12/12/2024
Hunza folket i Himalaya bruker mye aprikoser og lager olje av kjernene, som brukes til alt hvor olje er relevant.
De er blant de befolkningsgrupper som lever lengst❣️
Jeg har lenge hatt tradisjon for å lage persipan til jul og påske, og innholdet forandrer seg litt etter hva jeg har for hånden.
Denne julens utgave ble ekstra god, og består foruten mandler og en neve aprikoskjerner av følgende økologiske
ingredienser; lønnesirup, honning, dadler, vaniljesukker og løvetannvin.
Det er moro med tildels ulovlig godteri/kreftmedisin, og man får i seg B-17 og cyanid, mens ganen fryder seg.
NB !!! ikke spør meg om nøyaktig oppskrift, for den finnes ikke - bruk intuisjon, erfaring, fornuft og gane❣️
