Hikmat Kada - Desi ilaj

Hikmat Kada - Desi ilaj Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hikmat Kada - Desi ilaj, Health & Wellness Website, Lahore.

مطب حکمت کدہ کی پہلی ترجیح آپ کو غذائی علاج تجویز کر کے مرض ختم کرنا ہوتی ہے، تاکہ آپ گھر بیٹھے اپنا علاج خود کر لیں، ہاں اگر مرض سنجیدہ ہو تو پھر مریض کو ادویات بھیج کر مرض ٹھیک کیا جاتا ہے۔

تمام امراض کا شافی علاج کیا جاتا ہے، واٹس ایپ پر رابطہ کریں۔

28 مئی یوم تکبیر؛ الحمدللہ آج پاکستان کو ایٹمی طاقت بنے 28 سال مکمل*پاکستان کو ایٹمی طاقت بنانے میں اہم کردار ان افراد ک...
28/05/2026

28 مئی یوم تکبیر؛ الحمدللہ آج پاکستان کو ایٹمی طاقت بنے 28 سال مکمل

*پاکستان کو ایٹمی طاقت بنانے میں اہم کردار ان افراد کا تھا 👇🏻*

⬅️سائنسدان: ڈاکٹر عبدالقدیر خان (بانی ایٹم بم)، ڈاکٹر منیر احمد خان، ڈاکٹر ثمر قند مبارک، ڈاکٹر اشفاق احمد، ڈاکٹر تسنیم شاہ اور ڈاکٹر اکرام الحق

⬅️سیاسی کردار: ذولفقار علی بھٹو، میاں محمد نواز شریف

⬅️پاکستان کی افواج اور خفیہ اداروں نے اس پورے پروگرام کو دنیا کی نظروں سے محفوظ رکھنے میں انتہائی اہم کردار ادا کیا

✅ ​ان تمام مخلص افراد کی بدولت پاکستان مسلم دنیا کی پہلی اور دنیا کی 7ویں ایٹمی طاقت بنا

*پاکستان ہمیشہ زندہ باد*

26/05/2026

عیدالاضحٰی، گھر گھر کی کہانی

عیدِ قربان پر اکثر خواتین اور مرد حضرات گوشت کو سنبھالنے، پکانے اور فریز کرنے کے حوالے سے کچھ باتوں میں الجھن کا شکار ہو...
26/05/2026

عیدِ قربان پر اکثر خواتین اور مرد حضرات گوشت کو سنبھالنے، پکانے اور فریز کرنے کے حوالے سے کچھ باتوں میں الجھن کا شکار ہو جاتے ہیں۔ یہاں ایسے ہی 8 اہم سوالات کے بالکل سادہ اور آسان جوابات دیے جا رہے ہیں جو آپ کے بہت کام آئیں گے:

​سوال 1: کیا قربانی کے گوشت کو دھو کر استعمال کرنا چاہیے یا بنا دھوئے؟

جواب: قربانی کے گوشت کو ہمیشہ اچھی طرح دھو کر استعمال کریں تاکہ ہر قسم کی مٹی اور خون صاف ہو جائے۔

​سوال 2: کیا قربانی کے گوشت کو فریز کرنے سے پہلے دھونا چاہیے یا نہیں؟
جواب: قربانی کے گوشت کو بغیر دھوئے فریز کریں۔ پکانے سے پہلے نکال کر دھونا زیادہ بہتر ہے۔
​سوال 3: کلیجی سخت کیوں رہ جاتی ہے اور اسے نرم کیسے بنائیں؟
جواب: کلیجی پکانے سے پہلے اس کے اوپر کی باریک جھلی لازمی اتاریں، ورنہ کلیجی سخت رہ جائے گی۔
​سوال 4: درمیانے سائز کے کلیجی کے ٹکڑوں کا کوکنگ ٹائم کیا ہے؟

جواب: کلیجی کا کوکنگ ٹائم 10 سے 13 منٹ ہے، اس سے زیادہ پکانے سے کلیجی سخت ہو جاتی ہے۔

