Geitmyra Kristiansand matkultursenter for barn

25/05/2025

Liten hage eller ikke noe hage? Du kan dyrke poteter likevel! Sjekk potetbøttetrikset.

22/05/2025

Andreas Viestad er på vei til TEDXFredrikstad for å snakke om det viktigste av alt: culinary literacy. Hva skjer når barn ikke lenger vet hvordan de kan lage mat? Når mat bare er noe som skjer, ikke noe vi gjør? Matkunnskap må få den plassen den fortjener i skolen.

15/05/2025

Is og mai hører sammen!

Hjemmelaget is er noe av det beste som finnes!

Du trenger ikke ismaskin for å lage is. Is-i-pose-trikset er et aldri så lite fysikkeksperiment. Når vi blander salt med isbiter, senker vi isens smeltepunkt. For å smelte, må isen hente varme fra noe – og det gjør den fra kremblandingen. Resultatet? Kremen blir iskald og forvandles til is på bare noen få minutter.

Eksperimenter med egne smaker: Hva med rabarbrais? Syrinis? Eller noe helt nytt? Vi lagde for eksempel is med ristet brød. Jepp – vi la en ristet brødskive rett i fløteblandingen og lot den trekke. Resultatet? Overraskende godt – og skikkelig gøy.

Tenk på isblandingen som et hvitt lerret du kan male på – med alle verdens smaker.

Meld deg på vårt nyhetsbrev for matglede, oppskrifter og arrangementer.

Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.

08/05/2025

Mai på menyen! Mai er måneden for jord under neglene, rabarbra, syriner og sol. Det er nesten så vi kan kjenne den sprø, sure – men uimotståelige – rabarbraen kile bak ørene. Barndom med skall og stilk. Og kanskje litt sukker.

På Geitmyra er vi ute så mye vi kan akkurat nå. Vi spiser råvarer i sesong, og nå gleder vi oss til reddiker, spinat og vårløk. For ikke å snakke om asparges – det grønne gullet er rett rundt hjørnet. Nypoteter. Sommerkål …

Kines beste tips? Legg alt på grillen. Alltid.

Legg grønnsakene på grillen. Ikke bare ser det vilt lekkert ut – det smaker også utrolig godt.

Legg grønnsakene på grillen – Grill alt. Alltid, sier Kine Bekkengen. Å grille grønnsakene ser ikke bare fantastisk ut, det smaker også vilt godt! Prøv sesongens neper og du vil aldri slutte med å grille dem.  

30/04/2025

Barn, jord og bord – det henger sammen!

Det ble fest da Sirkula og Moelven rullet inn på Geitmyra Ringsaker med 22 tonn magisk jord og 19 tonn toppflis. Nå spirer det i parsellhagen, og sansehagen er på vei!

Forskning viser at barn som får grave i jorda, smake på det de har dyrket og kjenne naturen på kroppen, utvikler både bedre helse og større forståelse for bærekraft og matproduksjon. Å bruke hendene er å bruke hjernen.

I fjor åpnet vi Geitmyra besøksdrivhus. Over 4000 barn ble skikkelig møkkete på henda – akkurat slik vi liker det. Vi tok også over ansvaret for 30 skolehager i Tønsberg og hadde mange juniorgartnere i jobb.

I år går vi enda lenger: Vi lager kjøkkenhage på parkeringsplassen utenfor Geitmyra Kristiansand, starter ny parsellhage i Ringsaker og skaper en sansehage full av grønne, morsomme opplevelser. Og ja – vi har ansatt enda flere juniorgartnere!

Tusen takk til Sirkula og Moelven Treindustri for jord, flis og fantastisk samarbeid. Vi gleder oss til å vise dere resultatene – og til å dekke bordet med det barna har dyrket selv.

Vil du være med?
​
Ta en titt på vårens og sommerens program i Geitmyra besøksdrivhus, bli med på Ville vekster på Ringsaker og tips barna om Etter skoletid.

Og meld deg på nyhetsbrevet vårt! Lenke i kommentarfeltet.

15/04/2025

Hva har vi – og hva kan vi lage av det?

Det hjelper ikke at kålroten er på tilbud hvis du ikke vet hva du skal gjøre med den. Derfor lærer vi barna å bruke sansene sine – og smake seg fram til det som blir godt. Noen ganger med oppskrift. Andre ganger uten.

Men det aller vanligste hinderet for barn som vil lage mat, er faktisk oss voksne. Vi som ikke tør å slippe dem til. Det må vi gjøre noe med!

👉 Her er våre beste tips for å la barn få prøve seg på kjøkkenet – og oppleve ekte matglede.

Hvordan slippe til på kjøkkenet Det aller vanligste hinderet for barn som vil lage mat, er faktisk voksne som ikke vil eller tør å slippe dem til. Dette må det gjøres noe med! Her er våre beste tips for barn som ønsker å få prøve seg på kjøkkenet.

