Co to jest strona internetowa?

https://www.tiktok.com/@dietetyk.adrianwiercioch

Dietetyk - Adrian Wiercioch, Łódź (2025)

25/04/2025

🧠 Witamina B5 – co warto o niej wiedzieć?
Witamina B5, znana również jako kwas pantotenowy, to witamina z grupy B, rozpuszczalna w wodzie. Jej nazwa pochodzi od greckiego słowa pantothen, oznaczającego „wszechobecna” – bo rzeczywiście, występuje niemal we wszystkich produktach spożywczych. Odgrywa kluczową rolę w metabolizmie energetycznym i syntezie wielu ważnych związków, m.in. koenzymu A, hormonów steroidowych, cholesterolu oraz neuroprzekaźników.

👨‍🏫 Dzienne spożycie witaminy B5:
• Mężczyźni 5 mg/d,
• Kobiety 5 mg/d,
• Kobiety w ciąży 6mg/d,
• Kobiety karmiące: 7mg/d,
• Dzieci: zależnie od wieku: 3 mg-5 mg na dzień.

❌ Nadmiar witaminy B5: nie stwierdzono toksyczności nawet przy spożyciu bardzo dużych dawek (do 10 g dziennie). W rzadkich przypadkach może powodować łagodne objawy żołądkowo-jelitowe (biegunki).

🛑 Niedobór jest bardzo rzadki, ponieważ witamina B5 występuje w wielu produktach, ale może wystąpić:
- u osób z ciężkimi niedoborami żywieniowymi,
- przy długotrwałym stosowaniu diet eliminacyjnych,
- przy nadużywaniu alkoholu.

Objawy niedoboru mogą obejmować np.: uczucie zmęczenia, drażliwość, bezsenność, mrowienie i pieczenie stóp (tzw. „palące stopy”), zaburzenia ze strony układu pokarmowego.

✅ Najwięcej witaminy B5 znajdziesz w:
• Produkty zwierzęce:
- Wątróbka (wieprzowa, wołowa),
- Mięso drobiowe (indyk, kurczak),
- Jaja (szczególnie żółtko),
- Ryby (łosoś, makrela),
- Nabiał (mleko, jogurty).
• Produkty roślinne:
- Pełnoziarniste produkty zbożowe,
- Awokado,
- Orzechy ziemne,
- Słonecznik,
- Soczewica,
- Grzyby (szczególnie pieczarki),
- Brokuły.

⚠️ Warto pamiętać, że obróbka cieplna, mrożenie i przetwarzanie żywności mogą zmniejszać zawartość tej witaminy.

ℹ️ W dużych dawkach niacyna bywa wykorzystywana terapeutycznie do obniżania poziomu cholesterolu LDL i zwiększania HDL, ale tylko pod ścisłą kontrolą lekarza ze względu na ryzyko działań niepożądanych.

💡 Kwas pantotenowy bierze udział w syntezie związków biologicznie czynnych:
• wspomaga tworzenie acetylocholiny, ważnego neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za pamięć, koncentrację i funkcje ruchowe,
• bierze udział w biosyntezie kortyzolu, aldosteronu, estrogenów, testosteronu – dzięki czemu wpływa na regulację stresu, ciśnienia i funkcje płciowe,
• jest niezbędna w procesie syntezy lipidów błon komórkowych.

👍🏻Zaobserwuj po więcej ciekawostek 😉

20/04/2025

🐣 Z okazji Świąt Wielkanocnych pragnę złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia – zdrowia, spokoju, radości i chwili wytchnienia od codziennego pędu. Niech ten czas spędzony z najbliższymi będzie pełen ciepła, uważności i wdzięczności – nie tylko za to, co mamy na stole, ale przede wszystkim za relacje, które tworzymy.

