Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm

11/07/2025

This is to warn the public about scammers pretending to be employees of or connected to the Department of Agriculture-Philippine Carabao Center (DA-PCC) or any of its regional centers.

The DA-PCC has an official website, page, email addresses, and official numbers where it may be reached. Any form of communication from the DA-PCC is coursed through these official channels. If you find yourselves contacted by any person purporting to act on behalf of the DA-PCC, report the incident immediately.

10/07/2025

We're hiring!

01/07/2025

Sustainable Farming in Action by PCC at LCSF to Boosts Animal Health in Pamplona

By Louie Jee C. Huelar

On June 25–26, 2025, the Department of Agriculture–Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm (PCC at LCSF) carried out a comprehensive Farm and Animal Health Monitoring activity in Pamplona, Negros Oriental. The initiative, held in partnership with the Samoyao Hills Pamplona Producers Cooperative, aimed to improve livestock health and boost farm productivity.

Spanning two days, the activity focused on providing technical support to local farmers, assessing the health and condition of livestock, particularly carabaos and evaluating overall farm performance. This effort aligns with PCC at LCSF’s ongoing mission to promote sustainable agricultural practices and strengthen grassroots capacity in livestock management.

The PCC at LCSF team conducted a series of on-site farm visits, performing livestock health assessments that included the use of Fixed-Time Artificial Insemination (FTAI) technology and ultrasound pregnancy diagnosis for carabaos. Alongside these services, the team offered hands-on technical guidance and consulted directly with farmers to better understand their needs and challenges. Data gathered during the activity will help shape future interventions and support the implementation of science-based, locally tailored solutions.

“This initiative allows us to work closely with farmers and cooperatives, ensuring that our programs are responsive and impactful,” said a PCC at LCSF representative. “By improving livestock health and farm management practices, we aim to help farming communities increase productivity and achieve long-term sustainability.”

The activity also fostered stronger collaboration between PCC and local stakeholders, reinforcing shared goals of enhanced carabao breeding, animal welfare, and integrated farm development. Strengthened local coordination is seen as a key strategy in advancing rural livelihoods and ensuring food security.

This field engagement is part of PCC’s broader effort to build resilient agricultural systems across the country empowering farmers through knowledge, tools, and partnerships that drive inclusive growth.

01/07/2025

Bagong Kaalaman at Kasanayan, Hatid sa Mga Carapreneur sa Cadiz

Ni Louie Jee C. Huelar

Bilang bahagi ng pagsisikap na palakasin ang lokal na industriya ng gatas Noong Hulyo 19, 2025, isinagawa ng Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm (PCC at LCSF) ang isang orientation at praktikal na pagsasanay para sa mga dairy farmers sa Cadiz City. Layunin ng programa na bigyang-husay ang kaalaman at kasanayan sa produksyon at pagpoproseso ng mga produktong gatas. Dumalo dito ang mga miyembro ng MAGSACA Cooperative at mga trainees mula sa agrikultura upang makibahagi sa aktibidad.

Tinutukan sa pagsasanay ang dalawang mahahalagang aspeto, ang proseso ng aplikasyon sa National Dairy Authority (NDA) at ang paggawa ng mga value-added dairy products. Ipinaliwanag sa mga kalahok ang mga hakbang at dokumentong kailangan upang makakuha ng tulong mula sa gobyerno na makakatulong sa pag-unlad ng kanilang mga dairy business.

Kasabay nito, natutunan ng mga magsasaka kung paano gumawa ng iba't ibang produkto tulad ng flavored milk, pastillas, dulce de leche, puting keso, at pasteurized milk. Pinangunahan ito ng mga eksperto mula sa PCC at LCSF sa pamamagitan ng mga lektura at live na demonstrasyon upang masiguro na magagamit nila ang mga natutunan sa kanilang sariling sakahan.

Nagkaroon din ng mga palitan ng opinyon, pagtatanong, at pagbibigay ng suhestiyon kung saan naipahayag ng mga magsasaka ang kanilang mga katanungan at mga hamon sa kanilang lugar. Ang bukas na diskusyon ay nagpatibay ng ugnayan sa pagitan ng mga teknikal na eksperto at mga prodyuser mula sa grassroots.

Ang inisyatibang ito ay bahagi ng pangmatagalang layunin ng PCC at LCSF na itaguyod ang sustainable dairy farming at paunlarin ang mga rural na komunidad sa Negros Occidental. Sa pamamagitan ng pagsasanay, inaasahang tataas ang produksyon ng gatas, gaganda ang kalidad ng mga produkto, at magkakaroon ng mas maraming oportunidad para sa mga maliliit na dairy farmers.