10/04/2025

Snart påske! Kanskje den beste ferien. Lyset er tilbake, dagene blir lengre, det spirer og hønene legger flere egg. Et nylagt egg har verdi som et Fabergé-egg her på Geitmyra.

Hvorfor spiser vi egg og gir egg til hverandre i påsken?

Les mer om det i nyhetsbrevet og få også med deg:

🐣 Våre beste oppskrifter til påskens lange frokoster.

🌮 Oppskrift på taco de lengua – autentisk taco med kul og rimelig råvare.

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få inspirasjon, oppskrifter og invitasjoner rett i postkassen. Lenke i kommentarfeltet.

02/04/2025

– Noen har gravd ned en gulrot! Eliot (6) står med jord på fingrene og et stort smil om munnen. Han har nettopp dratt opp en gulrot fra jorda og er helt sikker på at noen har gravd den ned der. Det er både gøy – og litt trist.

Mange barn har aldri sett en hel fisk eller gravd i jorda etter en gulrot. Derfor er vi så glade for at vi kan ta med så mange barn og ungdom ut i åkeren og i drivhusene våre. Utover våren har vi dyrkekurs for barnehager, mat- og dyrkemoro, familiefestival med ville vekster, Etter skoletid, åpent tun og mye annet.

Snart skal vi så gulrøtter i alle regnbuens farger. Og det passer jo perfekt, for 4. april er det Gulrotens dag! Ja, gulroten har faktisk sin egen dag – og det fortjener den. Hva med en gulrotsuppe med appelsin? Full av pepp og ganske så påskete!

Du finner oppskriften i nyhetsbrevet vårt. Vil du få med deg det som skjer på Geitmyra? Meld deg på!

Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.

26/03/2025

Ukas nyhetsbrev!

Innmat er supermat! – Jo rikere vi blir, desto mindre innmat spiser vi, sa Eva Narten Høberg under et inspirerende foredrag på Nasjonalbiblioteket nylig. På Geitmyra jobber vi hver dag for å gjøre barn bevisste på matens ressurser – og dette traff oss rett i hjertet. Lenke til foredraget.

Lag din egen leverpostei!

Bli mer på dyrkelag i Ringsaker.

Ledig stilling som juniorgartner i Oslo.

Vi starter opp med dugnad og suppe i Oslo. Hver tirsdag inviterer vi til hyggelig dugnad. Enten du kommer alene, tar med en venn eller hele familien, er du hjertelig velkommen. Du trenger ingen forkunnskaper om mat eller dyrking – bare en god porsjon arbeidslyst og appetitt! Dugnad og suppe er akkurat det det høres ut som: en meningsfull og sosial ettermiddag hvor vi jobber sammen med alt fra å dyrke, høste og konservere mat til andre praktiske oppgaver gjennom sesongen. Når arbeidet er gjort, samles vi rundt en varm og velsmakende suppe eller noe annet godt.

Sjekk hjemmesidene våre – og meld deg gjerne på nyhetsbrevet vårt. Da får du alt – rett i innboksen.

Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.

23/03/2025

Alle barn elsker sjømat💙🐟
Tusen takk til alle 2 000 som kom for feire og spise havets delikatesser🥳🥳🥳😎🌞 For en dag!

Hjertelig takk til alle frivillige og Redd Barna Region Sør som stiller opp gang etter gang. Dere gjør dette mulig🥰

Og hurra for alle de tøffe og nysgjerrige barna som har utforsket havet, skjært og smakt torsketunger, lært om skreien, smakt fiskevinger, grilla blåskjell på bål, grilla tangpinnebrød, smakt skalldyrkraft, lagt potetlomper, smakt hjemmelaget kaviar, lagd sushi, lært om sørlandske fiskekaker, spist tacoskjell, spist baccalaopizza. Og laget kjempemasse kult - tangtrykk på kort, bokmerke med fiskesnøre og ikke minst nyyydelige lakseskinn-nøkkelringer fra LAKS By Lisa

Barnas store sjømatfest

22/03/2025

I morra braker det løs og vi gleder oss skikkelig🐟🐟🐟🥳
Gratis og åpent for alle. Ta med deg alle barna du kjenner og kom på Barnas store sjømatfest .

Se på tavlene hva slag sjømatgøy som skal skje. Det blir også tegneverksted og ansiktsmaling med Redd Barna Region Sør

21/03/2025

– Vi er rastløse på barnas vegne. Denne uken var Geitmyra i Sandnes for å utforske mulighetene for å etablere et nytt senter – midt i matfatet. – Barn som vokser opp i dag, fortjener å lære seg å lage god mat, sier Andreas Viestad til NRK.

Denne uken var Geitmyra i Sandnes for å utforske mulighetene for å etablere et nytt senter – midt i matfatet. – Barn som vokser opp i dag, fortjener å lære seg å lage god mat, sier Andreas Viestad til NRK.