¿Qué es el sitio web?

https://alecanalenutricion.com/

Alessandra Canale Nutricionista, Avenida Coronel Andrés Reyes 338/San Isidro, Lima (2025)

09/09/2025

✨ Te regalo 3 cenas fáciles, rápidas y saludables ✨
🌮 Tuna tacos 🥑🐟
Ideales para una cena ligera y práctica. Solo necesitas armar tus tacos usando tortillas, rellenarlos con atún y acompañarlos con palta 🥑 y vegetales frescos 🥒🍅. El resultado es una cena deliciosa, rica en proteína y grasas saludables, perfecta para mantener la glucosa estable y sentirte satisfecho sin pesadez.
🥒 Carpaccio de zucchini 🍋🧀
Un plato elegante y nutritivo que se prepara en minutos ⏱️. El zucchini cortado en láminas muy finas se combina con rodajas de tomate 🍅 y cubitos de queso fresco 🧀. Un aderezo sencillo de limón 🍋, aceite de oliva 🌿 y especias le da el toque final. Ligero, lleno de antioxidantes y con un sabor fresco que lo convierte en la opción perfecta para las noches en las que quieres algo saludable y diferente.
🥗 Bowl mediterráneo 🥙🌿
Si buscas una cena completa y equilibrada, este bowl es la mejor opción. La base de garbanzos se mezcla con pollo a la plancha 🍗 y vegetales crujientes 🥒🍅, creando una combinación llena de color, fibra y proteína. Un toque de limón 🍋 y aceite de oliva 🌿 realza todos los sabores. Es saciante, nutritivo y te deja con la energía justa para cerrar bien el día sin sentirte pesado.

03/09/2025

🌿 4 aliados para mantener tu glucosa bajo control 🌿
👉 Cereales integrales 🍚🌾: Su alto contenido de fibra soluble (como los betaglucanos de la avena o la quinua) ralentiza la digestión y la absorción de carbohidratos, evitando picos de azúcar.
✨ Ejemplos: avena, quinua, arroz integral, pan 100% integral.
👉 Legumbres 🥣🌱: Ricas en almidón resistente y fibra soluble, lo que disminuye la glucosa postprandial y mejora el control de la HbA1c.
✨ Ejemplos: lentejas, garbanzos, frejoles, pallares.
👉 Frutos secos 🌰🥜: Su combinación de grasas saludables, magnesio y fibra ayuda a modular la respuesta glucémica tras las comidas.
✨ Ejemplos: almendras, nueces, pistachos, maní.
👉 Verduras sin almidón 🥦🥒🥬: Tienen bajo índice glucémico y son ricas en fibra, antioxidantes y compuestos bioactivos que favorecen la sensibilidad a la insulina y la saciedad.
✨ Ejemplos: brócoli, espinaca, coliflor, pepino, zapallito italiano.
Si te gustaría una orientacion personalizada sobre este tema, no dudes en agendar una consulta conmigo💚

26/08/2025

🥪✨ Snacks fáciles, nutritivos y ¡demasiado ricos!
¿Buscas ideas creativas para picar entre comidas sin culpa? Aquí tienes 3 opciones que lo tienen todo: sabor, energía y solo 3 ingredientes cada uno. ¡Perfectos para grandes y chicos!

🍳 Mini muffin de huevo
Una bomba de proteína y calcio en versión mini. Horneado, práctico y sabroso, ideal para recargar energía en cualquier momento del día.

🍏 Mini Apple Sándwiches
Rodajas de manzana con mantequilla de almendras y chips de chocolate oscuro 🍫 ¡Crujiente, dulce y lleno de fibra y antioxidantes!

🌴 Dátiles rellenos
Un snack naturalmente dulce y lleno de energía. Solo necesitas dátiles, mantequilla de frutos secos y un toque de coco rallado o nueces picadas. ¡Perfectos para combatir el antojo de azúcar!

💡Fáciles de preparar y llevar, estos snacks te sacan de apuros y te cuidan al mismo tiempo.

