06/02/2026
🤗 Aprendiendo de buenas prácticas para una mejor atención 💙
El director ejecutivo, Dr. Marco Adrianzen Costa, junto a la jefa del Departamento de Apoyo al Tratamiento, Lic. Margot Rodas Liñan; la coordinadora del Servicio de Nutrición, Lic. Emily Requena Hidalgo; y el jefe de la Unidad de Logística, Dr. Antonio Lossio, realizaron una visita guiada al Área de Cocina y al Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital San José del Callao 👩⚕️👨⚕️🏥.
La visita fue conducida por la Dra. Rosaura Quiñe Oliva, jefa del Departamento de Apoyo al Tratamiento, y la Lic. Liliam Yupanqui Mateu, jefa del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital San José del Callao, quienes compartieron su experiencia y buenas prácticas en la gestión de estos servicios 🤝✨.
Esta actividad se enmarca en el trabajo que viene realizando nuestro hospital para el desarrollo e implementación del Área de Cocina del Servicio de Nutrición y Dietética, con el objetivo de brindar a nuestros pacientes hospitalizados un servicio seguro, eficiente y alineado a la normativa vigente ✅. El Área de Cocina del Hospital San José del Callao es un referente institucional, destacado por sus estándares de higiene, protocolos de seguridad alimentaria, eficiencia operativa y adecuados procesos administrativos.
Seguimos fortaleciendo capacidades para ofrecer una atención integral y de calidad 💙.
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