🪺 Wielkanoc to moment, który często kojarzy się z tradycyjnym, suto zastawionym stołem – jajkami, żurkiem, mazurkami i babkami. Dla wielu z nas to także małe wyzwanie dietetyczne, dlatego chciałbym dziś zostawić Wam nie tylko życzenia, ale też ciekawostkę, która może przyda się w te święta:

👨🏻‍🏫 Czy wiedzieliście, że jajka – symbol Wielkanocy – są jednym z najbardziej odżywczych produktów spożywczych❓

✅ Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, sporo witamin (w tym D, B12, A i E) oraz cholinę – związek, który wspiera pracę mózgu i wątroby. Co więcej, mimo złej sławy sprzed lat, jajka nie wpływają negatywnie na poziom cholesterolu u większości osób – przeciwnie, mogą wręcz wspierać zdrowy profil lipidowy, jeśli spożywane są w ramach zbilansowanej diety.

🥚 Dlatego jeśli w te Święta sięgasz po kolejne j***o z rzeżuchą czy żurek na zakwasie – rób to bez wyrzutów sumienia. Kluczem, jak zawsze, jest umiar i uważność. Jedzenie ma dawać radość, a święta to idealny moment, by ją poczuć – bez liczenia kalorii, za to z uśmiechem i spokojem.

Wesołych, zdrowych Świąt Wielkanocnych❗️
Niech będą pełne smaku, harmonii i dobrego samopoczucia – nie tylko przy stole.

***o ***owielkanocne

06/04/2025

⛹️‍♂️ Aktywność fizyczna to nie tylko sposób na sylwetkę – to klucz do długowieczności, dobrego nastroju i odporności ❗️❗️❗️

👨🏻‍🏫 Sport i aktywność fizyczna to nie tylko sposób na szczupłą sylwetkę – to przede wszystkim inwestycja w zdrowie na całe życie. Regularny ruch wpływa na poprawę wydolności serca, obniża ryzyko chorób przewlekłych, poprawia nastrój, redukuje stres, a nawet wspiera funkcje poznawcze. Co więcej – w połączeniu z odpowiednio dobraną dietą, staje się receptą na zdrowe starzenie się i długowieczność. Brzmi zbyt pięknie? A jednak to wszystko potwierdzają liczne badania naukowe.

🆗 Długoterminowo, osoby aktywne fizycznie rzadziej chorują na cukrzycę typu 2, nadciśnienie, depresję czy osteoporozę. Ruch to również naturalny sposób na utrzymanie prawidłowej masy ciała, a co za tym idzie – mniejsze obciążenie stawów i serca. Nie chodzi tu jednak o katowanie się na siłowni czy bieganie maratonów. Kluczem jest regularność i znalezienie aktywności, która sprawia przyjemność❗️ Taniec, spacery, pływanie, jazda na rowerze – każda z tych form ruchu ma swoje zalety i może stać się częścią codziennej rutyny.

🍉 Dieta a sport: dlaczego jedno bez drugiego nie działa❓
Nie da się mówić o zdrowym stylu życia, pomijając rolę diety w kontekście aktywności fizycznej. To tak, jakby próbować jechać samochodem bez paliwa – nawet najlepszy silnik nie ruszy bez odpowiedniego źródła energii. Dobrze zbilansowana dieta dostarcza nie tylko kalorii, ale też składników odżywczych niezbędnych do regeneracji mięśni, pracy mózgu i utrzymania odporności. Szczególnie ważne są tu białka, węglowodany złożone, zdrowe tłuszcze oraz witaminy i minerały.

🏋️‍♂️ Osoby uprawiające sport, nawet rekreacyjnie, powinny zwracać uwagę na jakość spożywanych produktów. Po treningu organizm potrzebuje składników budulcowych – najlepiej sprawdzi się posiłek zawierający źródło białka (np. jajka, ryby, tofu) i węglowodanów (np. kasza, ryż, owoce). Z kolei przed treningiem warto dostarczyć sobie lekkostrawnej energii, np. w postaci banana czy owsianki z jogurtem. Dzięki temu nie tylko zwiększamy efektywność ćwiczeń, ale też przyspieszamy regenerację i zmniejszamy ryzyko kontuzji.

