09/12/2025
‼️SŁOWA PROF. CICHOSZ, KTÓRE ROZPĘTAŁY DYSKUSJĘ
GDZIE UKRYWA SIĘ SOJA — ILE JEJ NAPRAWDĘ ZJADASZ?‼️
Myślisz, że nie jesz soi?
Prof. Cichosz od lat podkreśla, że spożywamy ją codziennie — często nieświadomie. Soja trafia do naszej diety „tylnymi drzwiami”, bo jest tania, łatwa technologicznie i… ukryta w produktach, które nie kojarzą się z soją w ogóle.
Najczęstsze ukryte źródła soi:
wędliny i parówki (białko roślinne),
pasze dla zwierząt - potem mięso, jaja, nabiał,
słodycze, pieczywo, wypieki (lecytyna E322),
dania gotowe, sosy, produkty „fit”.
Nawet świadomie jej unikając, możesz zjadać ją każdego dnia.
A CO Z SOJĄ GMO?
Większość światowej soi to odmiany modyfikowane genetycznie. To właśnie z nich produkuje się pasze dla zwierząt. I tu zaczyna się kontrowersja:
produkty od zwierząt karmionych GMO nie muszą być oznaczane jako GMO.
Czyli nie jesz soi GMO bezpośrednio — ale trafia ona do Twojej diety pośrednio.
Według profesor, skala ekspozycji społeczeństwa na soję — zwłaszcza tę GMO — jest „ogromna i niedoceniana”, co przypomina niekontrolowany eksperyment żywieniowy.
Nie chodzi o straszenie.
Chodzi o prawo do wiedzy, co naprawdę znajduje się w żywności.
