12/09/2025
🌟 FAKTAFREDAG! 🌟
Hver fredag deler jeg fakta du ikke visste at du trengte å vite – om gluten- og melkefri mat, råvarer, ernæring og lure kjøkkentips! 💡 Kanskje blir du overrasket, kanskje lærer du noe nytt – uansett blir det nyttig (og kanskje litt gøy)! 😍
Følg med, og del gjerne videre! 💬👇
🌾 Teffmel – det lille kornet med stor kraft
Teff er et næringsrikt urkorn fra Etiopia, kjent for sitt høye innhold av jern, kalsium, protein og fiber. Teffmel har en lett nøtteaktig smak og gir en fin tekstur i glutenfri baking.
💡 Hva gjør teffmel spesielt?
Rikt på jern – viktig for energi og blodhelse.
Inneholder resistent stivelse, som støtter god tarmhelse.
Brukes tradisjonelt i injera, et etiopisk surdeigsbrød.
Teffmel passer perfekt i brød, pannekaker og grøt! Har du testet det?