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Nutricionista Kevin León Evangelista

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Nutricionista Kevin León Evangelista

Soy el Lic.

Kevin León, nutricionista deportivo y antropometrista ISAK II especializado en consultoría a pacientes que buscan:
-Reducción de % masa adiposa
-Aumento de masa muscular
-Recomposición corporal
-Mejorar su estado de salud

13/03/2024

✨ Algo esencial que todos debemos conocer es acerca de los macronutrientes, pero ¿Qué son?🤔

Son aquellos nutrientes contenidos en todos los alimentos necesarios para vivir.❤️Nos proporcionan energía para el buen funcionamiento y otros elementos para la reparación y reconstrucción de tejidos.

Son 3:
• Carbohidratos: 🥔🥕🍞🍎
• Proteínas: 🍗🍖🥩
• Grasas: 🧈🥑🥜

Es importante que entendamos lo que le damos a nuestro cuerpo 🍽, puesto que, cada macronutriente es de vital importancia para la salud.😊

Por eso APRENDER a comer variado es esencial sin satanizar ningún alimento.👨‍🔬❤️

05/03/2024

En consulta preguntan siempre sobre los “productos light”, hay tanta publicidad sobre sus beneficios que están convencidos de tomar la mejor decisión al seleccionar estos productos; sin embargo, ¿Qué son?🤔

Los productos “light”, son aquellos que han sido reducidos en calorías o en algún macronutriente, pero esto NO significa que sea “sin azúcar o sin grasa”

☝🏻 Tenemos el caso de la mayonesa light, que es bajo en grasa, pero se le añade carbohidratos y más sal.😢

Lo importante es siempre fomentar los hábitos saludables, evitando siempre el consumo de los ultraprocesados y controlando mucho el consumo de productos light, ya que por ser “light” en ocasiones se abusa de su consumo🤯

Recuerda que NO existe alimento bueno ✔️ o malo ❌, solo hay alimentos que aportan más y mejores nutrientes que otros.

Todo depende al final de tus porciones consumidas👏

🔥Y tú ¿Qué producto light sueles consumir?

15/06/2022

✨ ¿PAN BLANCO o PAN INTEGRAL? 🤔
Este alimento es un clásico en el desayuno, meriendas y cenas de muchos! Les cuento un poco más 🙌🏻

Siempre que consumamos un alimento debemos conocer muy bien lo que nos aporta, mucho más, cuando se consume de forma frecuente.😊 Aquí te dejo una información sobre sus diferencias:🧐

✅ FIBRA: la principal diferencia entre ambos es la cantidad de fibra. El pan blanco se elabora con harinas refinadas en donde termina eliminándose el salvado. Esto hace que se sienta menor saciedad al momento de consumirlo. Lo que no sucede con un pan integral, que termina saciándonos por un tiempo mucho mayor.✨

✅ CALORÍAS: ¡cómo se puede observar las calorías son prácticamente las mismas‼ Lo que nos hace concluir es que no debemos fijarnos solo en las calorías, sino también en la calidad del alimento o de los ingredientes de los que está compuesto.🤩

Al momento de elegir un alimento vayan mucho más allá de las calorías, siempre verifiquen el aporte de otros nutrientes esenciales, y elijan con sabiduría.✨👨‍⚕️🍎

Ojo: ¡no te dejes engañar!🚫 Un producto es integral, no porque le agreguen salvado a la masa, sino porque ESTÁ HECHO CON HARINA INTEGRAL.‼‼

Y ustedes, ¿¿qué tipo de pan eligen?? ¿Sabían de este datito? Los leo 🤓

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30/05/2022

🗣📣✨ Para mis pacientes no es extraño las porciones del sistema de intercambio y equivalencias.