🤔 Zastanawiałeś się kiedyś, które formy aktywności pomagają spalić najwięcej kalorii❓ Choć każda forma ruchu ma wartość zdrowotną, warto wiedzieć, które sporty są szczególnie „kaloryczne”. Spalanie kalorii zależy od intensywności wysiłku, czasu jego trwania oraz masy ciała osoby ćwiczącej. Na grafice jest kilka przykładów❗️

💥 Sprawdziłeś grafikę❓ Wiesz już, że najbardziej efektywnymi kalorycznie sportami są te o wysokiej intensywności, jak skakanie na skakance, bieganie i dynamiczne formy fitnessu. Ale uwaga – więcej nie zawsze znaczy lepiej. Najważniejsze jest, by aktywność była dopasowana do możliwości organizmu i dawała radość. Regularność i zaangażowanie przyniosą znacznie więcej korzyści niż jednorazowy zryw w stylu „spalę wszystko w jeden wieczór”.

🤸🏻‍♂️ Małe kroki – wielkie zmiany: jak wdrożyć sport w codzienność❓
Jeśli wizja siłowni lub biegania po lesie cię przeraża – spokojnie! Aktywność fizyczna to nie tylko trening w klasycznym rozumieniu. To także codzienne wybory: wejście po schodach zamiast windy, spacer z psem dłuższą trasą, zabawa z dziećmi na świeżym powietrzu, a nawet... taniec przy gotowaniu obiadu! Kluczem jest zwiększenie ogólnej aktywności w ciągu dnia – tzw. NEAT (ang. non-exercise activity thermogenesis).

✅ Dobrym sposobem jest też planowanie tygodnia tak, by znaleźć czas na 3-4 sesje aktywności po 30–45 minut. Nie musi to być trening siłowy – równie dobrze sprawdzi się joga, pilates, jazda na rolkach czy aqua aerobik. Z czasem warto podnosić poprzeczkę, gdy ciało się zaadaptuje. Motywację zwiększy również mierzenie postępów – aplikacje fitness, krokomierze czy zegarki sportowe mogą być przydatnym narzędziem.

📈Twoje ciało to inwestycja – nie koszt 💸
Zdrowy styl życia to nie chwilowa moda, lecz sposób myślenia o sobie i swoim ciele jak o najcenniejszym zasobie. Aktywność fizyczna, wsparta dobrze zbilansowaną dietą, działa jak tarcza ochronna – nie tylko dla sylwetki, ale też dla serca, mózgu i układu odpornościowego. Sport daje energię, poprawia nastrój, wzmacnia charakter i pozwala lepiej radzić sobie ze stresem. A dieta? To paliwo, które zasila każdy twój krok.

⛳️ Nie musisz być sportowcem, by być aktywnym. Nie potrzebujesz restrykcyjnej diety, by jeść zdrowo. Wystarczy zacząć od małych zmian – jednego dodatkowego spaceru dziennie, jednej porcji warzyw więcej na talerzu. To właśnie te drobne decyzje, powtarzane każdego dnia, tworzą trwały efekt. Bo zdrowie to nie sprint – to maraton. A każdy maraton zaczyna się od pierwszego kroku. Zrób go dzisiaj😉

📨 Jeżeli potrzebujesz zdrowej, szybkiej i pysznej diety, dzięki której osiągniesz efekt to zapraszam Cię do współpracy już dziś ❗️
Napisz na maila: dieta.wiercioch@gmail.com

01/04/2025

Cześć 🖐🏻 Zapraszam do zapoznania się z tajemną wiedzą do zdrowego trybu życia oraz pięknej sylwetki💥 Zapoznaj się a efekty zobaczysz już po przeczytaniu posta😎

1️⃣ Kalorie po północy się nie liczą – według tajemniczej zasady wszechświata, jeśli zjesz coś po północy i nikt tego nie widzi, to się nie liczy. (Podobno działa też z tortem urodzinowym).

2️⃣ Zielone jedzenie to zawsze zdrowe jedzenie – dlatego czekolada pistacjowa jest oficjalnie uznawana za warzywo.

3️⃣ Dieta wodna działa! – jeśli przez tydzień będziesz pić tylko wodę… to prawdopodobnie będziesz bardzo, bardzo głodny.

4️⃣ Czekolada pochodzi z kakao, a kakao to roślina – czyli czekolada to sałatka. Naukowcy jeszcze nad tym debatują, ale my już znamy prawdę.

