19/02/2026
Durante décadas nos enseñaron a temerle a la sal.
Pero como explica The Salt Fix, el problema nunca fue la sal en sí, sino el tipo de sal y el contexto en el que se consume.
La mayor parte del sodio moderno viene de alimentos ultraprocesados, no de sal marina real.
Cuando quitamos demasiado la sal, el cuerpo se estresa, la energía baja y el metabolismo se resiente.
La solución no es eliminarla.
Es volver a lo básico: comida real y sal real.
