18/03/2024
Ang barley ay may iba't ibang sangkap na maaaring magdulot ng mga epekto sa katawan bukod sa beta-glucan. Narito ang ilan sa mga ito:
1. Protein: Ang barley ay mayaman sa protina na nagbibigay ng mga amino acids na kailangan para sa pagbuo at pagpapalakas ng mga kalamnan at mga tisyu sa katawan.
2. Fiber: Bukod sa beta-glucan, ang barley ay naglalaman din ng iba pang mga uri ng dietary fiber tulad ng cellulose, hemicellulose, at lignin. Ang mga ito ay mahalaga para sa regular na pagdumi at pag-andar ng sistema ng tiyan.
3. Bitamina at Mineral: Ang barley ay mayaman sa bitamina at mineral tulad ng vitamin B-complex (tulad ng thiamine, riboflavin, at niacin), bitamina E, magnesium, fosforo, at potassium. Ang mga ito ay mahalaga para sa normal na pag-andar ng katawan, tulad ng pag-andar ng utak, puso, at iba pang mga organo.
4. Antioxidants: Ang barley ay naglalaman ng mga antioxidant tulad ng tocols, flavonoids, at phenolic acids. Ang mga ito ay maaaring makatulong sa paglaban sa mga free radicals sa katawan na maaaring magdulot ng oxidative stress at magdulot ng mga sakit.
5. Phytochemicals: Ang barley ay naglalaman ng mga phytochemicals tulad ng lignans at phytic acid. Ang mga ito ay maaaring magkaroon ng mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagbabawas ng panganib ng ilang mga sakit tulad ng kanser at sakit sa puso.
Mahalaga pa rin na tandaan na ang mga epekto ng mga sangkap na ito sa katawan ay maaaring magkakaiba depende sa indibidwal. Kung mayroon kang mga partikular na alerhiya o kondisyon sa kalusugan, mahalaga na kumunsulta sa isang propesyonal sa kalusugan bago gumawa ng mga malalaking pagbabago sa iyong diyeta o pamumuhay.
Para sa karagdagang impormasyon, maaari mong tingnan ang sumusunod na mga sanggunian:
- Healthline - Barley: Nutrition, Health Benefits, and How to Cook It
- Verywell Fit - Barley Nutrition Facts and Health Benefits
- Medical News Today - Barley: Nutrition, Health Benefits, and More
- The Spruce Eats - Barley Nutrition Facts and Health Benefits