03/05/2025
Esto pasa en Lima, en todo el Perú, y el mundo, el queso es uno de los alimentos más falsificados y/o adulterados a nivel internacional, en parte por su alta demanda y alto precio.
Todo tipo de queso, "cheddar", "andino", "fresco", "molde", "madurado", "light", "deslactosado", etc, no importa el nombre ni el origen, por más artesanal o fabricado que parezca, puede ser adulterado.
Por ahora los lugares de confianza son los supermercados qué adquieren productos directo del productor, en otros lugares el proveedor es cualquiera que venda barato y si dice que su queso es genuino "debe ser verdad".
