09/03/2026
Takk for turen!
Reisen til Eirik & Pedro kan ikke beskrives som noe annet enn et eventyr. Og som i alle eventyr kommer det en slutt og denne bør helst være lykkelig. Vi har derfor valgt å gi oss nå - med helse, renommé og vennskap i behold!
Vi kommer til å drive som normalt til den 31. mai. I juni kommer vi bare til å ta forpliktelser som var kontraktsfestet før den 1. mars.
For 13 år siden startet vi opp med en knivmappe, to skjærefjøler og mye sult. Rundt oss hadde vi familie og venner som støttet og heiet på oss. Det vi var enige om var at vi alltid skulle ha høy kvalitet på maten og servicen, og at vi aldri skulle servere tapas. Så langt så vel, og vi kan se tilbake på både små og store opplevelser som har gitt minner for livet!
- Fun facts -
Kunder ved oppstart: 2
Kunder frem til dag: nøyaktig 900
Ansatte i løpet av 13 år: 101 - både faste og deltid
Lengste kontrakt: 71 grader nord - 27 sesonger over 13 år
Lengste oppdrag: Harry Hole for Netflix - 6 måneder
Største event: 530 bespisende
Minste event: 4 bespisende
Mest ekstreme lokasjon: Treriksgrensen med Sverige og Finland - lunsj til 7 personer i en lavvo med -49 grader på utsiden
Eirik er fortsatt starstruck over å ha snakket med Christopher Nolan
Pedro er fortsatt starstruck over å ha snakket med Scarlett Johansson
Vi er fortsatt starstruck over å jobbet med James Bond
Vi er ydmyke og stolte over å ha kunnet hjelpe mange unge mennesker med å gi dem en meningsfull jobb ved siden av studentlivet.
Frem til den 30. mai tilbyr vi en avskjedsmeny for å feire de siste 13 årene! Denne inneholder flere av våre signaturretter og kan bestilles her: https://www.eirikogpedro.no/avskjedsmeny
Til de som lurer på hva som skjer med Eselsausen, så kan vi si at vi kommer til å jobbe videre med å kommersialisere denne. Vi vet ikke når, men det kommer til å skje!
Takk til familie, venner, kunder, leverandører, samarbeidspartnere og gode ansatte for at dere alle har vært med på vår utrolige reise!
Hilsen Eirik og Pedro