5️⃣ Im szybciej zjesz pizzę, tym mniej kalorii zdąży się wchłonąć – dlatego jedzenie na czas powinno być uznane za dyscyplinę sportową.

6️⃣ Jedzenie z cudzej porcji nie ma kalorii – to udowodniona zasada dietetyczna. Najlepiej działa na frytki znajomego.

7️⃣ Kawa i herbata to napoje roślinne – czyli praktycznie bulion warzywny.

Daj znać w komentarzu z której zasady Ty korzystasz 😉👇🏻

28/03/2025

🥩 Witamina B3 (niacyna) to wspólna nazwa dla dwóch związków: kwasu nikotynowego i nikotynamidu (amid kwasu nikotynowego). Jest rozpuszczalna w wodzie i nie jest magazynowana w organizmie, dlatego ważne jest jej regularne dostarczanie z dietą. Niacyna odgrywa kluczową rolę w procesach metabolicznych – uczestniczy w produkcji energii, wspiera układ nerwowy, wpływa na kondycję skóry i błon śluzowych oraz bierze udział w syntezie hormonów steroidowych❗👇🏻

👨‍🏫 Dzienne spożycie witaminy B3:
• Mężczyźni 16 mg,
• Kobiety 14 mg,
• Kobiety w ciąży i karmiące: 17-18 mg,
• Dzieci: zależnie od wieku: 6 mg-16 mg na dzień.

❌Nadmiar witaminy B3, najczęściej po suplementacji, może powodować uderzenia gorąca i zaczerwienienie twarzy. Istnieją doniesienia, że długotrwałe stosowanie dużych dawek może podnosić poziom glukozy we krwi.

🛑 Brak niacyny prowadzi do pelagry – choroby objawiającej się zmianami skórnymi, biegunką, zapaleniem języka oraz problemami neurologicznymi. Współcześnie niedobory występują rzadko i są związane z niedożywieniem, alkoholizmem lub zaburzeniami wchłaniania.

✅ Najwięcej witaminy B3 znajdziesz w:
• Mięso: cielęcina, wątróbka, drób, wołowina,
• Jajka,
• Mleko,
• Orzechy ziemne
• Nasiona słonecznika,
• Ryby: tuńczyk, łosoś, sardynki.

⚠️ Witamina B3 jest odporna na wysoką temperaturę, światło i tlen, co oznacza, że nie traci swoich właściwości podczas gotowania.

ℹ️ W dużych dawkach niacyna bywa wykorzystywana terapeutycznie do obniżania poziomu cholesterolu LDL i zwiększania HDL, ale tylko pod ścisłą kontrolą lekarza ze względu na ryzyko działań niepożądanych.

💡 Niacyna jest prekursorem dwóch ważnych koenzymów: NAD i NADP, uczestniczących w ponad 50 reakcjach biochemicznych, m.in.
w procesach pozyskiwania energii (glikoliza, cykl Krebsa) oraz syntezie tłuszczów i hormonów steroidowych. Koenzymy te biorą również udział w regulacji wapnia, naprawie DNA i komunikacji międzykomórkowej. Dodatkowo badania wykazały, że niacyna może wpływać korzystnie na poziom apolipoproteiny M związanej z HDL.

👍🏻Zaobserwuj po więcej ciekawostek 😉

12/03/2025

🆕 Smakowe serki wysokobiałkowe Bieluch 🔥

Dostępne smaki:
🍫 Czekoladowy
🍑 Brzoskwinia-marakuja
💛 Waniliowy
🥛 Naturalny

ℹ️To co znajdziemy w jednym opakowaniu (150g) zależy od smaku. Dla porównania smak naturalny kontra brzoskwinia-marakuja:
-🥛17 g białka 🆚 🍑 15g
-🥛6,9 g węglowodanów 🆚 🍑 17g
-🥛6,9 g cukru 🆚 🍑 17g
-🥛0,8 g tłuszczów 🆚 🍑 0,6g
-🥛103 kcal 🆚 🍑 133 kcal
-🥛0,15 g soli 🆚 🍑 0,14g

