Nutricionista Judit Weidmann

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Peru
Lima
Nutricionista Judit Weidmann

Licenciada en Nutrición -
Consultas Online
Te acompaño a tener una alimentación sana y real, sin extremos ni restricciones.

16/03/2026

¿Sabías que cocinar sin azúcar es posible? ¿Sabías que hay muchas formas de endulzar las preparaciones?
Les traigo distintas opciones de alimentos reales con efecto endulzante y que no sean alimentos procesados.
El plus es que algunas vienen acompañadas de vitaminas, minerales y fibra, siendo una mejor opción.

siempre es bueno un equilibrio, no abusar de estos alimentos y reducir el umbral dulce.

Contame 🗯️ ¿vos con que endulzas tus preparaciones!?

12/03/2026

ROSTI DE PAPA Y ZANAHORIA RELLENA

⚡️FÁCIL ⚡️RAPIDO ⚡️SIN GLUTEN

🧾INGREDIENTES
🥔1 papa mediana rallada (300gr aprox)
🥕1 zanahoria mediana rallada (100gr aprox)
🥄3 cdas soperas de maicena
🧂sal, pimienta, provenzal (condimentos que gustes)
🧀fetas de queso port salut

👩‍🍳PASO A PASO
1️⃣Rallar la papa y la zanahoria con ayuda de un rallador.
2️⃣En un bolw mezclar la papa y zanahoria rallada, la maicena, y condimentos.
3️⃣Calentar una sartén a fuego bajo con unas gotitas de aceite y poner la mitad de la preparación, quesito, y terminar con la otra mitad de la preparación. Tapar y dejar cocinar por unos 10 minutos aprox de cada lado hasta que este doradito!

🤩🥳Y Lissstoooo a disfrutar!!!! Comer sano y rico se puede, ya no tenes mas excusas!!!!!🙌🏼

Etiqueta a quien crees que le pueda servir esta receta riquísimaaaa 💖

10/03/2026

¿No sabes que incluir en la merienda del recreo del cole? 📚🍏 Les traigo estas ideas incluyendo alimentos de buena calidad.

Teniendo en cuenta combinar estos grupos de alimentos en cada colación pudiendo armar infinidad de preparaciones:
FRUTAS = COLORES 🤩🍎🍐🍊🍓cortada o una fruta simple de comer banana 🍌, manzana, frutillas, uvas, etc. Aportan energía, vitamina, minerales y fibra para un intestino sano.
GRASA SALUDABLE que necesita el cerebro para prestar atención, para concentrarse y aprender. Como puede ser frutos secos, semillas, aceite de oliva, aceitunas, chocolate amargo.
PROTEÍNAS necesarias para muchísimas funciones en nuestro cuerpo como ser huevo, legumbres, quinoa, yogurt.
AGUA como bebida principal 💧💧💧Y eventualmente jugos, gaseosas o aguas saborizadas!

➡️ Tomate 5 minutos para preparar la merienda, ayudando a sumar en la salud de tu niñ@ 🤩🧠🫀🫁💯

Espero que te sirva esta forma de visualizar para armar esas viandas del recreo con opciones más amigables y que permiten compartir 🩷

05/03/2026

CROQUETAS DE PAPA Y BRÓCOLI
Les traigo esta receta meega sabrosos, super fácil, lleno de nutrientes y saborrrr 💥

🧾INGREDIENTES
-1 papa mediada cocida al v***r o hervida
-1/2 cabeza de brócoli cocido al v***r o hervido
-1 huevo
-2cdas de harina integral o la que uses
-Condimentos a gusto: sal, pimienta
-un puñado de queso mozzarella

👩‍🍳PASO A PASO: mezclar todos los ingredientes y llevarlos a cocinar a una sartén con fuego medio 3-4 minutos de cada lado hasta que esten doraditos. Salen 10 croquetas aprox.

👩🏻‍🎓Licenciada Judit Weidmann | Nutricionista & NutriCoach |
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26/02/2026

¡El durazno está en su mejor momento! 🍑🍑
Fruta de estación, dulce, jugosa y llena de sabor ➡️ Ideal para disfrutar al natural o en una rica preparación.

