Dietetyk Łódź / Łowicz

28/04/2025

Wiosenne odświeżenie w naszych poradniach 🤩
Mam nadzieję, że będzie Wam się spodobać 😊

Zmiana to naturalna część rozwoju, a my przechodzimy ją, bo chcemy być jeszcze bliżej Twoich potrzeb.

Czego możecie się spodziewać?

✨ Nowego logo i identyfikacji wizualnej,
✨ Bardziej intuicyjnej i nowoczesnej strony internetowej – już wkrótce,
✨ Jeszcze łatwiejszego umawiania wizyt u naszych dietetyków,
✨ Więcej wartościowych treści: artykułów, porad i inspiracji, które pomogą Ci zadbać o zdrową dietę na co dzień!

Obserwujcie nas i bądźcie na bieżąco – więcej informacji już niebawem.

24/12/2023

W ten magiczny, świąteczny czas
Życzę Ci kolorowej choinki,
Kolędowania przy wigilijnym stole,
Bogatego Mikołaja i złotej gwiazdki z nieba,
a w Nowym Roku wszystkiego, czego Ci trzeba! 🌲

19/12/2023

Wykonujecie zadania z kalendarza adwentowego? Tą czekoladą można zastąpić kakao 🌲
Marzysz o idealnie gęstej, idealnie piernikowej gorącej czekoladzie niczym z najlepszej pijalni czekolady, ale nie chcesz wypijać 500 kcal?

Jeśli odpowiedź jest twierdząca to ta idealnie lekka wersja jest dla Ciebie!🌲

🎅250 g Mleko 2% (lub roślinne)
🎅7 g Budyń w proszku bez dodatku cukru (np. czekoladowy)
🎅13 g Erytrytol
🎅10 g Kakao naturalne w proszku, niesłodzone
🎅5 g Czekolada gorzka min. 70% kakao
🎅Przyprawa piernikowa lub cynamon wg uznania
Mleko zagotować (można odlać część do rozmieszania proszku - wtedy jest mniejsze ryzyko powstania grudek). Suche składniki wymieszać (można wymieszać z odrobiną zimnego mleka), wsypać/ wlać do gotującego się mleka i gotować do zgęstnienia. Przelać do kubka i posypać pokruszoną czekoladą.
Smacznego!

Wartości odżywcze:
Energia 200 kcal
Białko 10,6 g
Tłuszcze 8 g
Węglowodany 27 g

17/12/2023

Święta tuż tuż, więc czas rozpocząć przedświąteczne czyszczenie lodówki... robicie miejsce na świąteczne dania?

Jakby powiedział mój syn, który jeszcze do niedawna był fanem psiego patrolu "Nie wyrzucaj, wykorzystaj!". Tak też się stało dzisiaj z tracącą swoją jędrność papryką.

ZUPA KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI I BATATA
SKŁADNIKI:
🌲Papryka czerwona 250 g
🌲 Batat 150 g
🌲 Cebula 40 g
🌲 Oliwa z oliwek 10 g (łyżka)
🌲 Bulion warzywny 150 g (np. piramidka smaku z Lidla)
🌲 Ser feta 12% tłuszczu 30 g
🌲 Orzechy pistacjowe 10 g
🌲 Chleb żytni pełnoziarnisty 35 g
🌲 Koperek lub natka pietruszki, czosnek, papryka w proszku
Batata, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze części. Razem z batatem wyłożyć do naczynia żaroodpornego i polać połową oliwy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190-200 st. C i piec do momentu zabrązowienia skórki papryki (ok. 30 minut). W międzyczasie na pozostałej oliwie podsmażyć cebulę posiekaną w kostkę oraz czosnek, dodać paprykę w proszku. Do cebuli dodać pieczone warzywa i bulion, zagotować. Następnie zblendować na krem. Posypać pokruszoną fetą i pokruszonymi orzechami. Podawać z pieczywem zapieczonym na grzankę.

Wartości odżywcze:
Energia 562 kcal
Białko 17,7 g
Tłuszcze 21,6 g
Węglowodany 83,9 g

11/12/2023

Elfy dały radę 🌲
I już jest do pobrania Ebook świąteczny z najnowszym dodatkiem...

Jeśli kochasz Święta, a ich częścią jest celebrowanie i kosztowanie świątecznych potraw to ten Ebook jest właśnie dla Ciebie!

