Christian Llaque Nutricionista

15/07/2023

¿Por qué la dieta de mi amiga no funciona en mí?
Cuando alguien busca un nutricionista para comenzar un tratamiento de reducción de peso, nos brindan un régimen alimentario que está acorde a tus requerimientos de energía, a tus hábitos alimentarios y a tu estilo de vida; en otras palabras, es un régimen personalizado.
Pasan las semanas y ya has bajado varios kilos, es notorio a la vista de las personas de tu entorno y esto hace que muchas personas, te pidan tu dieta para ellas poder seguirla, tú de buena gente se las das y así la persona empieza a seguir tu dieta. Pasan las semanas, y esta persona te busca y te increpa que la dieta no funciona, mientras que tú bajaste 5 kilos en un mes, la otra persona bajó solo 1 kilo y en algunos casos, no bajan nada. ¿Qué pasó entonces?
Son muchos los motivos por lo cual no resultó efectiva tu dieta en otras personas.
1. El requerimiento de energía de las personas depende de muchos factores, esto se calcula considerando, la edad, peso, estatura, s**o (hombre o mujer), el efecto térmico de los alimentos (esto lo explicaremos en otra oportunidad) y la actividad física. Debido a esto, el balance energético de tu dieta no tendrá la misma restricción de calorías que la que tiene en la otra persona.
2. Para bajar o subir 1kg de peso graso, es necesario consumir o quemar 7000 calorías en un determinado tiempo, puede ser una semana o 1 mes, etc. Si tu requerimiento de energía es de 2000 calorías y te dieron una dieta de 1500 calorías, en una semana podrías bajar medio kilo (7 días x 500 calorías de restricción = 3500 calorías quemadas), si la persona que siguió tu dieta tiene más o menos edad, peso, talla y de repente no hace ejercicio, puede que tenga un requerimiento menor, no 2000 sino 1800, las restricción solo será de 300 calorías al día, lo cual haría que baje solo 300g en esas semana, esto, asumiendo que no se salió de la dieta ningún día.
3. Lo que cuesta se valora. Tal vez es un poco frío, pero es real, a ti te costó, tiempo y dinero el poder visitar al nutricionista e ir a las consultas de reevaluación, por lo cual serás más estricta o estricto, cumpliendo tu dieta, cosa que la otra no hizo, debido a ello es mas fácil que no cumpla bien el esquema.
Hay muchos más factores, pero creo que estos 3 mencionados son los que predominan.
Recuerda que no hay, “la mejor dieta”, los resultados se darán, si es que los cumples de forma estricta y disciplinada.

07/12/2021

〽️BAJA DE PESO 🚫 SIN DEJAR DE COMER 🥗

Obtén el cuerpo deseado con nuestro plan nutricional que tenemos para ti, nuestros especialistas le brindarán una ASESORÍA NUTRICIONAL PERSONALIZADA, con el fin de conseguir el resultado que estas buscando sin dejar de comer.

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30/11/2021

🥗 PLAN NUTRICIONAL PARA BAJAR DE PESO ♨️

El verano cada vez más cerca, por ello nuestros especialistas tienen la SOLUCIÓN IDEAL para bajar esos rollitos que tanto deseas, en DF Nutrition tenemos un régimen elaborado a base lo que cada persona necesita para mantener una buena salud.

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19/11/2021

Gracias a mis pacientes que me envían fotos de sus comidas.
Un rico arroz con pollo...

18/11/2021

Un delicioso puré de papa, con su pollo al horno.
Siempre se puede comer bien para bajar de peso.

17/10/2021

Comer saludable no es caro, verás cuanto ahorras si lo intentas.

12/10/2021

Cuantas veces nos ha pasado, que tratamos de bajar de peso y no tenemos los resultados como los tuvo un familiar, amigo o conocido.
Esto, muchas veces, nos ocasiona stress pensando que nunca podremos lograr nuestro objetivo.
Cada persona baja a su propio ritmo, ya que los requerimientos calóricos diarios varían de persona en persona.
La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda una reducción de 0.5 a 1 kg de peso corporal por semana; si tu sobrepeso es de 10, 15 o 20kg, ve sacando tu calculadora y calcula el tiempo mínimo o máximo que te tomará bajar esos kilos.
Recuerda tener paciencia, ya que lo que subiste en años, no lo bajarás en pocos meses.
Si necesitas iniciar un tratamiento nutricional, no dudes en escribirme, podrás tener resultados comiendo de lo más variado y agradable posible.
Eso si, para tener mejores resultados, deberás realizar actividad física moderada al menos 3 a 4 veces por semana por mínimo 30 minutos.
Christian LLaque – Nutricionista