👨🏻‍💻 Kolejny świetny produkt na rynku, a najlepszym przykładem na to jest jego bardzo niska dostępność w sklepie. Wszystkie smaki są świetne i naprawdę bardzo smaczne. Porównanie nie jest przypadkowe, ponieważ smak naturalny ma świetny skład oraz najlepsze makroskładniki względem reszty smaków. Mega produkt🔥

💬 Daj znać w komentarzu co ty sądzisz o tym produkcie 👇🏻

🏪 Dostępny w sklepie Lidl

💵 Cena: 3,59👍🏻

10/03/2025

🥩 Witamina B2, czyli ryboflawina, to jedna z kluczowych witamin z grupy B, która odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Jest niezbędna do metabolizmu węglowodanów, tłuszczów i białek, wspomaga prawidłowe działanie układu nerwowego oraz wzmacnia odporność. Działa również jako silny przeciwutleniacz, pomagając w walce z wolnymi rodnikami.❗👇🏻

👨‍🏫 Dzienne spożycie witaminy B2:
• Mężczyźni 1,3 mg,
• Kobiety 1,1 mg,
• Kobiety w ciąży i karmiące: 1,4-1,6 mg,
• Dzieci: zależnie od wieku: 0,5 mg-1,3 mg na dzień.

❌Ryboflawina jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, co oznacza, że jej nadmiar jest wydalany z moczem i rzadko prowadzi do toksyczności. Bardzo wysokie dawki mogą jednak powodować:
◾️intensywnie żółte zabarwienie moczu (jest to nieszkodliwe),
◾️potencjalne reakcje alergiczne (rzadko),
◾️nudności i biegunki przy bardzo dużych ilościach.

🛑 Niedobór ryboflawiny może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak:
◾️pękające kąciki ust (zajady),
◾️stany zapalne języka i błon śluzowych,
◾️suchość i łuszczenie się skóry,
◾️światłowstręt i problemy ze wzrokiem,
◾️osłabienie i zmęczenie,
◾️bóle głowy.

✅ Najwięcej witaminy B2 znajdziesz w:
• Wątróbce i podrobach,
• Jajka,
• Migdały,
• Warzywa: szpinak, brokuł, grzyby,
• Produkty mleczne (mleko, jogurt naturalny),
• Żółte sery.

⚠️ Ludzki organizm nie jest zdolny do samodzielnej syntezy ryboflawiny, dlatego musi pozyskiwać ją z pożywienia. Wchłanianie tej witaminy zachodzi w jelicie cienkim. Choć mikrobiota jelita grubego również może produkować ryboflawinę, jej przyswajanie w tym obszarze oraz wpływ na pokrycie dziennego zapotrzebowania nie są jeszcze dokładnie zbadane.

ℹ️ Ryboflawina jest bardzo wrażliwa na światło, dlatego mleko i inne produkty bogate w tę witaminę powinny być przechowywane w nieprzezroczystych opakowaniach. Odpowiada za charakterystyczne żółte zabarwienie niektórych suplementów witaminowych i moczu po ich spożyciu. Witamina B2 wspiera prawidłowe funkcjonowanie oczu – jej niedobór może przyczyniać się do pogorszenia wzroku i zmęczenia oczu.

💡 Ryboflawina bierze udział w procesach regeneracji skóry, dlatego jest często stosowana w preparatach wspierających leczenie trądziku i innych problemów dermatologicznych.

👍🏻Zaobserwuj po więcej ciekawostek 😉

27/02/2025

🍩 Przedstawiam Ci kilka ciekawostek dietetycznych na temat pączków, które mogą Cię zaskoczyć:

🔷 Pączki to prawdziwa bomba kaloryczna❗️
Standardowy pączek ważący około 80 g ma około 200-300 kalorii. W zależności od nadzienia (np. budyniowego, czekoladowego) i dodatków (np. lukru czy cukru pudru), kaloryczność może wzrosnąć nawet do 400-500 kcal na pączka.

🔶 Tłuszcz w pączkach 🛑
Pączki są smażone w oleju, co sprawia, że zawierają spore ilości tłuszczu. Zwykle to około 10-15 g tłuszczu na pączka. Dlatego warto pamiętać, że są to przekąski, które należy jeść z umiarem, jeśli dbamy o linię.

