14/02/2025
CARNES EN EL MUNDO-GENERALIDADES
Editado el 14 de Enero 2025
Autor: MV Manuel F. Saettone Odrìa
Este articulo podrá originar controversias, por no estar acostumbrados a gastronomías de otras regiones. Por lo que es necesario evitar comentarios no adecuados.
Cuando aparece el humano, no existían las granjas y/o criaderos de “ganado”, conjunto de animales de una misma especie criados por el hombre, sobre todo mamíferos, para la producción de carne y sus derivados que serán utilizados en la alimentación.
Conforme los humanos CALONIZABAN EL MUNDO, cazaban y consumían lo que su entorno les daba, como ejemplo: en África, venados, etc., Asia, camellos, etc., Europa, caracoles, etc., Norte América, osos, etc., América del sur, cuy, etc.
El consumo como carne se presenta actualmente como una costumbre ancestral de cada país.
Para algunos países muchos animales son mascotas, que en otros se consumen, solo dos ejemplos el perro y el cuy.
Presentaremos varios artículos con fotos y videos de CARNES EN EL MUNDO con información recolecta.
RESPETEMOS CON MUCHO CRITERIO LAS COSTUMBRES ANCESTRALES COMO LAS NUESTRA, NOS GUSTE O NO.
CUY DOCTOR CUY
CONSULTORIA, ASESORIA
