11/01/2023
Sabes cómo armar un plato equilibrado y saludable ?🍛🥗
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En primer lugar, llamamos plato saludable y equilibrado a la correcta distribución y elección de los grupos de alimentos que se incluirán en nuestras comidas principales, con la finalidad de conseguir la energía y los nutrientes que nuestro cuerpo necesita diariamente. 🗣
🔹Se recomienda que un 1/4 o el 25% del plato sea ocupado con CARBOHIDRATOS como los cereales integrales, granos enteros, tubérculos, entre otros. Estos incluyen: el arroz integral, la papa, el camote, la quínoa, la pasta, etc. 🥔
Por otro lado, se debe limitar el consumo de harinas refinadas como cakes, bollería y panes dulces; y evitar la cocción de estos carbohidratos en frituras.🍟🥯🚫
🔹El 1/4 o 25% siguiente se ocupa por las PROTEÍNAS principalmente de origen animal.
Las proteínas se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, etc. Es recomendable consumir carnes magras como la pechuga de pollo, pavo, bistec, entre otras. Así como también, evitar el consumo de carnes procesadas como los embutidos y charcuterías . 🍳🍗🍖
Por otro lado, también podemos encontrar este nutriente en las legumbres, pero en menor cantidad.
🔹El 50 % del espacio restante será rellenado de verduras. Pueden ser variadas y de distintos colores, para hacer el plato más atractivo y variado.
Adicionalmente, se le podría agregar una fuente de grasa saludable: como aceite de oliva, aceitunas, palta, etc. 🥦🥑🥬🍏🍎
Tenemos un ejemplo práctico en la imagen del post:
✅La opción CORRECTA, es decir, la que sigue las indicaciones del “plato saludable”, tiene una disminución de 500 kcal en comparación a la opción INCORRECTA. Esto es muy beneficioso para aquellas personas, que realicen alguna dieta para perder peso y/o disminuir su grasa corporal.
✅Otro punto importante es la cantidad de nutrientes que nos aporta esta OPCIÓN CORRECTA, ya que nos ayudará a estar mejor nutridos y por consiguiente prevenir enfermedades.
En conclusión, la recomendación general es tratar de incluir la distribución y recomendaciones del plato saludable en nuestra alimentación diaria.🤝👍
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