31/08/2021

Cuando vemos una papa verde lo primero que imaginamos es que es una papa "poco madura" sin embargo, esto no es así. 😐😲

La papa es un tubérculo, lo que significa que crece debajo de la tierra donde no hay contacto con la luz. Debido a esta característica la papa debe ser almacenada en oscuridad. Cuando la papa tiene contacto con la luz, ella reconoce que se encuentra expuesta y como mecanismo de defensa sintetiza solanina, un alcaloide tóxico que la protege de insectos y patógenos. Con la exposición de la luz además de solanina se sintetiza clorofila (responsable del color verde) lo que nos permite identificar cuando una papa tiene altos niveles de solanina. 🌿☘

La solanina es tóxica, afecta al sistema nervioso. Generalmente la solanina se distribuye en la cáscara y debajo de ella. Por lo tanto, se ha demostrado que el pelado disminuye del 30 al 80% el contenido de solanina. Por otro lado, el único tratamiento de cocción que ha mostrado una reducción en las solaninas es el freído aunque no las elimina por completo. 🍟🍟

Además de las papas verdes, las papas con brotes también son un indicador de papas con altos contenidos de solanina así que la recomendación es evitar su consumo. 🌾❌

17/07/2021

31/05/2021

Una buena opción si estas en proceso de reducción de peso...

17/05/2021

Recuerda, no necesitas comer menos sino comer bien y balanceado... 💪💪💪🤝

13/05/2021

Dejar de comer no es la opción a elegir.
Al restringir alimentos puedes generar deficiencias nutricionales, mayor ansiedad por comer, lo que generará que comas impulsivamente.
Alterará tu metabolismo y no podrás bajar de peso.
Sentirás debilidad.
Aprende a balancear tus comidas 💪💪💪

10/05/2021

Como influye la ansiedad en el control del peso.
Los aspectos psicológicos de cada persona afectan directamente en sus hábitos de alimentación. Hasta un 30% de personas con obesidad tienen trastornos de la percepción de su ingesta real de alimentos y a pesar de ello, estos factores son los grandes olvidados a la hora de afrontar el tratamiento para la pérdida de peso y su mantenimiento.

http://www.fundaciondn.org/reto/como-influye-la-ansiedad-en-nuestra-alimentacion/

18/03/2021

En estos tiempos de pandemia es necesario consumir una gran variedad de alimentos fuente de vitaminas y minerales.
La Vitamina C es conocida por su función antioxidante, es precursor del colágeno, ayuda en la cicatrización de las heridas, absorción de hierro, entre otras;
en otras palabras, es muy importante que la consumamos con frecuencia.
A menudo solo relacionamos a la Vitamina C, pero hay muchos otros alimentos que nos brindan igual hasta más vitamina C que la naranja, por ejemplo: el Camu Camu, tomate, brócoli, toronja, etc.

14/03/2021

Muchas veces, en el afán de querer bajar de peso, se dejan de consumir una o varias comidas en el día, con la idea que será beneficioso, una de esas comidas son las Cenas.
Es importante no “saltarse” este tiempo de comida, ya que durante el sueño es cuando pasamos más tiempo en ayuno que en cualquier otra hora del día. Por lo que la solución son las cenas ligeras, que repletan las reservas de glucógeno necesarias para los procesos durante el sueño.
Las cenas además de ligeras deben hacerse temprano para garantizar una mejor digestión y asimilación de los alimentos, evitando molestos síntomas como flatulencias e hinchazón que pueden provocar trastornos del sueño.

12/03/2021

El desayuno es considerado la comida más importante del día debido a que los alimentos que se ingieren son los primeros después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas en las que se está dormido; el desayuno además precede las horas del día en las que se lleva mayor actividad y por lo tanto, mayor gasto de energía.
Las personas que no desayunan tienen una mayor probabilidad de presentar obesidad debido a que se someten a ayunos prolongados y cuando se recibe la primera comida el cuerpo responde acumulándola como reserva de energía (grasa).
Existen muchas formas de armar un desayuno, todo depende de los requerimientos y objetivos particulares de cada persona.

05/03/2021