Dietetyka Jagoda Dudek: ustawienia relacji z jedzeniem

Dietetyka Jagoda Dudek: ustawienia relacji z jedzeniem 👩‍🍳 Dietetyk
🧪 Biotechnolog medyczny
🥑 Praca w nurcie klinicznym, dietetyki TCM, psychosomatyki.
(2)

Z okazji Światowego Dnia Otyłości, który obchodziliśmy 4.03, gościłam w Radio Łódź dzieląc się wiedzą na temat przyczyn ...
10/03/2025

Z okazji Światowego Dnia Otyłości, który obchodziliśmy 4.03, gościłam w Radio Łódź dzieląc się wiedzą na temat przyczyn choroby otyłościowej. Razem z pozostałymi gośćmi mówiłyśmy o roli stresu, mikrobioty jelitowej, o tym na co zwracać uwagę podczas diagnozy, jak i skąd czerpać siłę i wsparcie w powrocie do zdrowia metabolicznego.

Zapraszam do wysłuchania podcastu:

We wtorek (4 marca) przypada Światowy Dzień Otyłości. W audycji „To jest temat” mówiliśmy o problemie otyłości oraz promowaniu zdrowego stylu życia.

Sama natura. Terapie zintegrowane. Dzień dobry. Dzień dobry dla mnie jest taki sam. Herbata. Czasem czarna, czasem zioło...
28/08/2024

Sama natura. Terapie zintegrowane.

Dzień dobry. Dzień dobry dla mnie jest taki sam. Herbata. Czasem czarna, czasem ziołowa, zależy, czego potrzebuje mój żołądek by ruszyć w dzień. Dziś wrzuciłam do herbaty listki szałwii i bergamoty różanej i pojawiło się pytanie – czy sama natura wystarczy?

Od dwóch lat jest zaangażowana w tworzenie i badanie żywności specjalnego przeznaczenia medycznego. Takiej, co jest przeznaczona dla osób chorych. Wymagających szczególnej troski, ze szczególnymi potrzebami żywieniowymi. Ludzi, którzy często są zdesperowani by odzyskać zdrowie, a jednocześnie zagubieni w poszukiwaniu dobrych rozwiązań. Ci ludzie krążą z wiarą od lekarzy, przez dietetyków po wszelkiej maści uzdrawiaczy od ciała i ducha licząc, że znajdą rozwiązanie.

Czy sama natura im wystarczy?
W pogubieniu, strachu, braku zaufania niekiedy odrzucają wiedzę i pomoc lekarską (co, słysząc niektóre historie nawet mnie nie dziwi).

A jakby tak... oswoić ten strach...

Przyznać się, że medycyna mnie zawiodła (jeśli tak jest), że boję się o swoje zdrowie, czasem życie.
Zintegrować walkę o zdrowie z przyjęciem strachu, że nie wiadomo jak to będzie. Wiem jak to jest, byłam tam. Walcząc o swoje ciało, później też o swojego ducha.

Zintegrować klasyczne leczenie zachodnie z mądrością wschodu, psychosomatyki i naszego ciała. Połączyć leczenie ciała i ducha.

Odnalazłam w tym integrowaniu siebie i wspólny mianownik biologii molekularnej, genetyki fizjologii z wiedzą medycyny wschodu, psychosomatyki, neurobiologii…

I dobrze tak zintegrowanie dzielić się z innymi tą zintegrowaną wiedzą i doświadczeniem.

Terapie zintegrowane.

Terapie zintegrowane w żywieniu, w moim życiu zawodowym dziś skupionym wokół naukowców, żywienia medycznego, ciekawych projektów, ludzi, a przede wszystkim pacjentów. Ludzi chorych, którym przecież w sumie od zawsze chciałam pomagać, i których historie prowadziły mnie w głąb wiedzy o ciele i człowieku…

Idzie nowe. ❤.

Nauka mnie nigdy nie przestanie zachwycać, a złożoność ludzkiego organizmu i całej mikrobioty, jaką mamy w sobie - zadzi...
06/08/2024

Nauka mnie nigdy nie przestanie zachwycać, a złożoność ludzkiego organizmu i całej mikrobioty, jaką mamy w sobie - zadziwiać.

Bakterie w nas żyjące, pal licho, że mają nad nami przewagę liczebną, ale do tego modulują nasz metabolizm, gospodarkę hormonalną, pracę układu immunologicznego, trawiennego, a ich metabolity regulują ekspresję wielu genów.

I, co ciekawsze, im dłużej się tego wszystkiego uczę tym coraz wyraźniejsza staje się dla mnie widoczna zależność, że proste rozwiązania są najczęściej słuszne, że drobne cząsteczki często mają kolosalny wpływ na nasze zdrowie, że to, co w mleku kobiecym jest naprawdę najważniejsze (tłuszcze! nie tylko białko) i, że nasz mózg w porównaniu z robotą mikrobów - ma naprawdę niewiele do gadania.

Tłusta ze mnie babka i tylko tłuszcze mi w głowie ;).

Publikacje naukowe od lat dostarczają dowodów, że zarówno składniki odżywcze, jak i nieodżywcze mogą istotnie modulować pracę układu immunologicznego, poprzez oddziaływanie na mikrobiotę jelitową i powiązany z nią układ immunologiczny zlokalizowany w jelitach (GALT – gut-associate...

Przez jelita do zdrowia, straszny to banał, bardzo prawdziwy, a mechanizmy tego banału są niezwykle skomplikowane. Gdy w...
04/06/2024

Przez jelita do zdrowia, straszny to banał, bardzo prawdziwy, a mechanizmy tego banału są niezwykle skomplikowane.

Gdy w jelitach wszystko jest zgrane, jak w w szwajcarskim zegarku, gra i buczy jak w najlepszej muzyce - to o dobrostan organizmu o wiele, wiele łatwiej...

W linku trochę wiadomości na temat mojej aktualnej zajawki immunologiczno-dietetycznej.

Dzięki licznym badaniom przez lata naukowcy, lekarze i dietetycy nabrali przekonania, że droga do zdrowia biegnie przez jelita. Jednym ze związków, który powstaje w istotnych ilościach w jelicie grubym jest kwas masłowy. Maślan sodu, czyli sól sodowa kwasu masłowego pełni wiele bardzo ist...

Adres

Kurczaki 50
Łódź
93-331

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyka Jagoda Dudek: ustawienia relacji z jedzeniem umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyka Jagoda Dudek: ustawienia relacji z jedzeniem:

Udostępnij

Kategoria