14/06/2021
*¿Qué beneficios tiene el agua de berenjena?*
Gracias al potasio que contiene, se eleva la fluencia de la o***a para expulsar toxinas con mayor facilidad. Además consumir agua de berenjena con jugo de limón ayuda a reducir la hinchazón en el estómago, a limpiar los intestinos y a cuidar el sistema urinario al beneficiarnos de su efecto diurético.
La berenjena es uno de los vegetales que menos calorías aporta y su consumo brinda saciedad, por eso es considerada una gran aliada a la hora de bajar de peso. Pero además, posee importantes beneficios para la salud, como cardiovasculares, dolores reumáticos e incluso para curar las quemaduras del sol.
A esta fruta, originaria de la India, también se le atribuyen tres propiedades fundamentales: es antioxidante porque mejora la actividad celular, diurética porque estimula la actividad renal y depurativa gracias a su contenido de fibra.
Una manera para aprovechar de forma completa sus nutrientes es a través de agua en que se las hierve durante la cocción.
*Cómo tomar agua de berenjena*
Lo ideal es consumir medio litro de agua agua durante siete días seguidos, tomando el primer vaso por la mañana y en ayunas, y el segundo media hora antes de la comida principal.
La preparación es sencilla: empezá lavando bien la berenjena y, sin quitarle la cáscara para aprovechar su fibra, cortarla en trocitos. Poné el litro de agua al fuego y en el momento en que empieza a hervir añadí los trocitos de berenjena.
La cocción puede durar entre 20 o 25 minutos hasta que se ablande. Dejala reposar al menos durante una hora. Pasado este tiempo, colá todo el contenido, separando el agua de los trozos de berenjena.
*JUGO DE BERENJENA.*
Nutritivo y saludable.
Volcá el agua en una jarra o botella y añadí el jugo de medio limón. Revolvé bien o agitá la botella para que se unifique.
Lo ideal es que bebas la preparación a lo largo de todo el día: un primer vaso en ayunas, otro después del almuerzo, otra taza a media tarde y la última después de la cena. Es conveniente realizar la ingesta durante siete días.