Cuentame en los comentarios ¿Cuál pruebas primero? 😋👇

sano

21/08/2025

🌙✨ ¿Sabías que lo que comes puede mejorar tu sueño? 🥱🍽️
La calidad del descanso depende no solo de hábitos, sino también de nutrientes que estimulan la producción de melatonina y serotonina, las hormonas claves para un sueño profundo y reparador. 🧠💤
🥛 Lácteos (leche, yogur, queso):
🧬 Ricos en triptófano y calcio, dos nutrientes que promueven la síntesis de melatonina. El triptófano es un aminoácido esencial precursor de la serotonina, que luego se transforma en melatonina.
📌 Tip: Un vaso de leche tibia antes de dormir es una opción clásica que ayuda a relajarte y conciliar el sueño. 🛌
🍌 Plátano:
💛 Fuente natural de magnesio, potasio y vitamina B6.
🧘‍♀️ El magnesio y potasio ayudan a relajar los músculos y reducir calambres, mientras que la vitamina B6 favorece la producción de serotonina y melatonina, mejorando el estado de ánimo y el sueño. 🌙💤
🍒 Cerezas ácidas (Montmorency):
🍷 Son una de las pocas fuentes naturales de melatonina.
📚 Estudios demuestran que consumir jugo de cereza ácida puede aumentar la duración y calidad del sueño, especialmente en personas con insomnio leve. 🛏️
🥜 Frutos secos (almendras, nueces, pistachos):
🌰 Ricos en melatonina, magnesio y grasas saludables.
🧘 El magnesio ayuda a calmar el sistema nervioso y los ácidos grasos omega-3 presentes en algunos frutos secos también promueven un sueño reparador. 😌
🐟 Pescados grasos (salmón, atún, sardinas):
🧠 Con altos niveles de omega-3 y vitamina D, que no solo benefician la salud cerebral y cardiovascular, sino que también aumentan la producción de serotonina, mejorando el estado de ánimo y la calidad del sueño. 🌊
😴 Recuerda: una alimentación balanceada y rica en estos nutrientes, combinada con hábitos saludables, es clave para despedirte del insomnio y descansar como mereces. 🛌🌙

16/08/2025

🎒✨ ¡La lonchera ideal sí existe!
Y no, no necesita azúcar ni colores artificiales para ser divertida 🍭🚫
🥗 Esta debe contener:
🍞 1. Fuente de energía (carbohidratos):
⚡ Proveen energía para que el niño se mantenga activo y concentrado.
👉 Ejemplos: pan integral, avena, galletas caseras, camote, quinua, cereal sin azúcar.
🥚 2. Fuente de proteínas:
💪 Favorecen el crecimiento y desarrollo muscular.
👉 Ejemplos: huevo sancochado, queso fresco, pollo desmenuzado, atún en agua.
🍎 3. Fruta o verdura (vitaminas y fibra):
🛡️ Refuerzan el sistema inmune y mejoran la digestión.
👉 Ejemplos: manzana, plátano, mandarina, fresas, zanahoria rallada, pepino en bastones.
🚰 4. Bebida saludable:
💧 Para una buena hidratación y evitar el consumo de azúcar añadida.
👉 Ejemplos: agua simple, agua con frutas naturales, infusiones frías sin azúcar, jugo natural sin azúcar.
🥜 5. Grasa saludable (opcional pero recomendable):
Ayuda al desarrollo del cerebro y aporta saciedad.
👉 Ejemplos: palta, aceitunas, semillas, nueces picadas
⚠️ (Evitar en menores de 5 años por riesgo de atragantamiento).
📌 Consejos extra:
🚫 Evita los productos ultra procesados: snacks salados, jugos azucarados y golosinas.
🧼 Mantén la higiene: usa envases limpios, lavables y separados.

11/08/2025

🎯 ¿Por qué es importante el Omega 3?
Este ácido graso esencial no lo produce tu cuerpo, ¡pero lo necesita todos los días! 💙👇

🧠 SALUD CEREBRAL:
Ayuda a mejorar la memoria, el aprendizaje y puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
También es clave en etapas como el embarazo y la infancia para el desarrollo del sistema nervioso.

❤️ CARDIO PROTECTOR:
Contribuye a reducir los niveles de triglicéridos, bajar la presión arterial y prevenir la formación de placas en las arterias.
Esto se traduce en menor riesgo de infartos, derrames cerebrales y enfermedades del corazón.

😌 BIENESTAR EMOCIONAL:
Diversos estudios lo asocian con una menor incidencia de depresión, ansiedad y trastornos del estado de ánimo.
Ayuda a regular neurotransmisores como la serotonina, que influyen directamente en cómo te sientes.

🥗 ¿Dónde los encontramos?
🐟 Pescados grasos: salmón, sardina, atún, caballa, arenque
🌱 Semillas y frutos secos: chía, linaza, nueces
🥬 Aceites vegetales: aceite de linaza, de canola y de soja

Consumir pescado azul al menos 2 veces por semana o agregale semillas de chía o linaza a tus ensaladas, batidos o yogurts.

