15/11/2025
🗣| TALLER: "POSTRE, VÍNCULO Y MOVIMIENTO: ACTIVA MENTE, CUERPO Y COMUNIDAD EN NAUTA."
🗓 2025
El taller de elaboración de keke y refresco de maracuyá con usuarios del servicio de Adulto - Adulto Mayor del Centro de Salud Mental Comunitario Nauta I-3 no es un pasatiempo, es una intervención psicosocial con propósito: fortalece el sentido de pertenencia, mejora el estado de ánimo y ejercita funciones ejecutivas al resolver pasos, secuencias y tiempos de cocción en equipo. La evidencia reciente muestra que los talleres culinarios grupales mejoran indicadores emocionales y promueven hábitos sostenibles de autocuidado, constituyéndose en un complemento útil de los tratamientos habituales. Estas experiencias, cuando se diseñan con metas simples y roles compartidos, reducen la pasividad y multiplican la agencia personal en la vida diaria.
Desde la neuropsicología, cocinar en grupo implica planificación, memoria de trabajo, atención sostenida y flexibilidad cognitiva ante imprevistos, además de lectura emocional del otro para cooperar sin conflicto. En personas mayores, estas demandas favorecen la reserva cognitiva y el mantenimiento de la capacidad intrínseca al integrar lo motor fino, lo sensorial y lo social. La OMS subraya que, en 2025, las intervenciones que combinan participación social significativa y entornos de apoyo son protectoras frente a depresión, soledad y deterioro funcional en la vejez, algo especialmente valioso en contextos amazónicos como Nauta donde la comunidad es el principal amortiguador del estrés.
El componente de actividad física ligera del taller ,ponerse de pie, amasar, trasladar utensilios, coordinar movimientos, se alinea con las recomendaciones de 150 a 300 minutos semanales para adultos y adultos mayores, y con mensajes del INSM en 2025 sobre los efectos protectores del movimiento frente a depresión, demencia y soledad. En un mismo espacio, el cuerpo se activa, la mente se organiza y la emoción encuentra cauces de expresión segura, disminuyendo el riesgo de sedentarismo, aislamiento y ánimo bajo. La comida culturalmente significativa como el maracuyá añade identidad y conversación, elementos que sostienen la adherencia y el placer por la actividad.
Organización Mundial de la Salud
Este “tour” terapéutico por la cocina revela el modelo comunitario que el Estado impulsa: puertas abiertas, promoción, prevención e intervención accesibles, con rutas claras de continuidad en el CSMC Nauta I-3 y su red local. En 2025, los CSMC son el primer punto de entrada para cuidados de salud mental basados en evidencia y con enfoque intercultural, reforzando la coordinación con familia y comunidad. La síntesis es directa: hacer juntos cosas con sentido protege la mente. Hoy, amasar un keke y compartir un refresco se convierte en un acto clínico sencillo, digno y poderoso para seguir envejeciendo con autonomía, alegría y vínculos vivos en Nauta.
📖 Servicio:
Adulto - Adulto Mayor
📖 Responsable:
Psicólogo Sergio Augusto Navas Ortiz
📖 Agradecimiento especial a:
- Responsable de Servicios Generales Nirza Edith Nashnate Curitima
- Técnica en Enfermería Naila Melina Ahuite Silvano
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