​سوال 5: ایک کلو گوشت کو گلانے کے لیے کتنا کچا پپیتا یا کچری پاؤڈر چاہیے؟

جواب: ایک کلو گوشت کو گلانے کے لیے آدھا کھانے کا چمچ کچا پپیتا یا کچری پاؤڈر استعمال کریں۔

​سوال 6: قربانی کا گوشت رکھنے سے پہلے فریزر کو کیسے صاف کریں؟

جواب: پانی میں سرکہ ملا کر کپڑا گیلا کریں اور فریزر کی دیواروں اور جالیوں کو اچھی طرح صاف کریں تاکہ جراثیم ختم ہو جائیں۔

​سوال 7: قربانی کا گوشت فریزر میں کیسے اسٹور کریں کہ جگہ کم لگے اور گوشت زیادہ آئے؟

جواب: گوشت کو زپ لاک بیگز (Zipper Bags) میں ڈال کر بالکل سیدھا اور چپٹا (Flat) کر کے رکھیں، اس سے جگہ کم لگے گی۔

​سوال 8: لوڈشیڈنگ کے دوران فریزر میں رکھے گوشت کو خراب ہونے سے کیسے بچائیں؟

جواب: فریزر کو بار بار نہ کھولیں اور گوشت کے ساتھ برف کے بلاکس رکھیں۔ زیادہ لوڈشیڈنگ کی صورت میں گوشت پر نمک چھڑک دیں کیونکہ نمک بیکٹیریا کا خاتمہ کرتا ہے اور گوشت کو سڑنے نہیں دیتا۔

​اگر آپ کا اس کے علاوہ بھی کوئی سوال ہے، تو کمنٹ سیکشن میں ضرور لکھیں، آپ کو جواب مل جائے گا! یہ پوسٹ اپنے دوستوں اور گھر والوں کے ساتھ بھی لازمی شیئر کریں۔ افادیت عام کے لیے۔ 😊

26/05/2026

بکرا عید سے پہلے یہ 4 اہم پیسٹ بنا کر اپنے نارمل فریج (فریزر نہیں) میں محفوظ کر لیں!

​بکرا عید کی مصروفیات میں وقت بچانے کے لیے یہ پیسٹ پہلے سے تیار رکھنا زندگی آسان بنا دیتا ہے۔ عام طور پر پیسٹ فریج میں رکھنے سے کالے یا خراب ہو جاتے ہیں، لیکن اس خاص طریقے سے آپ انہیں فریزر کے بغیر، نیچے نارمل فریج میں 10 سے 15 دن تک بالکل تازہ رکھ سکتے ہیں۔

​1. ادرک لہسن کا پیسٹ
​اجزاء: ادرک، لہسن، کوکنگ آئل، نمک۔
​بنانے کا طریقہ: ادرک اور لہسن کو چھیل کر برابر مقدار میں لیں۔ بلینڈر میں ڈالتے وقت پانی بالکل استعمال نہیں کرنا۔ پانی کی جگہ آدھی پیالی کوکنگ آئل اور ایک چائے کا چمچ نمک ڈال کر اچھا سا پیسٹ بنا لیں۔ (آئل اور نمک اسے خراب ہونے سے بچاتے ہیں)۔

​2. کچا پپیتا پیسٹ (گوشت گلانے کے لیے)
​اجزاء: کچا پپیتا (چھلکے سمیت)، کوکنگ آئل، نمک۔
​بنانے کا طریقہ: کچے پپیتے کو اچھی طرح دھو کر خشک کر لیں۔ اسے چھلکے کے ساتھ ہی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بلینڈر میں پپیتا، تھوڑا سا آئل اور نمک ڈال کر پیس لیں۔ پانی کا ایک قطرہ بھی نہیں ڈالنا۔

​3. ہری مرچ کا پیسٹ
​اجزاء: ہری مرچیں، سفید سرکہ (Vinegar)، نمک۔
​بنانے کا طریقہ: ہری مرچوں کی ڈنڈیاں توڑ کر انہیں دھوئیں اور کپڑے سے اچھی طرح خشک کر لیں (نمی بالکل نہ رہے)۔ بلینڈر میں مرچیں، تھوڑا سا نمک اور پانی کی جگہ سفید سرکہ ڈال کر پیس لیں۔ سرکہ مرچوں کا سبز رنگ خراب نہیں ہونے دیتا۔