08/08/2025

🍹✨ ¡Mocktails que nutren!
Disfruta bebidas deliciosas, sin alcohol y llenas de beneficios 💚

🍓 Berry Vitality
✨ Explosión de antioxidantes en un vaso.
Hecho con arándanos, frambuesas, limón y menta fresca, este mocktail ayuda a combatir los radicales libres, fortalece tu sistema inmune y te refresca al instante.
Perfecto para después de entrenar o como snack de media tarde.
🍍 Tropical Zen
🌴 Tu momento de playa, sin salir de casa.
La piña natural y el agua de coco se combinan con bebida de coco ligera para darte hidratación profunda, vitamina C y un toque cremoso sin culpas.
Ideal para calmar la ansiedad por dulce y reponer electrolitos.

🍋 Green Glow
💚 Limpia, refresca y revitaliza.
Con pepino, limón, hierbabuena y un toque de miel o stevia, esta bebida es diurética, ayuda a la digestión y desinflama de forma natural.
Un clásico para depurar el cuerpo sin dejar de disfrutar.

🍉 Fresh Basil Splash
🍉🌿 Ligero, hidratante y con mucho estilo.
La sandía aporta licopeno y agua natural, mientras que la albahaca le da un aroma fresco e inesperado.
Ideal para hidratarte en días calurosos, cuidar la piel y mantenerte liviano.

06/08/2025

🍼 MITOS Y VERDADES: ¿Qué alimentos realmente ayudan a aumentar tu producción de leche materna? 👶💧
La lactancia está llena de consejos ¡pero no todos son ciertos! Hoy desmentimos algunos mitos comunes y te contamos lo que sí tiene respaldo.
🔹 ✅ VERDAD 1: La avena puede apoyar la producción de leche
No es milagrosa, pero sí es un alimento nutritivo: aporta energía, hierro, fibra y beta-glucanos, que podrían ayudar a estimular la hormona prolactina.
Muchas madres la incluyen en su rutina con buenos resultados. 🌾💪
🔸 ❌ MITO 1: Tomar infusión de cacao aumenta la leche
Aunque el cacao es natural, no hay evidencia científica de que su infusión estimule la producción de leche.
Además, en exceso, puede contener cafeína y otras sustancias que no se recomiendan en grandes cantidades durante la lactancia. ⚠️
🔹 ✅ VERDAD 2: Agregar calorías saludables a tu dieta sí puede ayudar
Producir leche gasta entre 450-500 kcal al día, por eso, si tu alimentación no cubre esas necesidades, la producción puede verse afectada.
Lo ideal: aumentar las calorías con alimentos nutritivos como frutos secos, palta, huevo, legumbres, etc. 🍳🥑
🔸 ❌ MITO 2: Tomar caldos hace que produzcas más leche
Es cierto que hidratarte es fundamental, pero los caldos no son galactogogos por sí solos.
Lo que ayuda es el agua que contienen y el aporte calórico si llevan arroz, fideos o papas. No por sí mismos, sino como parte de una dieta equilibrada. 🥣💧
💬 Cuéntame, ¿cuál de estos mitos te habían dicho? ¿Hay alguno que tú creías cierto?

29/07/2025

¿Antojo de dulce sin culpa? 🔥 Dale un twist saludable a tres clásicos peruanos:

🍮 Suspiro a la Limeña Light
Leches descremadas + leche en polvo sin grasa + eritritol + merengue de aquafaba endulzado con stevia. Todo el sabor cremoso que conoces, con un perfil más ligero y bajo en azúcares refinados.

🍚 Arroz con Leche Integral
Olvídate del arroz blanco: aquí usamos arroz integral cocido aromatizado con canela y un toque de miel de abeja. Fibra, nutrientes y esa textura cremosa que te encanta.

🌀 Picarones de Quinua
La masa tradicional de zapallo + camote ahora se cambia por harina de quinua integral horneada en lugar de frita. Crujientes por fuera, suaves por dentro, y acompañados de miel ligera de chancaca.

¡Disfruta cada bocado sin remordimientos y cuida tu salud con estos irresistibles postres peruanos reinventados! 😋✨

24/07/2025

¿Quieres comer tu plato peruano favorito, pero te da miedo salirte de tu plan? 😵‍💫🍽️
¡No tienes que elegir entre salud y sabor, solo hacer pequeños cambios! 👌

🥩 Lomo saltado con papas doradas o en airfryer
El clásico de siempre, con un toque más ligero:
🥔 Menos grasa: cambia las papas fritas por papas doradas o hechas en airfryer y reduce el exceso de aceite.
💥 Sabor intacto: misma crocancia, pero con menos calorías y más beneficios para tu corazón ❤️

