Nutricionista Bibiana Vásquez

06/04/2026

Tu entrenamiento empieza en la cocina y tu salud se consolida en el movimiento. 🥗+🏃‍♀️ En este , recuerda que el equilibrio es la clave. ¡Nutre tu cuerpo, mueve tu vida!

03/04/2026

A veces pensamos que un comentario "con buena intención" no hace daño, pero la realidad es que el respeto empieza por entender que no debemos opinar sobre cuerpos ajenos. ✋✨
¿Por qué es tan importante practicar este silencio consciente?
💡 No conocemos la historia detrás: Un cambio físico puede ser resultado de un problema de salud, un proceso emocional difícil, estrés o cambios hormonales. Tu "opinión" puede ser el peso que esa persona ya no puede cargar.
🧠 Impacto en la Salud Mental: Comentarios que parecen "halagos" (como "¿qué hiciste para estar tan flaco?") pueden validar conductas de riesgo o detonar ansiedad.
👤 Tú no habitas ese cuerpo: La única persona con derecho a decidir y opinar sobre un cuerpo es quien vive en él.
✨ La regla de los 5 segundos: Si alguien no puede cambiar algo de su apariencia en menos de 5 segundos (como un poquito de labial corrido), ENTONCES NO LO DIGAS. 🤫
Cambiemos el "te ves más..." por un "¿cómo te sientes?". Valoremos a las personas por su esencia, no por su envase. ❤️

01/04/2026

¡Un saludo a los nuevos seguidores!, un abrazo con muchas vitaminas!

Paola Ceballos, Maricruz Arango Gutiérrez

05/03/2026

05/03/2026

Como parte del equipo multidisciplinario también celebramos el día mundial de la lucha contra la obesidad y con ello nuestros abuelitos aprendieron las causas, consecuencias y que debemos hacer para mejorar nuestros hábitos y no dejarnos con esta enfermedad, llamada OBESIAD

05/03/2026

Una tarde enriquecedora!

05/03/2026

Hoy tocó con el equipo vistar a nuestros abuelitos, estoy segura que no será la última!

08/02/2026

Las creencias obsoletas se aferran a sostener que el ejercicio de fuerza es ineficaz para las niñas, innecesario para las mujeres adultas y peligroso para las mujeres mayores. Gracias a la literatura, muchas creencias se han refutado y hoy sabemos que el ejercicio de fuerza confiere innumerables beneficios a la salud de la mujer en distintas etapas de la vida.

El ejercicio de fuerza es seguro y beneficioso en la infancia y la adolescencia; estas etapas son oportunas para que las mujeres participen en actividades con pesas y así favorezcan la acumulación máxima de masa ósea.

La actividad con pesas puede aumentar la fuerza muscular en las mujeres sin amplias ganancias en el tamaño muscular; esto refuta la creencia de que “el ejercicio de fuerza hará que la mujer sea voluminosa”.

Las mujeres pueden beneficiarse de levantar cargas pesadas con la técnica adecuada y la progresión gradual.

No es necesario modificar el entrenamiento durante el ciclo menstrual, a menos que la mujer lo considere personalmente beneficioso.

El ejercicio de fuerza es seguro y beneficioso durante embarazos de bajo riesgo.

El ejercicio de fuerza es seguro para las mujeres mayores cuando se prescribe y supervisa adecuadamente.

La fortaleza femenina.
Una perspectiva sobre el ejercicio de fuerza en el curso de la vida.
Faigenbaum y col. (2026)

22/01/2026

El kéfir en la lucha contra Helicobacter pylori.
La infección por H. pylori se ha identificado como el factor de riesgo más importante para el cáncer gástrico; hasta el 90% de los casos de cáncer pueden atribuirse a la infección. A través de diversos mecanismos de virulencia, esta bacteria coloniza el epitelio gástrico y altera múltiples vías de señalización que promueven la tumorogénesis.

En la batalla contra esta bacteria, el kéfir ha recibido interés científico. Esta bebida fermentada está hecha con granos que fermentan leche o agua azucarada; como tal, el kéfir es una bebida probiótica que enriquece la microbiota intestinal del ser humano. Su composición microbiana consiste en bacterias lácticas (65-80%), levaduras (10-30%), bacterias acéticas (8 20%) y otras bacterias (

05/01/2026

¡Avance histórico para la salud materno-infantil del país!

Hoy se aprobó el Reglamento de la Ley N.° 31633, Ley que implementa y desarrolla los Bancos de Leche Humana en el Perú, fortaleciendo la protección del derecho a una alimentación segura y adecuada para los recién nacidos y lactantes en situación de mayor vulnerabilidad.

Desde el Colegio de Nutricionistas del Perú, saludamos este importante hito normativo que consolida una estrategia fundamental de salud pública, orientada a promover, proteger y apoyar la lactancia materna, garantizando el acceso gratuito, seguro y de calidad a la leche humana donada.

Este avance reafirma el rol esencial del nutricionista en la seguridad alimentaria y nutricional, así como en la implementación y gestión de servicios que contribuyen al desarrollo integral de la niñez peruana.

Seguimos trabajando por una nutrición con enfoque humano, científico y solidario.

09/11/2025

https://www.facebook.com/share/p/182NVdWeuN/

Los alimentos tipo E son aquellos que tienden a elevar los niveles de azúcar en la sangre y pueden favorecer el almacenamiento de grasa si se consumen en exceso.

Algunos de ellos están presentes de forma natural en ciertos alimentos:
🥛 La lactosa se encuentra en la leche.
🍎 La fructosa está en las frutas.
🍺 La maltosa proviene de la malta, utilizada para hacer cerveza.
🍭 Y otros, como el jarabe de maíz o el sirope de agave, se añaden a muchos productos ultraprocesados como galletas, cereales o refrescos.

Pero ojo 👀 —no significa que sean “malos” o que nunca debas consumirlos.
La clave está en entender su efecto en el cuerpo y aprender a equilibrar su consumo.

Tener este conocimiento te permite tomar mejores decisiones y disfrutar de una alimentación más consciente y balanceada. 💚

No te pierdas nuestro próximo post, donde hablaremos de los endulzantes tipo A, ¡porque sí, existen!

05/11/2025

https://www.facebook.com/share/v/1KkRRF3qaj/?mibextid=wwXIfr

En prevención de anemia, esta vez fuimos a un Cunamas