🔷 Pączek może zawierać tłuszcze-trans ⚠️
W pączkach z supermarketów i wielu piekarniach używa się olejów roślinnych do smażenia, które mogą zawierać trans-tłuszcze. Trans-tłuszcze są niekorzystne dla zdrowia, ponieważ zwiększają ryzyko chorób serca i podnoszą poziom złego cholesterolu (LDL).

🔶 Pączki w wersji "fit"? Tak, to możliwe 💪
Jeśli chcesz cieszyć się smakiem pączka, ale nie chcesz przegiąć z kaloriami, możesz przygotować "fit" wersję – na przykład pieczone pączki zamiast smażonych, z mniejszą ilością tłuszczu, a zamiast tradycyjnego cukru użyć zdrowszych substytutów, takich jak stewia czy erytrytol.

🔷 Wzrost poziomu cukru we krwi 🍬
Pączki są bogate w węglowodany proste, szczególnie cukry, które mogą szybko podnieść poziom glukozy we krwi. Dla osób z cukrzycą lub osób, które starają się kontrolować poziom cukru, warto uważać na ilość spożywanych pączków.

🔶 Pączek a białko 🥯
Pączki, choć kaloryczne i tłuste, zawierają minimalną ilość białka. Zawartość białka w pączkach jest znikoma, co oznacza, że nie dostarczają one istotnych składników budulcowych dla organizmu.

🔷 Pączki – przyjemność, ale w małych ilościach
Choć pączki to pyszna i przyjemna słodkość, najlepiej traktować je jako okazjonalny przysmak. Spożywanie ich w nadmiarze może prowadzić do nadwagi, a długotrwałe spożywanie tłustych, słodkich produktów w dużych ilościach może wpływać na zdrowie serca.

👨‍🏫 Podsumowanie: Pączki to pyszna, ale kaloryczna przyjemność, która nie powinna być spożywana codziennie. Jeśli jednak w Tłusty Czwartek zjesz jednego pączka to nie ma powodu do wyrzutów sumienia 😊

💬 Daj znać w komentarzu ile zamierzasz zjeść pączków ⤵️

✅ Zaobserwuj, żeby być na bieżąco z ciekawostkami dietetycznymi 😉

🍩 🍩

26/02/2025

🍩 Tłusty czwartek tuż za rogiem. Już planujesz jaki smak będzie u Ciebie gościł jutro na talerzu❓ Jeden pączek, bo tradycja, bo trzeba, bo zasłużyłem – jeśli jest to w granicach normy lub wcześniej/później zrobisz intensywny trening, a nie musisz o tym myśleć cały czas to jak najbardziej❗ Najważniejszy jest umiar❗ Sprawdź co trzeba zrobić, aby spalić jednego pączka i może to pomoże Ci zapanować nad swoją rządzą pochłonięcia większej ilości pączków 👇🏻

⏳ Czas potrzebny do spalenia kalorii z jednego pączka zależy od jego kaloryczności (załóżmy, że jeden pączek to 200–300 kcal) oraz intensywności ćwiczeń. Oto kilka przykładów:

🏃🏻‍♂️ Bieganie (średnie tempo, 8 km/h)
– Spalenie 200-300 kcal zajmuje około 20-30 minut biegania w średnim tempie.

🚶🏻 Chodzenie (szybki marsz)
– Spalenie tej samej ilości kalorii wymaga około 40-50 minut szybkiego chodzenia.

🏊🏻‍♂️ Pływanie (średnia intensywność)
– Aby spalić 200-300 kcal, trzeba pływać przez 30-40 minut.

🚴🏻 Jazda na rowerze (szybkie tempo)
– Intensywna jazda na rowerze przez około 30-40 minut spali około 200-300 kcal.

🏋🏻‍♂️ Trening siłowy (średnia intensywność)
– Aby spalić tę samą ilość kalorii, potrzeba około 40-50 minut ćwiczeń siłowych.

