30/12/2021
CHOCOLATE 🍫 Y VISIÓN 👁
Todos sabemos que el consumo frecuente de chocolate negro con un 70% de cacao en cantidades reducidas es beneficioso para la salud general🔝, pero, ¿lo es también para la salud visual? 🤔
Muchos estudios científicos han observado los beneficios del chocolate negro para la salud visual. Se aprecian mejorías en la agudeza visual y la sensibilidad al contraste con letras grandes. 👀
Lo que sabemos a ciencia cierta por ahora es que el cacao contiene un compuesto llamado ✨EPICATEQUINA✨.
➡️ Se trata de un flavonol que ha demostrado ser beneficioso para la salud cardiovascular 🫀 , ayudando a los vasos sanguíneos en la curación de su revestimiento, relaja el músculo y mejora el flujo sanguíneo. 🩸
Por lo tanto, como sabemos, nuestros ojos están formados por una gran cantidad de vasos sanguíneos, especialmente la retina, y si además tenemos en cuenta que reduce el riesgo de diabetes, una enfermedad que castiga mucho la visión, podemos deducir que el chocolate negro aporta beneficios interesantes para la visión. ‼️
Es importante saber que sólo el proceso de fabricación de cacao negro preserva la epicatequina. 🙌🏼 Mientras que en el chocolate con leche 🥛 su presencia es insignificante, por tanto, si te gusta el chocolate la recomendación basada en la evidencia científica es que consumas no más de 6 cuadraditos semanales de chocolate negro👀, es decir, con entre 50% y 90% de cacao.👌🏼
👩🏻⚕️Dra. Nira Leksmy
Oftalmóloga - Segmento Anterior- Cirugía de catarata
📍CMP 55861- RNE 29482
