Fátima Aramburú - Nutricionista Funcional

Fátima Aramburú - Nutricionista Funcional Nutrición Funcional

Nutrición funcional
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Ensalada de pollo y palta 🥑🍗 liviana, fresca y alta en proteína. No lleva mayonesa, sino un aliño cremoso a base de palt...
21/12/2025

Ensalada de pollo y palta 🥑🍗 liviana, fresca y alta en proteína. No lleva mayonesa, sino un aliño cremoso a base de palta, mostaza y aceite de oliva, ideal para quienes buscan algo saciante y fácil de digerir. Perfecta sobre hojas verdes, para rellenar tomates o disfrutar en un sándwich, pita integral o taco de lechuga. Puedes adaptarla con hierbas, yogurt griego o un toque picante. Una comida simple, balanceada y nutritiva. 🥑🍗💚💯
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Ensalada de pollo y palta 🥑🍗 liviana, fresca y alta en proteína. No lleva mayonesa, sino un aliño cremoso a base de palta, mostaza y aceite de oliva, ideal para quienes buscan algo saciante y fácil de digerir. Perfecta sobre hojas verdes, para rellenar tomates o disfrutar en un sándwich, p...

El hígado graso es cada vez más común, incluso en jóvenes. No se contagia: se desarrolla por malos hábitos de vida. La b...
30/11/2025

El hígado graso es cada vez más común, incluso en jóvenes. No se contagia: se desarrolla por malos hábitos de vida. La buena noticia: si no ha avanzado demasiado ¡es reversible! El hígado cumple más de 500 funciones vitales y puede regenerarse si le das las condiciones correctas: alimentación natural, hidratación, actividad física, buen descanso y manejo del estrés. No hay píldora mágica: tus hábitos son la clave.
🥗🏃‍♀️🧘‍♂️😴


El hígado graso es cada vez más común, incluso en jóvenes. No se contagia: se desarrolla por malos hábitos de vida. La buena noticia: si no ha avanzado demasiado ¡es reversible! El hígado cumple más de 500 funciones vitales y puede regenerarse si le das las condiciones correctas: alimentaci....

🌿✨ Salteado oriental de pollo y brócoli: una receta simple, colorida y llena de sabor. El pollo se dora con ajo, kión y ...
16/11/2025

🌿✨ Salteado oriental de pollo y brócoli: una receta simple, colorida y llena de sabor. El pollo se dora con ajo, kión y aceite de ajonjolí, luego se mezcla con brócoli tierno y una salsa deliciosa de miel y sillao (o salsa Tamari sin gluten). Ideal para una comida ligera, nutritiva y lista en menos de 30 minutos 🍯🥦🍗. Añade tus verduras favoritas y/o un toque picante para personalizarla.

🌿✨ Salteado oriental de pollo y brócoli: una receta simple, colorida y llena de sabor. El pollo se dora con ajo, kión y aceite de ajonjolí, luego se mezcla con brócoli tierno y una salsa deliciosa de miel y sillao (o salsa Tamari sin gluten). Ideal para una comida ligera, nutritiva y lista ...

RARA VEZ SE PIDE en los análisis ¡GRAVE ERROR! 🚨 La insulina en ayunas es una verdadera alerta temprana: puede elevarse ...
02/11/2025

RARA VEZ SE PIDE en los análisis ¡GRAVE ERROR! 🚨 La insulina en ayunas es una verdadera alerta temprana: puede elevarse AÑOS antes de que el azúcar en sangre muestre problemas, avisando resistencia a la insulina, inflamación y riesgo de diabetes, hipertensión, enfermedad cardiovascular o Alzheimer. La buena noticia: es reversible. Comer comida real, moverte, dormir bien y manejar el estrés puede normalizarla. 💪 ¡Cuida tu insulina, cuida tu futuro! 🍗🥑🥗💥

RARA VEZ SE PIDE en los análisis ¡GRAVE ERROR! 🚨 La insulina en ayunas es una verdadera alerta temprana: puede elevarse AÑOS antes de que el azúcar en sangre muestre problemas, avisando resistencia a la insulina, inflamación y riesgo de diabetes, hipertensión, enfermedad cardiovascular o Al...

