19/10/2020
💨 ¡Queridos amigos! Arrancamos la semana consintiendo a nuestro templo, nuestro cuerpo 🍃
☝️ ¡Por eso, te recomendamos preparar una deliciosa leche de almendras casera, libre de preservantes, 100% natural! 😋
🌿 La leche de almendra es una de las leches vegetales que más se consumen como alternativa a la leche de vaca. Es una leche nutritiva que posee fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc, vitaminas A y D, proteínas y omega 6. Ayuda a subir los niveles de colesterol HDL -el bueno- y tiene muy pocas calorías, pues la leche de almendras sin azúcares aporta unas 30 calorías por vaso frente a las 140 de un vaso de leche de vaca entera.
🌿 Su sabor es bastante neutro, quizá la de sabor más neutro de todas las leches vegetales, por lo que no resulta difícil acostumbrarse a ella después de haber tomado durante años leche de vaca.
👉 Recuerda guardarla en el refrigerador, tiene una duración de dos o tres días
👉 Además, los residuos sólidos que quedan dentro del paño de algodón se pueden deshidratar secándolos en el horno extendidos en una bandeja y dejándolos de 2 a 3 horas con el horno a la temperatura mínima. Luego se pueden usar como harina de almendra en recetas de repostería 😋
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