​4. دھنیا پودینے کا پیسٹ (چٹنی کے لیے)

​اجزاء: ہرا دھنیا، پودینہ، ہری مرچیں، نمک، کوکنگ آئل۔
​بنانے کا طریقہ: دھنیا اور پودینہ صاف کر کے دھو لیں اور پنکھے کے نیچے رکھ کر مکمل خشک کر لیں۔ بلینڈر میں دھنیا، پودینہ، مرچیں، نمک اور ایک سے دو چمچ کوکنگ آئل ڈال کر پیس لیں۔ آئل ڈالنے سے چٹنی کا رنگ کالا نہیں پڑے گا۔

​نارمل فریج میں محفوظ (Store) کرنے کے اہم طریقے:
​شیشے کے جار: پیسٹ رکھنے کے لیے ہمیشہ خشک اور ہوا بند (Air-tight) شیشے کے جار استعمال کریں۔ پلاسٹک کے برتنوں میں پیسٹ جلدی خراب ہو جاتے ہیں۔
​آئل کی تہہ: پیسٹ کو جار میں بھرنے کے بعد، اوپر سے ایک چمچ کوکنگ آئل ڈال دیں تاکہ ہوا اندر نہ جا سکے۔

​خشک چمچ کا استعمال: جب بھی پیسٹ استعمال کرنا ہو، ہمیشہ بالکل خشک اور صاف چمچ نکالیں۔ گیلا چمچ لگنے سے پیسٹ فورا خراب ہو جائے گا۔
​اس طریقے سے یہ چاروں پیسٹ نارمل فریج میں 10 سے 15 دن تک بالکل فریش رہیں گے۔
​کمنٹ سیکشن میں بتائیں کہ کیا آپ نے یہ اہم چیزیں بنا کر رکھ لی ہیں؟

مٹن چٹخارہ بوٹی بکرا عید اسپیشل ریسپی 1۔ مٹن کا بغیر ہڈی والا گوشت لے لیں ادھا کلو اور ایک سے ڈیڑھ انچ کے پیسز کروا لیں ...
26/05/2026

مٹن چٹخارہ بوٹی بکرا عید اسپیشل ریسپی
1۔ مٹن کا بغیر ہڈی والا گوشت لے لیں ادھا کلو اور ایک سے ڈیڑھ انچ کے پیسز کروا لیں ۔
2۔لہسن ادرک کی پیسٹ ٹو ٹیبل سپون
3۔ایک چھوٹی سی پیاز رکھ لی چاپ
4۔ٹو ٹیبل سپون ہری مرچوں کا پیسٹ
5۔نمک حسب ذائقہ
6۔ہاف ٹی سپون ۔
گوشت کی بوٹیوں میں یہ چھوٹی پیاز لہسن ادرک ہلدی نمک ڈال کر دو کپ پانی ڈال کر اس کو گلا لیں اور ایسا بھون لیں کہ بوٹیوں پر مصالحہ کوٹ ہو جائے ۔
سٹیپ نمبر ٹو
1۔کٹی لال مرچ ون ٹی سپون
2۔پسی لال مرچ ون ٹی سپون
3۔چاٹ مصالحے کا پاؤڈر ون ٹیبل سپون
4۔بھنا پسا زیرہ ہاف ٹی سپون
5۔کارن فلور تھری ٹیبل سپون
6۔موٹا کٹا دھنیا ون ٹیبل سپون ۔
ترکیب
گلے ہوئے گوشت میں سٹیپ نمبر ٹو کے سارے مصالحے مکس کریں اور میڈیم ٹو لو ہیٹ پر ان ساری بوٹیوں کو فرائی کر لیں بوٹیوں کو بہت دیر تک فرائی نہیں کرنا جب بالکل ایک سائیڈ سے کلر ا جائے دوسری سائیڈ چینج کریں اور جوسی رہنے پر ہی اپ نے اس کو چولہے سے اتار لینا ہے ورنہ بوٹیاں سخت ہو جائیں گی ۔

