Nuestra historia
GERMINADOSPERU, se fundo en el año 2011, nació de un proyecto de la UNIVERSIDAD AGRARIA LA MOLINA, con el objetivo de ser la primera empresa dedicada a promover el cultivo y consumo de las diferentes semillas germinadas, por sus grandes beneficios para la salud. las principales semillas que se germinan son: Alfalfa, Trigo, Cebada, Quinua, Lenteja, Brocoli, Cebolla, Chia, Linaza, Kiwicha, Kañiwua, Maiz, Garbanzo, Frijol Chino, Alhova, etc.
Cada semilla de acuerdo a su naturaleza y su valor nutricional, va ha generar un germinado con propiedades nutricionales ampliamente superiores a su semilla, debido a que por el proceso de germinación, La cantidad de enzimas se eleva en grandes cantidades y es su diferencial nutritivo comparado a otros alimentos, el 2do elemento mas importante que aparecen son las vitaminas, que son antioxidantes, asimismo los minerales se vuelven mas biodisponibles, por que son parte de las reacciones metabólicas, y por último, se generan grandes cantidades de aminoácidos, ácidos grasos omegas y carbohidratos. En resumen los germinados están en su máxima actividad metabólica y concentran nutrientes de alta calidad, que no se vuelven a repetir nunca mas en la vida de la planta, es por estas razones que los germinados están en la categoría de superalimentos
GERMINADOSPERU, desarrolla sus actividades por medio de las capacitaciones, asesorías a productores de germinados, diseño de invernaderos comerciales, promoción de recetas con germinados y asesoría en alimentación saludable.
GERMINADOSPERU, ha incursionado en la producción comercial de germinados y wheatgrass (pasto de trigo germinado), los cuales se están usando con éxito en el tratamiento de enfermedades como leucemia, cáncer de colón, anemia, obesidad, diabetes, higado graso, colesterol, artritis, etc.