⚠️ Pamiętaj, że te liczby są szacunkowe i zależą od wielu czynników, takich jak waga ciała, intensywność ćwiczeń czy metabolizm. Jednak jedno jest pewne – pączek może być smaczną przyjemnością, ale jeśli chcesz to „odpracować”, to chwilka aktywności fizycznej będzie potrzebna! 😊

✅ Zaobserwuj po więcej ciekawostek dietetycznych 👍🏻

🍩

25/02/2025

🍞 Witamina B1, znana również jako tiamina, to jedna z ważniejszych witamin z grupy B, która pełni kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Dowiedz się, dlaczego warto dbać o jej odpowiedni poziom❗👇🏻

👨‍🏫 Dzienne spożycie witaminy B1:
• Mężczyźni 1,3 mg,
• Kobiety 1,1 mg,
• Kobiety w ciąży i karmiące: 1,4-1,5 mg,
• Dzieci: zależnie od wieku, od 0,3 mg do 1,2 mg na dzień.

❌Witamina B1 jest rozpuszczalna w wodzie, dlatego nadmiar tej witaminy jest zwykle wydalany z organizmu przez mocz. Z tego powodu nie występuje ryzyko toksyczności, nawet przy spożyciu większych ilości. Jednak nadmiar może powodować niewielkie skutki uboczne, takie jak podrażnienie skóry.

🛑Niedobór witaminy B1 może prowadzić do:
• Beri-beri – poważnej choroby, której objawy to osłabienie mięśni, problemy z sercem i układem nerwowym.
• Zmęczenia, osłabienia, problemów z koncentracją oraz obniżonego nastroju.
• Zaburzeń w metabolizmie węglowodanów, co może prowadzić do problemów
z poziomem cukru we krwi.

✅ Najwięcej witaminy B1 znajdziesz w:
• Produktach pełnoziarnistych (np. kasze, ryż brązowy)
• Roślinach strączkowych (np. fasola, groch)
• Orzechy (np. migdały, orzechy laskowe)
• Mięso wieprzowe (głównie chude kawałki)
• Drożdże i produkty pochodne (np. piwo, chleb pełnoziarnisty).

⚠️ Proces przetwarzania żywności znacznie zmniejsza zawartość witaminy B1. Dla przykładu zawartość tiaminy w mące pszennej białej jest o 40–80 % niższa niż w mące pełnoziarnistej, a w ryżu białym o 75–82 % niższa porównując do ryżu brązowego. Tiamina jest witaminą bardzo wrażliwą na działanie wysokiej temperatury, zwłaszcza przy pH powyżej 5. Jej ubytki podczas obróbki technologicznej i kulinarnej żywności wynoszą od 10 do 80 %.

ℹ️ Jako fakt warto dodać, że takie produkty jak surowe ryby i skorupiaki posiadają tak zwane czynniki antytiaminowe, przez co blokują wchłanianie witaminy B1. Duża podaż w diecie tych produktów może skutkować niedoborem tiaminy. Niektóre substancje pochodzenia roślinnego również hamują wchłanianie witaminy B1 są to: kofeina, kwas chlorogenowy i garbniki. Jednakże, aby zapobiec temu działaniu wystarczy w tym samym posiłku spożyć owoce lub warzywa, które zawierają kwas askorbinowy lub cytrynowy.

👍🏻Zaobserwuj po więcej ciekawostek 😉

22/02/2025

🆕 Ciasteczka wysoko proteinowe🍪

🍫Dostępny smak czekolada + banan🍌

ℹ️ W jednej paczce (90g) znajdziemy:
- 18 g białka ✅
- 9 g węglowodanów ✅
- tylko 1,7 g cukru ✅
- 21 g tłuszczów 🛑
- 360 kcal 🛑
- 32 g błonnika 🟡❗️
- 0,5 g soli ✅