یا اللہ آج کے دن تو مجھے ایسی چیز عطا فرما جس سے تو بھی راضی ہو اور نبی صلی اللہ علیہ وسلم کی رفاقت جنت میں ملے ۔۔۔۔۔آ...
26/05/2026

یا اللہ آج کے دن تو مجھے ایسی چیز عطا فرما جس سے تو بھی راضی ہو اور نبی صلی اللہ علیہ وسلم کی رفاقت جنت میں ملے ۔۔۔۔۔آمین

وزارتِ توانائی کی 200 یونٹس تک بجلی کے بلوں پر سبسڈی ختم ہونے کی خبروں کی تردید200 یونٹس تک بجلی استعمال کرنے والے صارفی...
24/05/2026

وزارتِ توانائی کی 200 یونٹس تک بجلی کے بلوں پر سبسڈی ختم ہونے کی خبروں کی تردید

200 یونٹس تک بجلی استعمال کرنے والے صارفین کے لیے سبسڈی ختم کرنے کی خبروں کے بعد وزارتِ توانائی نے واضح کیا ہے کہ حکومت کا فی الحال ایسی کوئی تجویز لانے کا ارادہ نہیں ہے۔

ڈسکوز ذرائع کے مطابق حکام نے ایسے صارفین کی جانچ شروع کی ہے جو ایک ہی گھر میں ایک سے زائد میٹر یا سولر سسٹم استعمال کر رہے ہیں۔ذرائع کا کہنا ہے کہ بعض کیسز میں سبسڈی کے غلط استعمال کا خدشہ ظاہر کیا گیا ہے جبکہ کیو آر کوڈ کے ذریعے صارفین کا ڈیٹا بھی چیک کیا جا رہا ہے۔

ذرائع کے مطابق 200 یونٹس تک بجلی استعمال کرنے والے صارفین کو ماہانہ تقریباً 5 ہزار روپے تک ریلیف مل رہا ہے اور اگر یہ سبسڈی ختم ہوئی تو 2 ہزار روپے کا بل بڑھ کر تقریباً 7 ہزار روپے تک پہنچ سکتا ہے۔ کسی بھی طرح کی بیماری کا جسمانی مسئلہ کے لئے قابل اعتماد علاج کے لئے مطب حکمت کدہ لاہور سے رابطہ کریں، ہر مرض کا شافی علاج کیا جاتا ہے واٹس ایپ رابطہ
03034007211

دوسری جانب وزارت توانائی کے ترجمان نے ان خبروں کی تردید کرتے ہوئے کہا ہے کہ 200 یونٹس تک سبسڈی ختم کرنے یا 1 گھر میں 1 سے زائد میٹر ہونے پر رعایت روکنے کی کوئی تجویز زیرِ غور نہیں۔ترجمان کے مطابق بجلی کے بلوں پر کیو آر کوڈ چھاپنے کا مقصد صرف صارفین کو دی جانے والی ماہانہ سبسڈی کی تفصیلات فراہم کرنا ہے۔

ترجمان نے مزید کہا ہے کہ اگر ایک گھر میں الگ پورشن یا بھائی الگ رہتے ہوں تو ایسی صورت میں سبسڈی ختم کرنے کا کوئی فیصلہ نہیں کیا گیا۔وزارتِ توانائی نے مؤقف اختیار کیا ہے کہ حکومت کا مقصد صارفین کو زیادہ سہولت اور آسانی فراہم کرنا ہے اور یہ سہولت بدستور جاری رہے گی۔

24/05/2026

افسوس ناک خبر:
کوئٹہ شہر میں جعفر ایکسپریس پر خودکش دھماکہ، 16 افراد جام شہادت نوش کرگئے کوئیٹہ دھماکے میں شہداء کی تعداد 25 سے تجاوز کرگئی
کالعدم تنظیم بی ایل اے نے کوئیٹہ میں جعفر ایکسپریس ٹرین پر خودکش حملے کی ذمہ داری قبول کر لی

گائے کی قربانی کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہئےتحریر از قلم ہربلسٹ زبیر، مطب حکمت کدہ لاہور گائے کی قربانی (عید ال...
24/05/2026

