Dietetyk Luiza Smaza-Niezgocka

05/02/2025

Serdecznie zapraszamy wszystkich rodziców do wypełnienia krótkiej ankiety 👇

Ankieta jest skierowana do rodziców dzieci w wieku 0-18 lat! Dzień dobry. Jesteśmy studentami kierunku lekarskiego na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Działamy w Studenckim Kole Naukowym przy Klinice Chorób Wewnętrznych i Farmakologii Klinicznej, która mieści się w Szpitalu im. Wł. Biega....

27/05/2024

Dzień dobry,

komu przy poniedziałku przyda się kawa? Mi na pewno 🙂 ☕

Uwielbiam kawę, piję codzienne 🤎

Pamiętajcie o tym że kawa kawie nierówna.

Espresso czy kawa mrożona bez dodatków mają około 2 kcal/100ml, kawy z dodatkiem mleka jak latte/ cappuccino/ macchiato 25-50 kcal/100 ml.

Natomiast zwróćcie uwagę na dodatki:
☕ łyżeczka cukru czy syropu smakowego to dodatkowe 20kcal
☕ łyżka bitej śmietany to około 25 kcal
☕ 100g lodów waniliowych to około 200 kcal

Zamawiając kawę mrożoną z bitą śmietaną, lodami i innymi dodatkami łatwo można dobić do 500 kcal 😲 a 500 kcal to niemały obiad 😉

Spokojnego poniedziałku 🤎

16/05/2024

Cześć,

trwa mój ulubiony sezon - szparagi, bób, botwinka, ogórki małosolne i oczywiście one - królowe maja i czerwca TRUSKAWKI 🍓🍓🍓🍓

Dzisiaj kilka ciekawostek:
🍓 to jedyne owoce które mają nasiona na zewnątrz
🍓 Polska pod względem produkcji zajmuje 7 miejsce na świecie
🍓 są ulubionym owocem połowy dzieci w wieku wczesnoszkolnym (7-9 lat)
🍓 po zerwaniu nie dojrzewają w przeciwieństwie do wielu owoców (np. bananów)
🍓 są uwielbiane przed szkodniki np. ślimaki czy muszki owocówki
🍓 w starożytnym Rzymie były lekarstwem na wszystko - ból gardła, depresje czy bezsenność
🍓 mają swoje muzeum w Belgii
🍓 są afrodyzjakiem - we Francji tradycyjnie nowożeńcy dostają na śniadanie krem truskawkowy
🍓 i najważniejsze - są niskokaloryczne, składają się głównie z wody, mają niski indeks glikemiczny i oprócz alergii nie ma przeciwwskazań do ich jedzenia

Korzystajcie, smacznego 😋

09/05/2024

Dzień dobry,

słyszeliście kiedyś o "Białej Sobocie"? To taka sobota kiedy placówka medyczna organizuje bezpłatne badania i konsultacje ze specjalistami 🧑‍⚕️

Serdecznie zapraszam Was do Centrum Medycznego Mediplan na takie spotkanie już pojutrze. Będę dla Was dostępna od 9.00 do 14.00. W tym czasie będzie można zrobić sobie badanie analizy składu ciała a o 11.30 odbędzie się moja krótka prelekcja na temat diet redukcyjnych oraz żywienia w cukrzycy. Do zobaczenia! 🙂

30/04/2024

Puk, puk, za rogiem już czai się majóweczka. Pogoda zapowiada się super więc pewnie zgodnie z narodową majówkową tradycją za chwilę rozpocznie się wielkie grillowanie 🧑‍🍳🔥

Jak już zdegustujecie wszystkie kiełbaski i karkóweczki (oczywiście z dodatkiem warzyw❗) i najdzie Was ochota na coś lekkiego to polecam Wam ten chłodnik. Sprawdzi się jako lekki obiad, szybka kolacja a dla nieszczęśników mających majówkę pracującą jako posiłek do pracy. Gwarantuję, że na nasze jelita po grillowaniu zadziała niczym balsam 👌

Całość ma 250kcal (B: 16,2g, W: 9,7g, T: 7,2g)
Składniki na 1 porcję:
Kefir - 250ml
Rzodkiewka - 2 sztuki
Ogórek gruntowy - 1 sztuka
Roszponka - 1 garść
Czosnek - 1 mały ząbek
Koperek - 1 łyżeczka
Szczypiorek - 1 łyżeczka
J***o gotowane - 1 sztuka
Pieprz czarny - do smaku

11/04/2024

Dzień dobry,
za oknem wiosna na całego, dookoła zielono. Ja już zakupiłam pierwsze szparagi 💚 zbliża się mój ulubiony okres w roku kiedy w sklepach i ma ryneczkach pojawiają się szparagi, botwinka, bób i truskawki.