Pagsasanay na ito ay magdudulot ng mas maayos na pamamaraan sa dairy farming, at magpapalakas ng interes at pamumuhunan sa industriya, na magreresulta sa mas mataas na kita at mas magandang kabuhayan para sa mga magsasaka sa Cadiz.

01/07/2025

Gatas nang Kalabaw Produktong Tatak-Pinoy, Hatid ay Pag-angat ng Kabuhayan

Ni Louie Jee C. Huelar

Bilang bahagi ng pagtutulungan para palakasin ang lokal na industriya ng gatasan at pag-angat ng kabuhayan ng mga magsasaka, matagumpay na inilunsad ng Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm (PCC at LCSF), katuwang ang Department of Science and Technology Region 7 (DOST) at ang San Julio Agrarian Reform Beneficiaries Cooperative, ang isang makabagong inisyatiba para sa paglikha ng mga produktong may mataas na dagdag-halaga mula sa gatas ng kalabaw sa Lungsod ng Tanjay.

Pormal na ipinakilala noong Hunyo 11, 2025, inilunsad sa programa ang dalawang inobatibong produktong gatasan, ang “Budbud with Dulce de Leche” at “Black Sambo.” Pinagsasama ng mga ito ang tradisyunal na lasa ng pagkaing Pilipino at makabagong teknolohiya sa pagproseso ng gatas, upang makalikha ng mga produktong kaakit-akit sa merkado at dagdag sa hanay ng mga binebenta ng kooperatiba sa mas malawak na mamimili.

Sa teknikal na suporta ng PCC at LCSF at agham mula sa DOST-7, sinaklaw ng proyekto ang kabuuang proseso ng pagbuo ng produkto mula sa formulation at sensory evaluation hanggang sa packaging design. Isinagawa rin ang mga workshop para sa pagpapalawak ng kaalaman at kasanayan ng mga miyembro ng kooperatiba, kung saan tinalakay ang food innovation at praktikal na kaalaman sa pagnenegosyo bilang paghahanda sa mas kompetitibong pamilihan.

Layunin ng programang ito na hindi lamang isulong ang inobasyon sa lokal na industriya ng gatasan, kundi higit sa lahat, ang mapataas ang kita at mapatatag ang kabuhayan ng maliliit na magsasaka. Sa pamamagitan ng paglikha ng kakaiba at de-kalidad na mga produktong gawa sa gatas ng kalabaw, patuloy na pinapatunayan ng San Julio Agrarian Reform Beneficiaries Cooperative ang kanilang kakayahang lumago at manatiling matagumpay sa negosyong nakasentro sa kalabaw.

01/07/2025

“Carabao Care in Action” ng PCC at LCSF sa Interbensiyong Maka-agham sa Kalusugan ng Hayop sa Siquijor

Ni Louie Jee C. Huelar

Bilang tugon sa pangangailangang mapanatili ang kalusugan ng mga alagang hayop at mapataas ang produksiyon ng gatas nang kalabaw, nagsagawa ang Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm (PCC at LCSF), katuwang ang Siquijor Carabao Agriculture Cooperative, ng serye ng direktang interbensiyon sa mga bukirin sa buong lalawigan ng Siquijor mula Hunyo 2 hanggang 4, 2025.

Inilunsad ang inisyatibong ito bilang tugon sa lumalalang banta ng mga sakit na Whitmore’s disease at Glanders mga seryosong zoonotic na karamdaman na nakaaapekto sa malalaking hayop tulad ng kalabaw, at maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan ng publiko. Upang mapigilan ang pagkalat ng mga sakit na ito, ipinatupad ng PCC at LCSF ang isang komprehensibong hanay ng mga teknikal na interbensiyon, kabilang ang pagsusuri ng kalidad ng gatas, pagsusuri sa kalusugan ng hayop, serbisyong reproduktibo, at kabuuang pagmamatyag sa mga bukirin.

Sa loob ng tatlong araw na aktibidad, nangolekta ang mga espesyalista ng mga sample ng gatas para sa pagsusuri sa laboratoryo upang masiguro ang kaligtasan at kalidad nito. Isinagawa rin ang masusing pagsusuri sa mga kalabaw upang maagapan ang anumang palatandaan ng sakit. Nagbigay din ng mga serbisyong reproduktibo tulad ng pregnancy diagnosis at artificial insemination upang mapabuti ang kalidad at dami ng populasyon ng mga alagang kalabaw. Kasama rin sa interbensiyon ang pagsusuri sa kapaligiran ng mga bukirin, kalinisan, nutrisyon, at mga hakbang sa biosecurity upang maiwasan ang pagkalat ng sakit.