گائے کی قربانی کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہئے
تحریر از قلم ہربلسٹ زبیر، مطب حکمت کدہ لاہور

گائے کی قربانی (عید الاضحیٰ) کے وقت کئی اہم شرعی، اخلاقی، اور عملی باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہوتا ہے تاکہ قربانی درست، قبول اور دوسروں کے لیے باعث رحمت ہو نہ کہ تکلیف کا سبب۔ یہاں چند اہم نکات پیش کیے جا رہے ہیں:

✅ گائے کی قربانی کرتے وقت احتیاطی اور شرعی ہدایات

🔹 1. نیت اور اخلاص:
• قربانی صرف اللہ کی رضا کے لیے ہو، دکھاوے، رواج یا فخر کے لیے نہ ہو۔
• "بسم اللہ، اللہ اکبر" کہتے ہوئے ذبح کیا جائے۔

🔹 2. جانور کا انتخاب:
• گائے مکمل صحت مند ہو، لنگڑی، اندھی، بیمار، کمزور یا کان کٹی نہ ہو۔
• عمر کم از کم دو سال (۲ سال) ہو۔

🔹 3. ذبح کرنے والا:
• مسلمان، عاقل اور بالغ ہونا چاہیے۔
• چاقو تیز ہو تاکہ جانور کو تکلیف نہ ہو۔ پوسٹ کو پڑھ کر جب فائدہ حاصل کرتے ہیں تو خدارا پوسٹ پر کمنٹ کر کے شکریہ کا پیغام بھی لکھ دیا کریں اور صدقہ جاریہ سمجھ کر دوسروں کے فائدہ کے لئے شیئر بھی کر دیا کریں اور لائک کر دیں گے تو احسان مند رہوں گا

🔹 4. ذبح کا طریقہ:
• جانور کو نرمی سے لٹایا جائے، مارا نہ جائے۔
• قبلہ رخ لٹانا سنت ہے۔
• ایک ہی وار میں گلا کاٹ دیا جائے: نرخرہ، شہ رگ، خوراک اور سانس کی نالی کاٹنی ضروری ہے۔
• جانور کی جان نکلنے سے پہلے کھال اتارنا یا ٹانگ کاٹنا سخت منع ہے۔

🔹 5. صفائی ستھرائی:
• ذبح کی جگہ صاف رکھیں، خون گلیوں میں نہ بہنے دیں۔
• اہلِ محلہ یا غیر مسلم ہمسایوں کو تکلیف نہ ہو۔

🔹 6. گوشت کی تقسیم:
• گوشت تین حصوں میں تقسیم کرنا افضل ہے:
• ایک حصہ اپنے لیے
• ایک حصہ رشتہ داروں و دوستوں کے لیے
• ایک حصہ محتاجوں و مسکینوں کے لیے

🔹 7. دیگر آداب:
• قربانی کے وقت بچوں کو ڈرایا نہ جائے۔
• سوشل میڈیا پر دکھاوے کے طور پر ویڈیوز یا تصویریں اپ لوڈ کرنے سے پرہیز کیا جائے۔
• جلد بازی یا بے ادبی سے قربانی نہ کی جائے، بلکہ اللہ کا ذکر اور شکر ادا کرتے ہوئے با ادب طریقے سے کی جائے۔

پوسٹ کیسی لگی کمنٹ میں ضرور بتائیں پوسٹ کو شیئر ضرور کریں،

مطب حکمت کدہ ✍️❤️

پوسٹ اچھی لگی ہو تو لائک اور شیئر کریں تاکہ سب فائدہ اٹھائیں، بیوٹی ٹپس، صحت سے متعلق معلومات اور نسخے پڑھنے کے لئے ہمارے پیج کو فالو ضرور کر لیں.❝

🦋 🙋‍♂️ Hikmat Kada - Desi ilaj🌸♥️
Follow for more posts:👆👆

بکرے کی قربانی کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہئےتحریر از قلم ہربلسٹ زبیر، مطب حکمت کدہ لاہور بکرے کی قربانی کرتے وق...
23/05/2026

بکرے کی قربانی کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہئے
تحریر از قلم ہربلسٹ زبیر، مطب حکمت کدہ لاہور