🐥 Ají de gallina con porción reducida de arroz o papa
Elige acompañarlo con medida y gana en equilibrio:
🍚 1/4 del plato: suficiente arroz o papa para energía sin excesos.
🥬 Más espacio para vegetales: integra ensaladas o verduras cocidas para sumar fibra, color y saciedad 🌈

🥘 Seco de res con frejoles y/o arroz (¡pero en su justa medida!)
Una delicia norteña que se adapta:
🍛 1/4 del plato con arroz o frejoles: controla las porciones de carbohidratos sin perder tradición.
🌿 Más proteína y fibra: deja más espacio para la carne magra y verduras que nutren y satisfacen 💪

🍲 Carapulcra con ensalada fresca
Un guiso intenso con un toque liviano:
🥗 Equilibra con ensalada: frescura que ayuda a digerir mejor y aporta vitaminas esenciales 🍅🥕

🔥 Menos pesadez: el contraste perfecto para disfrutar sin sentirte recargado ¡Anímate a probar estas versiones y dale a tu cuerpo lo que necesita, sin renunciar al auténtico sabor peruano! 🇵🇪💚

11/07/2025

✨ ¡Piel radiante al alcance de tu mano! ✨

¿Sabías que suplementarte con colágeno puede transformar tu piel?
Aqui te dejo 3 razones por las que deberías iniciar tu suplementación con Colágeno Hidrolizado:

💧Brinda una hidratación profunda
Cuando tomas péptidos de colágeno, se descomponen en aminoácidos que llegan hasta la capa media de la piel, la dermis. Ahí estimulan la producción de ácido hialurónico —esa molécula esponjita que retiene hasta 1000 veces su peso en agua— y refuerzan las redes que mantienen la humedad en tus tejidos 💦

💪 Mayor elasticidad y firmeza
Con los años, nuestras fibras de colágeno (tipo I y III) se aflojan, y la piel pierde tono. Suplementarte aporta los “ladrillos” que indican a tus fibroblastos que regeneren y reorganicen esas fibras, restaurando la malla que sostiene tu piel. ¿El resultado? Un rebote al presionar tu mejilla: ¡la piel vuelve a su sitio al instante! ✨

⏳ Efecto antiedad
Menos líneas de expresión, los surcos finos disminuyen y la piel luce más uniforme. Además, actúa como escudo antioxidante ya que, algunos péptidos frenan el daño de los radicales libres (UV, contaminación). También, contribuye con en la renovación celular, una matriz dérmica más densa acelera el recambio de células en la capa superior, aportando luminosidad y tono parejo. 🌟

👉 ¿Te animas a iniciar tu suplementación?
Cuéntame en los comentarios 👇 y guarda este post para enseñarselo a quien lo necesite.

09/07/2025

¿Preparado para darle un upgrade a tu día sin complicarte la vida? 😉🚀✨

1. Hidrátate como un campeón 💧💦🏆
Apunta a beber entre 2 y 2,5 L de agua al día. Ten en cuenta que perder incluso un 2 % de tu peso por deshidratación puede restarte rendimiento mental y hacerte sentir más cansado. Lleva tu botellita siempre a mano y date un buen trago (250 ml) cada hora ⏰💙

2. Ponte a mover ese cuerpo 🏃‍♂️🔥💪
Dedica al menos 150 min/semana a ejercicio moderado o 75 min de actividad intensa. Con solo 30 min diarios de caminata rápida 🚶‍♀️, bici 🚴‍♂️, baile 💃🕺 o un mini HIIT exprés, puedes reducir tu riesgo de infarto y despejar la mente 🧠✨. ¡Escoge tu actividad favorita y conviértela en rutina! 📆🎉

3. Duerme tu “power nap” nocturno 😴🌙🌟
Apunta a 7–9 horas de sueño cada noche para mantener a raya la obesidad ⚖️, la diabetes tipo 2 🩸 y los problemas de corazón ❤️. Dormir menos de 7 horas puede aumentar tus probabilidades de subir de peso ⚠️. Desconecta pantallas 30 min antes de acostarte, crea un mini ritual relajante y ve a la cama a la misma hora 🕰️.

¡Incorpora estos 3 pasos en tu rutina con un buen chute de emojis y nota la diferencia! 🎉💚💪✨

Alessandra Canale Nutricionista

09/09/2025

03/09/2025

26/08/2025

21/08/2025

16/08/2025

11/08/2025

08/08/2025

06/08/2025

29/07/2025

24/07/2025

11/07/2025

09/07/2025

Dirección

Página web

Notificaciones

Contacto El Consultorio

Atajos

Compartir

Categoría