En solo 30 minutos tendrás unas pechugas listas, dulces y saladas a la vez. La mezcla de miel y mostaza va genial, con u...
19/10/2025

En solo 30 minutos tendrás unas pechugas listas, dulces y saladas a la vez. La mezcla de miel y mostaza va genial, con un toque de ajo y limón que realza el sabor. Doradas al broil para ese toque caramelizado final. La salsa mantiene la carne jugosa. ¡Perfectas para sumar a tu repertorio! 🍗🍴💚

En solo 30 minutos tendrás unas pechugas listas, dulces y saladas a la vez. La mezcla de miel y mostaza va genial, con un toque de ajo y limón que realza el sabor. La salsa mantiene la carne jugosa. ¡Perfectas para sumar a tu repertorio!

¿Quién no ha escuchado sobre esto? Los análogos de GLP-1 revolucionan el tratamiento de la obesidad y la diabetes: ayuda...
28/09/2025

¿Quién no ha escuchado sobre esto? Los análogos de GLP-1 revolucionan el tratamiento de la obesidad y la diabetes: ayudan a bajar de peso, mejoran la glucosa y reducen riesgo cardiovascular. Pero tampoco es que sean inocuos: pueden causar molestias digestivas, pérdida de masa muscular y, si se dejan, puede aparecer el terrible rebote. Siempre deben usarse bajo supervisión médica, no como “inyección mágica”. 🧬💉 💚🍴💪

¿Quién no ha escuchado sobre esto? Los análogos de GLP-1 revolucionan el tratamiento de la obesidad y la diabetes: ayudan a bajar de peso, mejoran la glucosa y reducen riesgo cardiovascular. Pero tampoco es que sean inocuos: pueden causar molestias digestivas, pérdida de masa muscular y, si se d...

🥣✨ ¿Buscas una guarnición ligera pero sabrosa? Este puré de coliflor lo tiene todo.Con solo 4 ingredientes, es ultra cre...
14/09/2025

🥣✨ ¿Buscas una guarnición ligera pero sabrosa? Este puré de coliflor lo tiene todo.
Con solo 4 ingredientes, es ultra cremoso, bajo en calorías y perfecto si estás reduciendo harinas más densas como la papa.
Ideal para acompañar carne, pollo, pescado… o lo que tengas a mano.
¡Sencillo, versátil y lleno de sabor! 🌱
💚🍽️🔥

🥣✨ ¿Buscas una guarnición ligera pero sabrosa? Este puré de coliflor lo tiene todo. Con solo 4 ingredientes, es ultra cremoso, bajo en calorías y perfecto si estás reduciendo harinas más densas como la papa. Ideal para acompañar carne, pollo, pescado… o lo que tengas a mano. ¡Sencillo...

🥦 ¿Y si tu estancamiento no es por comer mucho… sino por comer demasiado poco? Cuando la energía que das a tu cuerpo no ...
31/08/2025

🥦 ¿Y si tu estancamiento no es por comer mucho… sino por comer demasiado poco?

Cuando la energía que das a tu cuerpo no alcanza, este activa un “modo ahorro” para protegerse. Fatiga, frío constante, caída de cabello o ansiedad por la comida pueden ser señales claras de ello. No es falta de voluntad, es biología: tu cuerpo pide equilibrio. El verdadero cambio empieza al dejar de pelear con tu metabolismo y aprender a nutrirlo con lo que realmente necesita. ❤️ 🍗🥑🥗💚

🥦 ¿Y si tu estancamiento no es por comer mucho… sino por comer demasiado poco? Cuando la energía que das a tu cuerpo no alcanza, este activa un “modo ahorro” para protegerse. Fatiga, frío constante, caída de cabello o ansiedad por la comida pueden ser señales claras de ello. No es falt...