بکرے کی قربانی کرتے وقت نہایت ادب، احتیاط اور شریعت کے اصولوں کا خیال رکھنا ضروری ہے تاکہ قربانی قبول ہو اور جانور پر بھی ظلم نہ ہو۔ درج ذیل چند اہم باتیں ہیں جن کا خاص خیال رکھنا چاہیے:

🐐 بکرے کی قربانی کرتے وقت احتیاطی اور شرعی ہدایات

✅ 1. نیت اور تقویٰ:
• قربانی صرف اللہ کی رضا کے لیے کی جائے، ریاکاری یا دکھاوے کے لیے نہ ہو۔
• نیت خالص ہونی چاہیے کہ یہ قربانی سنتِ ابراہیمی کی پیروی اور اللہ کے حکم کی بجا آوری ہے۔

✅ 2. جانور کے انتخاب میں احتیاط:
• بکرہ صحیح سالم، تندرست اور عیب سے پاک ہو۔
• کم از کم ایک سال کا ہو (اگر دیکھنے میں بڑا لگتا ہو تو بعض علماء اجازت دیتے ہیں)۔
• آنکھ، دانت، کان، دم، ٹانگ یا جسم کے کسی عضو میں واضح عیب نہ ہو (جیسے لنگڑا، اندھا، بیمار یا بہت کمزور جانور قربانی کے لیے درست نہیں)۔

✅ 3. قربانی سے پہلے کا برتاؤ:
• جانور کو پیار اور نرمی سے رکھا جائے، اسے خوفزدہ نہ کیا جائے۔
• پانی پلایا جائے، اگر بہت گرمی ہو تو سایہ دار جگہ میں رکھا جائے۔
• دوسرے جانوروں کے سامنے ذبح نہ کیا جائے۔

✅ 4. ذبح کے شرعی اصول:
• ذبح کرنے والے کو بالغ، مسلمان، ہوشیار اور شریعت کے اصولوں سے واقف ہونا چاہیے۔
• تین رگیں کاٹنا ضروری ہے: حَلْقُوم، وَدَجَین (شریانیں اور سانس کی نالی)۔
• چھری تیز ہونی چاہیے تاکہ جانور کو کم سے کم تکلیف ہو۔
• ذبح سے پہلے چھری جانور کو نہ دکھائیں۔
• ذبح کرتے وقت "بِسْمِ اللّٰہِ اللّٰہُ أَكْبَرُ" کہنا لازم ہے۔

✅ 5. ذبح کے بعد کی احتیاط:
• جانور کے مکمل مرنے سے پہلے کھال اتارنا یا جسم پر چاقو چلانا سخت منع ہے۔
• خون بہنے کے بعد کھال اتاری جائے۔
• صفائی کا خاص خیال رکھا جائے تاکہ قربانی کی جگہ گندگی کا باعث نہ بنے۔

✅ 6. گوشت کی تقسیم:
• گوشت کو تین حصوں میں تقسیم کرنا بہتر ہے:
• ایک حصہ غرباء و مساکین کے لیے
• ایک حصہ رشتہ داروں اور دوستوں کے لیے
• ایک حصہ اپنے اہل خانہ کے لیے

✅ 7. اخلاقی رویہ:
• جانور کے ساتھ ہمدردی اور رحم کا برتاؤ ہو۔
• قربانی کے موقع پر اللہ کا ذکر اور شکر ادا کیا جائے۔

پوسٹ کیسی لگی کمنٹ میں ضرور بتائیں پوسٹ کو شیئر ضرور کریں،

مطب حکمت کدہ ✍️❤️

پوسٹ اچھی لگی ہو تو لائک اور شیئر کریں تاکہ سب فائدہ اٹھائیں، بیوٹی ٹپس، صحت سے متعلق معلومات اور نسخے پڑھنے کے لئے ہمارے پیج کو فالو ضرور کر لیں.❝