Tumanggap din ang mga carapreneur ng direktang konsultasyon mula sa mga eksperto ng PCC at LCSF, kung saan ibinahagi ang mga praktikal at maka-agham na kaalaman hinggil sa pag-iwas sa sakit, pangangalaga sa hayop, at mahusay na pamamahala ng bukid. Itinampok ng mga aktibidad na ito ang kahalagahan ng maagap na pagtukoy ng sakit, tamang pangangalaga sa hayop, at matibay na ugnayan ng mga institusyon at magsasaka sa pagsulong ng mas matatag at sustenableng agrikultura.

Bahagi ito ng patuloy na misyon na ito para bigyan nang kapangyarihan ang mga lokal na magsasaka, protektahan ang kalusugan ng hayop at mamamayan, at palakasin ang kakayahang makaangkop ng mga pamayanang rural sa Siquijor sa pamamagitan ng mga interbensiyong maka-agham at nakatuon sa pangangailangan kabukiran.

18/06/2025

15/06/2025

Happy Father’s Day sa lahat ng magigiting na tatay—mga haligi hindi lamang ng kanilang tahanan kundi pati na rin ng industriyang kanilang kinabibilangan, lalo na sa pag-aalaga at pagtataguyod ng negosyong pagkakalabawan. Saludo kami sa inyong sakripisyo, sipag, at pagmamahal—sa pagiging gabay ng inyong pamilya at katuwang sa pagpapaunlad ng kabuhayang salig sa kalabaw. Mabuhay kayo, mga dakilang ama ng tahanan at ng kalabawan!

***
Sa isang pamilya, ang ama ang itinuturing na haligi ng tahanan samantalang ang anak namang lalaki ang kanyang katuwang. Ang isang malusog na samahan ng mag-ama ay magbubunga ng makabuluhan at matagumpay na gawain.

Basahin ang buong kwento ng mag-amang Renato at Frederick sahttps://k-portal.pcc.gov.ph/assets/pdfs/2024%20Karbaw%204th%20QTR_for%20email.pdf

23/05/2025

Oras ang kalaban—kung kaya’t alamin ang mga palatandaan na naglalandi o in estrus na ang iyong kalabaw:

🐃 May malinaw na malasipon o laway (mucus) na lumalabas sa ari ng kalabaw
🐃 Madalas na pag-unga at pagiging balisa
🐃 Kaunti nguni’t malimit na pag-ihi
🐃 Sumasampa o nagpapasampa sa ibang kalabaw

Kaagad na tawagan ang inyong AI technician kung mapansin ang alin man sa mga senyales na ito!

Photo by Jeson Candole

19/05/2025

Carabao Development Program Boosts Food Safety and Nutrition in DepEd Feeding Initiative

By Louie Jee C. Huelar

On May 8, 2025, the DA-Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm (PCC at LCSF) conduct Carabao Development Program (CDP) and Food Safety Orientation, bringing together school and division-based Milk Feeding Program focal persons at Dumaguete City, Negros Oriental. With the upcoming 2025–2026 school year approaching, the event marked a proactive step in ensuring the Department of Education’s Milk Feeding Program (MFP) not only reaches young students but does so safely, sustainably, and with local pride.

Organized in partnership with the School Division Office (SDO) of Guihulngan, the orientation served as both a training ground and a rallying point. The goal of this event is to equip those on the front lines of school nutrition with the knowledge and tools to handle milk properly, uphold stringent food safety standards, and understand the broader role of carabao-based dairy in child health and community development.

Behind every feeding program is a delicate chain of processes from farm to bottle to classroom. This initiative shed light on each link. Sessions focused on the fundamentals of food safety, proper milk handling, and the sustainability of local dairy farming through the CDP. For participants, it wasn’t just about ticking boxes on a compliance sheet it was about learning how to protect the health of children who rely on these feeding efforts.

"Milk is more than just nutrition it’s a lifeline," shared one focal participant. "For many of our students, it’s a vital supplement that helps them focus in class, stay healthy, and thrive."

The orientation also highlighted the often-unsung heroes of local dairy, the carabaos and the farmers who raise them. Through the Carabao Development Program, smallholder dairy producers are empowered to contribute to school-based feeding initiatives, generating not just nutrition for students but livelihood for communities.