Sezon na szparagi jest krótki - trwa około dwóch miesięcy, korzystacie - warto. Szparagi są niskokaloryczne, składają się głównie z wody ale zawierają też sporo białka. Są bogactwem witamin - C, E, K, kwasu foliowego oraz źródłem potasu i żelaza. Zawierają sporo błonnika pokarmowego.

Ponadto działają diuretyczne i pomagają pozbyć się zatrzymanej wody. W badaniach analizy składu ciała większość osób ma problem z nadmiarem wody❗zachęcam Was do przyrządzenia pysznej zupy szparagowej, risotta lub sałatki 😋

26/03/2024

Kochani, 5 prostych rad:
🥧 pamiętaj, że nie trzeba zjadać całej blachy mazurka i całej miski sałatki jarzynowej 😄 zamiast tego warto wybrać mniejsze, degustacyjne porcje. Zjedz wszystko na co masz ochotę ale w małych ilościach
🥗 poszukaj przepisów które będą bardziej fit. W ciastach możesz zastąpić cukier erytrolem albo białą mąkę mąką orkiszową
🤸wyjdź na długi spacer, zapowiada się piękna pogoda
💧pamiętaj o piciu wody zwłaszcza przed posiłkiem, dzięki temu wypełnisz żołądek i zjesz mniej
❌ unikaj alkoholu, zamiast tego wybierz wodę z cytryną albo herbatę zieloną

I najważniejsze - od jednego zdrowego posiłku nie schudniecie więc od jednej porcji ciasta nie przytyjecie 🙃

19/03/2024

Dzień dobry,

mam dzisiaj dla Was przepis na pyszną sałatkę. Idealnie sprawdzi się jako posiłek do pracy, lunch czy lekka kolacja.

Całość ma 650 kcal (B:53,1g T:34g W:46,7g), spokojnie wystarczy na 2 porcje.

Potrzebujemy:
- ser feta - 50g
- bataty - 0,5 szt
- granat - 0,5 szt
- mix sałat - 2 garście
- pomidorki koktajlowe - 10 szt
- filet z kurczaka - 1 pojedyńczy
- przyprawy (sól, pieprz, czosnek, oregano, papryka słodka)
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- musztarda - 1 łyżeczka
- miód - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 1 łyżeczka

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Filet z kurczaka posmarować łyżką oliwy z oliwek, posypać przyprawami (ilość dowolną, jak lubicie). Bataty obrać, pokroić w grubszą kostkę, posypać przyprawami. Wstawić do piekarnika, piec około 20 minut.

W pojemniku albo na talerzu układamy mix sałat, pomidorki koktajlowe, pokrojony filet z kurczaka, bataty, posypujemy fetą i ziarnami granata.

Pozostałą oliwę mieszamy z miodem, musztardą oraz sokiem z cytryny i polewamy sałatkę.

Smacznego 🙂

16/03/2024

Dzień dobry,

Kochani na początek kilka słów o mnie.

Jestem absolwentką Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Pracę jako dietetyk rozpoczęłam jeszcze w trakcie studiów. Swoje już 12-letnie doświadczenie zdobywałam zarówno w placówkach żywienia zbiorowego jak i w pracy z pacjentem indywidualnym.

Oprócz pomocy w walce z nadwagą i otyłością zajmuję się również terapią żywieniową chorób dietozależnych.

Na co dzień pracuję w jednym z łódzkich szpitali oraz prowadzę indywidualne konsultacje w CM Mediplan w Łodzi.

Poza pracą moją pasją są podróże, gotowanie, pływanie oraz skandynawskie kryminały.

Zachęcam do obserwowania mojego profilu gdzie będą pojawiały się przepisy na pyszne i zdrowe potrawy, ciekawostki żywieniowe i spora dawka motywacji 💪