पाहुर

12/07/2019

फापरको पिठो: यसको पकौडा, रोटी, ढिडो र अन्य परिकारहरू बनाइन्छ जुन अत्यन्त स्वादिलो हुन्छ ।यसमा प्रचूर मात्रामा प्रोटिन, फाइबर, आइरन, विटामिन, क्यालसियम जस्ता पोषणहरू पाइन्छ । यसका फाइदाहरू निम्न रहेका छन्:
१. क्यान्सर लाग्न दिदैन
२. पाचन प्रक्रियालाई स्वस्थ राख्छ
३. डैबेटीसबाट बचाउछ
४. हड्डी बलियो बनाउछ
५. पत्थरीबाट बचाउछ
६. अनेमिया बाट बचाउछ
७. आस्थमा बाट बचाउछ

17/06/2019

कोदोको पिठो: कोदोको पिठोको बिशेसगरी रोटी, पेडा र ढेंडो बनाएर खाने गरिन्छ । सहरतिर कोदोको म:म:, केक, आदि जस्ता स्वादिस्ट परिकार पनि बनाइन्छ ।
कोदो खानुको फाइदा:
१. प्रचूर मात्रामा फाइबर, प्रोटिन, भिटामिन बि, आइरन, क्यालसियम, जिंक, आदि
२. डैबेटिक, कोलेस्ट्रोल र शरीर सुनिने जस्ता रोगलाई नियन्त्रण गर्दछ ।
श्रोत: Heidi Skolnik, MS, Nutrition consultant

17/06/2019

पाहुरको पहिलो प्रस्तुति । पूर्ण स्वदेशी, आफ्नै देशको माटोमा फलेको, गाउँघरको चोपिलो स्वाद।😍
नोट: रू. १००० भन्दा माथिको सामान लिनेलाई तपाइको भान्सा सम्म पाहुर पुर्याउने ब्यवस्था गरिएको छ ।👍👍👍

16/06/2019

13/06/2019

पाहुर परिचय: शब्दको अर्थ उपहार भन्ने बुझिन्छ । खासगरी पहाड गाउँतिर बढी प्रयोग हुने यो शब्द, आफन्तीकोमा भेटघाट गर्न जाँदा खानेकुरा कोसेली लागिन्छ भने तेस्लाई पाहुर भनिन्छ ।

हाम्रै गाउँतिर फलेका, बिषादी रहित खानेकुराहरू यहाँहरुको भान्सासम्म पाहुरको रूपमा पुर्याउनु नै यस ब्यवासयको प्रमुख उदेश्य हो। 🥦🍒🍎🌽🌶