El DURAZNO aporta múltiples beneficios a tu salud 👇🏼👇🏼
🔸 Es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
🔸 Contiene vitaminas A y C, fundamentales para la salud de la piel y el sistema inmunológico.
🔸 Su alto contenido de fibra mejora la digestión y previene el estreñimiento.
🔸 Tiene un efecto diurético, ayudando a eliminar toxinas del cuerpo.
🔸 Favorece la salud ocular gracias a su aporte de betacarotenos.

12/02/2026

A todos nos gusta disfrutar del verano y de sus comidas al aire libre, peeeeeero no hay que olvidarse de hacerlo responsablemente y tomando los cuidados necesarios para no provocar alguna enfermedad por contaminación o intoxicación alimentaria.

Comer al aire libre es una de las actividades más relajantes y divertidas que hay. Con estos consejos podrás disfrutar tus comidas y bebidas fresquitas.

02/02/2026

Para los amantes del BONIATO como yo 🙋🏼‍♀️ hoy les traigo estas delicias de ideas 👉🏼diferentes 👉🏼variadas 👉🏼 super fáciles de hacer, económico 😜 y de calidad 🌱¿qué mejor gente?‼️

La batata es una excelente fuente de vitaminas A y C, además de contener potasio, magnesio y hierro. Es perfecto para apoyar la salud de la piel, la vista y el sistema inmunológico.
Alto en Antioxidantes 💪 Bajo Índice Glucémico 🌿
Su alta presencia de fibra mejora los procesos digestivos.

Hoy les traigo 4 maneras diferentes 🌟 ➡️ DESLIZÁ las imágenes del post que les dejo algunas ideas 💡

¿cuál te gustó más?? 🤩 Si te gustó espero tu ❤, @ etiqueta a tu amigo/familiar para que las pruebe 😋

Buen comienzo de semana gente linda 💖gracias por todo su apoyo 💫

30/01/2026

🦹🏼‍♀️Hoy es viernes de derribando mitos nutricionales. Me parece importante contar la verdad, así podemos tomar decisiones sobre nuestra alimentación!! O por lo menos saber qué elegimos y que estamos comiendo!!! 😜

¿Que otros mitos conocen que les gustaría desmentir? Los leo 🤓👇🏼

27/01/2026

⏰ ¿Tenes poco tiempo y no llegas a cocinar comidas muy elaboradas? 🙌Que eso no sea una excusa!!! Preparar nuestra comida en 5 minutos no quiere decir que no pueda ser completa, rica y nutritiva 🎉

¿¿Queres comer algo bien rico, fácil de preparar, completo y nutritivo? ➡️ Desliza para ver las ideas de SANDWICHES que te traigo hoy!⁣

🥳La CLAVE es que sea COMPLETO para que nos dé saciedad y nos aporte todos los nutrientes 🤩🙌🏼

🍞 como CARBOHIDRATO elige un buen pan integral, de cereales complejos, masa madre, ayuda a mejorar la digestión y a repartir mejor la energía.

🥚Agregar alguna PROTEÍNA como por ejemplo podes ponerle salmón, atún, pechuga de pollo, lomo, huevo, ricota, queso magro, tofu, seitán, hummus de garbanzo, falafel.

🍅 Siempre es importante que haya VERDURAS por ejemplo lechuga, rúcula, espinaca, tomate, pepino, zanahoria, brotes, verduras grilladas (berenjena, zucchini, zapallito, calabaza).

🥑 Le podes poner una GRASA SALUDABLE como por ejemplo palta, alguna mayonesa casera, aceitunas, aceite de oliva.

⁉️Cuál es tu sándwich favorito❓ 🥪¡VIVA EL SÁNDWICH! 🥪

Dirección

Sergio Bernales, Surquillo
Lima

Teléfono

+51973178441

Página web

https://www.instagram.com/jw.nutricion/

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