Les comparto aquí solo algunos alimentos representativos del grupo de los almidones (cereales y tuberculos). Cada uno representa a 1 porción, de tal forma que pueden intercambiarse entre sí. 👨‍⚕️🍎

Si deseas aprender a utilizar este sistema de alimentación variado y nutritivo, agenda una cita conmigo o enviame un DM.🍎😊

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28/05/2022

Este es uno de los productos más peligroso que a simple vista haya podido encontrar en un supermercado; sin embargo, analicemos esta marca para sacar algunas conclusiones.🧐

Se resalta de este aderezo, que permite la posibilidad de darte ese gustito de pollo a la brasa de forma casera, y muy rápida. ¿Solo hace falta utilizar un sobre y la magia está hecha?🚫
¡¡Pero lo que hallamos en la información nutricional es terrible, solo un sobre nos da casi 5 veces más de nuestro requerimiento diario de sodio‼️ ¡Así de peligroso es!.❌
Claro claro, no nos vamos a terminar todo el sobre, pero va a contribuir a que nos excedamos en este mineral, lo que lo hace nada recomendable para:
✅Pacientes con hipertensión arterial
✅Pacientes con enfermedad cardíaca
✅Pacientes con riesgo de accidente cerebrovascular
✅Pacientes con problemas renales
✅Pacientes que quieran perder peso, debido a la retención de líquido por el consumo excesivo.

Recuerda que no se debe consumir más de 2000 mg de sodio al día, lo que equivale a no más de 5 gramos de sal por día; ya que, esta cantidad es suficiente para el buen funcionamiento corporal✨

¿Y tu, conoces algún producto similar? Déjamelo en los comentarios

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11/05/2022

📣✨ Una petición muy recurrente es la famosa COMIDA TRAMPA😱

Todos mis pacientes caen ante el antojo y la necesidad de EXIGIRME🧐 su cheat meal; sin embargo, en la gran mayoría de casos, no hay una noción correcta sobre esto, y se terminan cometiendo excesos🚫, y excesos muy grandes.👨‍⚕️

Por eso te comparto esta info, para que tu cheat meal no arruine❌ tu progreso semanal y no haya riesgo de crear hábitos de consumo no saludables en el cuerpo.🤩🍎

✅No olvides que todo se trata de un equilibrio en tu dieta, esa es la clave para lograr tus objetivos nutricionales 😉

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09/05/2022

📣✨ Mucho me preguntan en las primeras consultas: “que puedo o que debo dejar de comer para perder peso”. 👈

Aunque ya sepamos y tengamos claro que no existe🚫 ningún alimento que nos ayude a bajarla la grasa corporal, sí hay estrategias fáciles que podemos realizar en nuestra dieta que nos podría ayudar a perder los kilitos de más.☝️

Te comparto algunas formas simples y rápidas de mejorar nuestros desayunos sobre todo para los más pequeños de la casa. 👨‍⚕️

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04/05/2022

📣✨Es una vitamina liposoluble, que es producida en pequeñas cantidades por las bacterias del intestino. El cuerpo la almacena en el hígado, cerebro, corazón, páncreas y los huesos.💪
Es importante debido a que, sin ella, la sangre no coagularía. Y diversos estudios apoyan la idea que ayudan a que los adultos mayores mantengan los huesos fuertes.

Lo encontramos en:
🔸 Hortalizas de hojas verdes, tales como: la espinaca, la acelga, el perejil y la lechuga.
🔸 Verduras como: el brócoli, la coliflor y el repollo🥦🥬
🔸 El pescado, el hígado, la carne de res, los huevos y cereales también lo contienen en mínimas cantidades.
Hay que tener mucho cuidado con el consumo de Vitamina K, si es que se están tomando ANTICOGULANTES, ya que podría haber alguna interferencia.

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23/04/2022

📣✨ Estar saludables no depende solamente de los alimentos que consumirmos si no tambien de la forma de preparación y, sobretodo, la absorción de los nutrientes. 🍗🍊

Por ello es mucho mejor cuando sabemos combinarlos ya que incrementamos mucho la absorción. Lo interesante de saber combinar alimentos es que podemos mejorar determinada carencia nutricional (deficit de hierro, calcio, etc) 👨‍⚕️

Pd. Solo recuerda no exagerar🚫 con las porciones en tus combinaciones, ya que, así como hay mejroas en la absorción, un exeso podría causar que impidas la absorción de determinados nutrientes.☺️👈

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