Disfruta de un Poke Bowl light a la mexicana: base de arroz de coliflor con un toque de limón y culantro, cubierta con c...
17/08/2025

Disfruta de un Poke Bowl light a la mexicana: base de arroz de coliflor con un toque de limón y culantro, cubierta con carne molida sazonada al estilo taco y coronada con toppings frescos como palta, jalapeños, queso, crema agria, tomates cherry y guacamole. Una explosión de color y sabor, baja en carbohidratos y llena de frescura, ideal para una comida rápida, saludable y con todo el espíritu de la cocina mexicana… ¡lista para conquistar tu paladar!
🍅🥑🌶️💚

Disfruta de un Poke Bowl light a la mexicana: base de arroz de coliflor con un toque de limón y culantro, cubierta con carne molida sazonada al estilo taco y coronada con toppings frescos como palta, jalapeños, queso, crema agria, tomates cherry y guacamole. Una explosión de color y sabor, baja e...

¿Porque no tienen azúcar, crees que las gaseosas “zero” son inocentes? No suben la glucosa ni tienen calorías, pero eso ...
03/08/2025

¿Porque no tienen azúcar, crees que las gaseosas “zero” son inocentes? No suben la glucosa ni tienen calorías, pero eso no las hace saludables. Se asocian con cambios en metabolismo, microbiota, apetito y mayor riesgo cardiovascular. Y lo peor: no aportan nada bueno.
Sí, son “mejores” que las azucaradas, pero la salud no viene en lata.
💧🍋🧠

¿Crees que por no tener azúcar, las gaseosas “zero” son inocentes? No suben la glucosa, no tienen calorías… pero eso no significa que sean saludables. Su consumo frecuente se ha asociado con cambios en el metabolismo, la microbiota, el apetito e incluso con mayor riesgo cardiovascular. Lo m...

Una vinagreta rústica de tomates cherry que va con TODO 🍅✨Sírvela tibia o a temperatura ambiente. Acompaña huevos, verdu...
20/07/2025

Una vinagreta rústica de tomates cherry que va con TODO 🍅✨

Sírvela tibia o a temperatura ambiente. Acompaña huevos, verduras, carnes o pescado. ¡Fácil, sabrosa y llena de color!

💡 Prepárala con anticipación y solo añade el cebollín al final.

Receta completa abajo ⬇️

Una vinagreta rústica de tomates cherry que va con TODO 🍅✨ Sírvela tibia o a temperatura ambiente. Acompaña huevos, verduras, carnes o pescado. ¡Fácil, sabrosa y llena de color! 💡 Prepárala con anticipación y solo añade el cebollín al final. Receta completa abajo ⬇️

🥘 ¿Sabes en qué estás cocinando tu comida?No todo es sabor o técnica. El material de tus ollas y sartenes también influy...
29/06/2025

🥘 ¿Sabes en qué estás cocinando tu comida?

No todo es sabor o técnica. El material de tus ollas y sartenes también influye en tu salud.⁣ Algunos liberan metales pesados o químicos tóxicos cuando los usas, sobre todo si están rayados o desgastados. Otros, en cambio, son seguros, duraderos y hasta beneficiosos.⁣ En este post te cuento:

✔️ Los materiales más seguros para tu cocina

❌ Los que es mejor evitar (aunque sean populares)⁣

👉 Haz que tu comida te nutra… desde el sartén hasta el plato.⁣ ¿Sabías todo esto? ¿Cuál usas tú?

🥘 ¿Sabes en qué estás cocinando tu comida? No todo es sabor o técnica. El material de tus ollas y sartenes también influye en tu salud.⁣ Algunos liberan metales pesados o químicos tóxicos cuando los usas, sobre todo si están rayados o desgastados. Otros, en cambio, son seguros, duradero...

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