05/06/2025
उच्च रक्तचाप भएका बिरामीले के खाने के नखाने त ?
⸻
✅ के खाने? (खान मिल्ने/खानु पर्ने)
1. फलफूल र सागसब्जी:
• केरा, स्याउ, नासपाती, सुन्तला, जामुन
• पालुङ्गो, मेथी, तोरीको साग, बन्दगोभी, लौका, फर्सी
2. पुरै अन्न (Whole Grains):
• चामल, दलिया, ओट्स, जौ, मकैको रोटी
3. कम नुनयुक्त खाना:
• नुन कम भएको सूप, सलाद, पकाएको तरकारी
4. कम चिल्लो प्रोटिन:
• मसुर, मुग, छोला, टुको, स्याउको पिँधो
• ब्रोइलर वा लोकल कुखुराको मासु (छोटो मात्रामा, ग्रिल/बफ गर्दै)
• माछा (विशेष गरी ओमेगा-3 युक्त, जस्तै टुना, साल्मन)
5. दुध तथा दुग्धजन्य पदार्थ:
• Low-fat दूध, दही, चीज
6. पानी:
• दिनभरि पर्याप्त पानी पिउनु
⸻
❌ के नखाने? (नखानु पर्ने/बिर्सनुपर्ने)
1. नुन बढी भएका चीजहरू:
• अचार, चिप्स, पापड, पकोडी, रेडीमेड सूप, चाउचाउ
• प्रोसेस्ड फूड (instant noodles, canned food, sausages)
2. बढी चिल्लो तथा बोसोयुक्त खाना:
• डिप फ्राई खाना (जस्तै समोसा, पूरि, कटलेट)
• फ्याटयुक्त मासु (खसीको मासु, बोका, बफ)
• घ्यू, बटर, क्रीम
3. मिठाइ र बढी चिनी भएका पेय पदार्थ:
• पेप्सी, कोक, बोत्तलको जुस, मिठाईहरू
4. धूम्रपान र मद्यपान:
• रक्तचाप ह्वात्तै बढाउने खतरा
5. कैफिन बढी भएका पेय:
• दिनको १–२ कप कफी/चिया त ठीक हो, तर धेरै नपिउनु
⸻
📝 थप सुझाव:
• नुन दैनिक ५ ग्रामभन्दा कम राख्ने प्रयास गर्नुहोस्।
• DASH Diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) अनुसरण गर्नुहोस्।
• व्यायाम: हप्तामा कम्तीमा ५ दिन, ३० मिनेट
• तनाव कम गर्नुहोस् (ध्यान, योग आदिबाट)
-Dr Saroj Khanal (Ovels)