By connecting schools with local dairy cooperatives, the MFP becomes more than a nutrition intervention it becomes a catalyst for grassroots economic growth. This symbiotic approach aligns with DepEd’s broader vision of strengthening food security and supporting local industries while addressing child malnutrition.

As the orientation concluded, participants departed equipped with enhanced knowledge and a strengthened commitment to support the effective implementation of the Milk Feeding Program. This initiative reflects SDO Guihulngan’s continuous efforts to promote child nutrition, ensure food safety, and support local dairy development as integral components of a well-rounded education program.

30/04/2025

Ngayong Labor Day, taas-noo nating kinikilala at binibigyang pugay ang bawa’t manggagawang Pilipino na walang sawang nagtatrabaho para sa kanilang pamilya at komunidad—lalo na ang mga haligi sa industriya ng pagkakalabawan.

Sa likod ng bawa’t patak ng gatas ay ang mga masisipag na magsasakang maggagatas na hindi alintana ang hirap sa pag-aalaga ng kalabaw matiyak lamang ang masustansyang produkto para sa lahat.

Sa likod ng malinamnam na mga produktong gatas at karne ay ang mga tagaproseso na sinisigurong ligtas at dekalidad ang mga ito bago isapamilihan.

Sa likod ng pambihirang lakas ng kalabaw, lalo na sa karyada, ay ang mga magsasakang kaagapay nito—tag-ulan man o tag-araw.

Sa likod ng pagsisikap sa pagpaparami at pagpapabuti ng lahi ng mga kalabaw ay ang mga AI technicians na tapat na ginagampanan ang kanilang tungkulin para sa mas mataas na ani at mas matatag na kabuhayan ng libu-libong magsasaka.

Sa likod ng industriya ay ang lakas ng manggagawang buong pagpupunyagi at dedikasyong naglilingkod tungo sa isang maalab na pagkakalabawan sa bagong Pilipinas.

Salamat sa inyong sakripisyo. Mabuhay kayo, mga bayani ng kalabawan!

24/04/2025

Clean, Safe, Sustainable Dairy Capacity Enhancement Empowers Agrarian Carapreneurs

By Louie Jee C. Huelar

The Department of Agriculture-Philippine Carabao Center at La Carlota Stock Farm (DA-PCC at LCSF), in partnership with the Department of Agrarian Reform (DAR) Region 7, recently held a training seminar focused on Basic Food Safety, Good Manufacturing Practices (GMP), and Hygiene for member and personnel of the processing facility of the San Julio Agrarian Reform Beneficiaries Cooperative (SJARB) in Tanjay City, Negros Oriental.

Conducted on April 14, 2025, the seminar aimed to equip cooperative members with essential knowledge and skills in food safety management. The goal was to enhance the quality of their processing operations, improve productivity, and strengthen their market presence. This initiative forms part of a broader strategy to help agrarian reform cooperatives unlock the full potential of carabao-based enterprises contributing to greater profitability and sustainable community development.

The training also served as a preparatory step for SJARB’s upcoming involvement in the Milk Feeding Program, providing hands-on sessions to ensure participants meet the required safety and quality standards for large-scale milk production and distribution.

While food safety training is widely acknowledged as vital to ensuring safety across the food supply chain, studies show that knowledge alone doesn’t always translate into consistent practice. Success often depends on several factors, including the background of the participants, the structure of the training, and the working environment. Continuous refresher training has also been shown to be more effective than one-time sessions in reinforcing best practices.

Addressing these challenges, DA-PCC and DAR designed a training program with a strong emphasis on practical application. The initial module covered key aspects of food safety, such as proper milk handling, hygiene maintenance, and compliance with safety standards that is critical components for ensuring product integrity and protecting consumer health.

In addition to the technical components, the training also included sessions on business literacy and marketing strategies tailored to the dairy value chain. 20 participants took part, gaining valuable knowledge to make sound financial and operational decisions that’s crucial step toward long-term growth and sustainability.

More than just a training seminar, this initiative represents a meaningful investment in the future of dairy farming in the Philippines. By empowering cooperatives with the right tools, knowledge, and resources, the program fosters self-reliance, enhances the value of carabao-derived products, and opens doors to new market opportunities.

With sustained support from local government units, agricultural agencies, and community stakeholders, initiatives like this are laying the groundwork for inclusive growth in the agri-dairy sector to ensuring better livelihoods for farmers and safer, high-quality dairy products for consumers nationwide.