🦋 🙋‍♂️ Hikmat Kada - Desi ilaj 🌸♥️
Follow for more posts:👆👆

🍮✨ نوابی سویاں پڈنگ ✨🍮یہ ایک نہایت مزیدار، کریمی اور شاہی ڈیزرٹ ہے جس میں خستہ بھنی ہوئی سویاں اور نرم کسٹرڈ پڈنگ کا بہت...
23/05/2026

🍮✨ نوابی سویاں پڈنگ ✨🍮
یہ ایک نہایت مزیدار، کریمی اور شاہی ڈیزرٹ ہے جس میں خستہ بھنی ہوئی سویاں اور نرم کسٹرڈ پڈنگ کا بہترین امتزاج ہوتا ہے۔ 😍

🛒 اجزاء
سویاں بنانے کے لیے:
گھی — 2 چائے کے چمچ
باریک سویاں — 2 کپ
پسی ہوئی چینی — 4 کھانے کے چمچ
دودھ پاؤڈر — 4 کھانے کے چمچ
پستے — 1 کھانے کا چمچ (کٹے ہوئے)
کسٹرڈ پڈنگ کے لیے:
کسٹرڈ پاؤڈر — 3 کھانے کے چمچ
کارن فلور — 2 کھانے کے چمچ
دودھ پاؤڈر — 4 کھانے کے چمچ
ٹھنڈا دودھ — ½ کپ
دودھ — 2 کپ (500 ملی لیٹر)
چینی — ¼ کپ
الائچی پاؤڈر — ½ چائے کا چمچ
گارنش کے لیے:
پستے — حسبِ ضرورت
بادام — حسبِ ضرورت
👩‍🍳 بنانے کا طریقہ
1️⃣ سویاں بھونیں
ایک پین میں گھی گرم کریں اور اس میں باریک سویاں ڈال دیں۔ درمیانی سے ہلکی آنچ پر 3 سے 4 منٹ تک بھونیں۔ اگر سویاں بڑی ہوں تو اسپاتولا کی مدد سے ہلکا سا توڑ لیں۔
2️⃣ مزید اجزاء شامل کریں
اب اس میں پسی ہوئی چینی، دودھ پاؤڈر اور کٹے ہوئے پستے شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں اور مزید 2 منٹ پکائیں۔ سویاں تیار ہیں۔
3️⃣ گلاس میں سیٹ کریں
سرونگ گلاس میں 2 سے 3 چمچ بھنی ہوئی سویاں ڈالیں اور چمچ یا مدلر کی مدد سے اچھی طرح نیچے دبا کر برابر پھیلا دیں۔ اب اسے 10 سے 15 منٹ کے لیے رکھ دیں۔
4️⃣ کسٹرڈ تیار کریں
ایک پین میں دودھ گرم کریں۔
5️⃣ کسٹرڈ مکسچر بنائیں
دوسرے برتن میں کسٹرڈ پاؤڈر، دودھ پاؤڈر، کارن فلور اور ٹھنڈا دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں تاکہ گٹھلیاں نہ رہیں۔
6️⃣ دودھ میں شامل کریں
اب یہ مکسچر گرم دودھ میں مسلسل چمچ چلاتے ہوئے شامل کریں۔
7️⃣ گاڑھا ہونے تک پکائیں
4 سے 5 منٹ تک پکائیں، مکسچر گاڑھا ہونا شروع ہو جائے گا۔
8️⃣ فلیور شامل کریں
اب اس میں چینی اور الائچی پاؤڈر ڈالیں اور مزید 3 سے 4 منٹ پکائیں۔ کسٹرڈ پڈنگ تیار ہے۔
9️⃣ گلاس میں ڈالیں
تیار کسٹرڈ کو سرونگ گلاس میں سوئیوں کے اوپر ڈال دیں اور اوپر تھوڑی جگہ خالی چھوڑ دیں۔
🔟 آخری ٹچ
اوپر سے مزید بھنی ہوئی سویاں، پستے اور بادام ڈال کر گارنش کریں۔
🍨❄️ ٹھنڈا کرکے سرو کریں اور شاہی ذائقے کا لطف اٹھائیں!

Address

Lahore
54000

Telephone

+923034007211

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hikmat Kada - Desi ilaj posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Hikmat Kada - Desi ilaj:

Shortcuts

Share

Category