva kan vel gå galt???💚 - https://mailchi.mp/860c8f35f1a1/hva-kan-g-galt

Adresse

Haslundsveien 10
Halden
1777

Telefon

93217413

Nettsted

http://bakingyogi.myshopify.com/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når BakingYogi - gunnhelenearsky.no legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Praksisen

Send en melding til BakingYogi - gunnhelenearsky.no:

Snarveier

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinikk-listen i Halden?

Del

Type

Ernæringsfysiolog

Sunt for kropp og sjel

Finn ro og glede i hverdagen! Bli med på deilige, myke yogaklasser i Halden og Oslo, unn deg private timer - det er også mulig i ditt eget hjem, eller bli med på spennende, smakfulle matkurs. Følg meg også på www.gunnhelenearsky.no for smakfulle oppskrifter og mer informasjon om yoga!