Nutricionista Luis Viloria

Nutricionista Luis Viloria Luis Eduardo Viloria Jerez
Nutricionista
Entrenador Personal
Esp. En Nutricion Deportiva y Fitness

¿Cuál carne es mejor desde el punto de vista nutricional? 🍗🥩🐖🐟Hoy vamos a decir lo que muchos no quieren escuchar… 👀🔥⸻🐥 ...
26/11/2025

¿Cuál carne es mejor desde el punto de vista nutricional? 🍗🥩🐖🐟

Hoy vamos a decir lo que muchos no quieren escuchar… 👀🔥



🐥 Pollo (pechuga) 100gr
• Calorías: ~114 kcal
• Proteína: ~24 g
• Grasa: ~2 g
👉 “La favorita del gym… pero muchos ya no la soportan por aburrida.”



🥩 Res magra (lomo / solomo abierto)
• Calorías: ~200–220 kcal
• Proteína: ~26–28 g
• Grasa: ~8–12 g
👉 “Poderosa en hierro y B12… pero criticada por la grasa saturada.”



🐖 Cerdo magro (lomo)
• Calorías: ~145–160 kcal
• Proteína: ~21–22 g
• Grasa: ~6–7 g
👉 “La carne más incomprendida: muchos la satanizan sin saber que en cortes magros compite con el pollo.”



🐟 Pescado (promedio)

Pescado blanco (merluza, tilapia, bacalao):
• Calorías: ~90–110 kcal
• Proteína: ~20–24 g
• Grasa: ~1–2 g

Pescado azul (salmón, sardina):
• Calorías: ~180–220 kcal
• Proteína: ~20–22 g
• Grasa: ~10–13 g (ricos en omega-3)
👉 “El rey antiinflamatorio… aunque algunos dicen que es demasiado caro para comprarlo.”



Entonces… ¿quién gana?

➡️ Si buscas proteína magra: pollo o pescado blanco
➡️ Si quieres hierro y fuerza: res magra
➡️ Si quieres sabor sin tanto castigo: cerdo magro
➡️ Si buscas salud cardiovascular: pescado azul

Pero la verdad polémica es esta: no existe una carne perfecta… solo malas preparaciones y cortes mal elegidos. 😏🔥



Ahora tú decides:
👇 ¿Cuál carne es la MEJOR para ti y por qué?
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23/10/2025

Define tu objetivo, asesórate, ten un plan de acción y comienza a moverte 💪🏻, los años pasan y con ellos el desgaste físico y la aparición de enfermedades.

El ejercicio físico será tu mejor aliado para defenderte de las enfermedades y del pasar de los años.

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20/10/2025

Que rica Cena se hacen mis pacientes cuando ya aprenden a comer 🤩🥳🥳

- Lomo saltado con verduras
- Ensalada fresca
- 2 huevos a la plancha
- Palta/aguacate

La verdadera función como nutricionista es enseñarte a comer y no a eliminar alimentos, por eso no dudes ni tengas miedo de ir con el Nutricionista.

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16/10/2025

De cena o de almuerzo, este plato te gustará 💪🏻

- Lomo de res a la plancha
- Yuca cocida
- Tomate y palta/aguacate picado
- solo 4 ingredientes para una comida completa

Que tengan feliz noche

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14/10/2025

Hoy en día hay más gente sedentaria que físicamente activa, y eso explica también todos los elevados casos que el sedentarismo puede ocasionar en la salud.

COMIENZA A MOVERTE, No esperes que sea demasiado tarde

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13/10/2025

Feliz domingo para todos, deseo que mañana comiences una semana de bendiciones y de cambios, y recuerda que tu cuerpo es tu templo, y solo tienes uno, así que cuídalo.

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09/10/2025

NUNCA DUDES DE ACUDIR AL NUTRICIONISTA, De todos los profesionales de la salud, el nutricionista créeme que siempre será tu mejor aliado 🫶🏻💪🏻

07/10/2025
Buenos días ☀️ Feliz jueves para todos, por acá compartiéndoles este desayuno, fácil y nutritivo. - Huevos con tomate y ...
02/10/2025

Buenos días ☀️ Feliz jueves para todos, por acá compartiéndoles este desayuno, fácil y nutritivo.

- Huevos con tomate y cebolla
- Palta/aguacate
- Manzana picada
- Cafecito

Llevar un plan de alimentación personalizado no quiere decir que vas a gastar mucho dinero, o que hacer dieta es difícil, nada que ver los planes de alimentación que elaboró a mis pacientes son adaptados y ajustados a cada persona por individual.

29/09/2025

Hola soy el Nutricionista Luis Viloria y con mi programa de asesoramiento nutricional personalizado, vamos a lograr:

- Tu peso ideal
- Perder grasa corporal
- Ganar músculo
- Mejorar tu alimentación
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- Mejorar tu autoestima

Escríbeme y se parte también de los miles de pacientes que en más de 7 años de experiencia he ayudado a cambiar sus vidas.

📲 WhatsApp: +51 986905977

Llevar un plan de alimentación personalizado no necesariamente debe ser costoso y debe darte miedo hacer. Acá por ejempl...
24/09/2025

Llevar un plan de alimentación personalizado no necesariamente debe ser costoso y debe darte miedo hacer.

Acá por ejemplo en este plato, un plato fácil de preparar y muy económico, puedes tener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita, solo es cuestión de saber elegir, saber usar las cantidades correctas de cada alimento y tener un objetivo claro, para ello estamos los nutricionistas, para guiarte en todo este proceso de mejorar tus hábitos de alimentación 🤩💪🏻🫶🏻

Almuerzo detox de lunes, este almuerzo es ideal luego de un fin de semana si tuviste excesos en la alimentación. Un lune...
22/09/2025

Almuerzo detox de lunes, este almuerzo es ideal luego de un fin de semana si tuviste excesos en la alimentación.

Un lunes de detox o de comidas ligeras altas en proteínas, fibra y antioxidantes.

Ensalada fresca, pollo a la plancha, piña en trozos y agua, está opción puedes hacerla en almuerzo y también en la cena.

Como nutricionista siempre busco las mejores opciones para que mis pacientes logren sus objetivos sin sufrir ni morir de hambre 😁😁

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Nutricionista y Entrenador Personal

Licenciado en Nutrición y Dietetica

Entrenador Personal Certificado

Consultorio Presencial en Trujillo-Perú

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