💬👨🏻‍💻 Produkt jest dosyć dyskusyjny. Produkt jest wysokokaloryczny. Nie jest to produkt idealny dla każdego. Jak na takie ciasteczka mają dość dużo białka przez dodatek białka grochu. Zawierają dużo tłuszczów z dodanej miazgi arachidowej oraz czekolady deserowej. Jeśli zależy nam na większej ilości białka lepiej będzie wybrać skyra, kabanosy z kurczaka lub odżywkę białkową. Duża ilośc błonnika w paczce może spowodować problemy żołądkowo-jelitowe, więc na pewno nie należy spożywać przed treningiem, a już na pewno nie całą paczkę. Zjadając takie opakowanie ciasteczek mamy już prawie zjedzoną zalecaną dzienną dawkę, która wynosi około 25-40g. Uważam, że obecnie na rynku jest dostępne dużo więcej ciekawszych produktów, które są wysokobiałkowe. Wrzucam go tu jako trochę przestroga, bo nie każdy produkt z napisem high protein jest super.

💬 Daj znać w komentarzu co ty sądzisz o tym produkcie 👇🏻

🏪 Dostępny w sklepie Lidl

💵 Cena: 5,99 👍🏻

17/02/2025

🥕 Witamina A jest jedną z najważniejszych witamin, która pełni kluczową rolę w wielu procesach zachodzących w organizmie. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu wzrokowego, odpornościowego oraz skóry. Oto kilka najważniejszych informacji, które warto znać na jej temat👇🏻

👨‍🏫 Dzienne spożycie witaminy A:
• Dzieci 1-3 lat: 400 mikrogramów (µg),
• Dzieci 4-6 lat: 450 µg,
• Dzieci 7-9 lat: 500 µg,
• Chłopcy 10-12 lat: 600 µg,
• Chłopcy 13-18 lat: 600-900 µg,
• Dziewczęta 10-12: 600 µg,
• Dziewczęta 13-18: 700 µg,
• Dorośli mężczyźni: około 900 µg dziennie,
• Dorośli kobiety: około 700 µg dziennie,
• Kobiety w ciąży: około 770 µg dziennie,
• Karmiące matki: około 1300 µg dziennie.

❌Nadmiar witaminy A, szczególnie w formie suplementów, może prowadzić do jej toksyczności. Objawy nadmiaru to:
• Bóle głowy,
• Zawroty głowy,
• Nudności i wymioty,
• Bóle stawów i kości,
• Uszkodzenie wątroby.

Długotrwały nadmiar witaminy A może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, dlatego ważne jest, aby suplementować ją jedynie w zalecanych dawkach❗️

🛑Niedobór witaminy A może prowadzić do problemów ze wzrokiem (kurza ślepota), osłabienia odporności, suchości skóry, zaburzeń wzrostu i rozwoju u dzieci oraz problemów z regeneracją tkanek. Jest to szczególnie niebezpieczne w przypadku długotrwałego braku, który może prowadzić do uszkodzenia siatkówki i trwałej utraty wzroku.

✅ Witaminę A można znaleźć w wielu produktach spożywczych:
• Wątroba (zwłaszcza wołowa, drobiowa) – jeden z najbogatszych źródeł witaminy A.
• Marchewki – zawierają beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A.
• Słodkie ziemniaki (bataty) – również bogate w beta-karoten.
• Szpinak, jarmuż, brokuły – zielone warzywa liściaste są świetnym źródłem tej witaminy.
• Masło, mleko pełnotłuste i sery – produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają witaminę A w formie retinolu.

⚠️ Warto dodać, że witamina A w formie beta-karotenu (pochodząca z roślin) jest mniej "intensywna" niż ta w formie retinolu (pochodząca z produktów zwierzęcych), dlatego dieta powinna obejmować oba typy tej witaminy, by zapewnić jej odpowiednią ilość.

ℹ️ Pamiętaj, by włączać do swojej diety różnorodne produkty, które dostarczą Ci witaminy A w naturalny sposób! Zadbaj o odpowiednią ilość witaminy A w diecie, aby cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem! Pamiętaj o umiarze, aby nie doprowadzić do jej nadmiaru.

Dietetyk - Adrian Wiercioch

25/04/2025

20/04/2025

06/04/2025

01/04/2025

28/03/2025

12/03/2025

10/03/2025

27/02/2025

26/02/2025

25/02/2025

22/02/2025

17/02/2025

Adres

Telefon

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria