18/05/2026
Salud
Qué comer para tener un hígado sano y evitar enfermedades hepáticas
Muchos hábitos cotidianos pueden afectar silenciosamente el funcionamiento del organismo, pero algunas elecciones simples ayudan a marcar la diferencia
El hígado es un órgano esencial para procesar nutrientes y eliminar toxinas. En los últimos años, el hígado graso no alcohólico, conocido como enfermedad hepática asociada a disfunción metabólica (MASLD), se convirtió en una de las afecciones más frecuentes.
Según especialistas, la mejor forma de prevenirlo es mantener una dieta mediterránea y un estilo de vida saludable. Se recomienda consumir frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado azul, frutos secos y grasas saludables como el aceite de oliva, ya que aportan fibra, antioxidantes y omega-3 que ayudan a reducir la inflamación y la acumulación de grasa en el hígado.
También se aconseja beber agua, café o té sin azúcar y evitar alcohol, ultraprocesados, grasas saturadas y exceso de azúcar. Los síntomas pueden incluir fatiga, dolor abdominal y problemas digestivos, aunque muchas veces la enfermedad no presenta señales tempranas.
El ejercicio regular y el control de enfermedades como diabetes, hipertensión y colesterol alto son fundamentales para cuidar la salud hepática.