W pierwszej części znajdziesz porady i wskazówki jak przetrwać Święta, aby błędy żywieniowe nie przyćmiły magicznego klimatu Świąt. Dostaniesz też przepisy na dania tradycyjne, a także ich lżejsze alternatywy... Dzięki niemu stworzysz swoją strategię na Święta 🌲

Aby nie było nudno Elfy z Mój Dietetyk przygotowały dodatek z pulą nowych świątecznych przepisów z różnych regionów Polski

Pobierz go za darmo 👇👇👇
https://mojdietetyk.pl/wp-content/uploads/2023/12/Swiateczny-Ebook-Moj-Dietetyk-2023.pdf

Ps dla tych którzy znają Ebook z poprzedniego roku, tegoroczny dodatek zaczyna się na 60 stronie 😉

10/12/2023

Wiem, że czekacie na świąteczne przepisy. Dostaję zapytania, ale jak to zwykle w moim życiu bywa, doba znowu zaskoczyła mnie swoją długością...🙈

Niestety ostatnie szlify do aktualizacji świątecznego Ebooka trwają, zatem link do pobrania udostępnię z opóźnieniem 😞
Aby zachęcić Was do pobierania naszych świątecznych przepisów już teraz pokażę Wam ŻURAWINOWO-POMARAŃCZOWĄ KONFITURĘ.

Konfitura jest super hiper uniwersalna, nadaje się do:
🎅 ciast
🎅 placków
🎅 zimowej herbaty
🎅 pasztetu
🎅 grzanek
🎅 gofrów

i wielu innych.

Macie już pomysły na jej zastosowanie?

01/12/2023

Grudniu czekaliśmy na Ciebie 🌲

Nadszedł czas odliczania do Świąt...
Myślę, że Wasze kalendarze adwentowe są już gotowe, ale jeśli jest tu jakiś spóźnialski to najwyższa pora pobrać gotowe do wydruku zadania budujące świąteczny klimat w domach i sercach 👇👇👇

https://mojdietetyk.pl/wp-content/uploads/2023/11/Kalendarz-adwentowy-2023.pdf

29/11/2023

Przyznajcie kto z Was czeka na czekoladki z kalendarza adwentowego?😉

Ponieważ grudzień zbliża się wielkimi krokami przychodzę z propozycją alternatywnej wersji kalendarza 🎅

Pobierz listę zadań i buduj świąteczną atmosferę w swoim domu. Niech wypełni się miłością, radością, smacznymi potrawami i pięknymi zapachami.

Życzę pięknego czasu i dobrej zabawy!🎄🎄🎄

Pobierz darmową, gotową do wydruku listę zadań:https://mojdietetyk.pl/wp-content/uploads/2023/11/Kalendarz-adwentowy-2023.pdf

19/11/2023

Jeśli patrząc na ten filmik myślicie "znowu zrobiła makaron" to wiedzcie, że ta myśl będzie nawiedzać Was częściej...
Uwielbiam makarony nie tylko za ich smak, ale prostotę i czas przygotowania 🥰
Połączenie makaronu z pieczonymi pomidorami, burratą i świeżą bazylią to zdecydowanie mój 😉

Macie dania, które w 100% spełniają Wasze oczekiwania?

14/11/2023

Groszek cukrowy 🫛🫛🫛- czyli odmiana groszku zielonego jest niskolalorycznym warzywem (jedynie 42 kcal w 100 g oraz niskim IG 45). Obfituje w witaminy C, E, K oraz witaminy z grupy B, charakteryzuje się dużą zawartością żelaza, magnezu i potasu. Udowodniono, że kwas nikotynowy w nim zawarty chroni nasze serce, a spore ilości luteiny korzystnie wpływają na nasze widzenie.
Z uwagi na fakt, że można go zjadać nawet w postaci surowej to polecam krótko dusić a nie gotować, aby nie tracić wartości odżywczych.

Ciekawostka: można by powiedzieć, że bez groszku nie istniałaby dzisiejsza genetyka, gdyż w oparciu o zielony groszek w 1865 roku niemiecko-czeski zakonnik - Grzegorz Mendel - opublikował wyniki eksperymentu dotyczącego dziedziczenia cech.

Na zdjęciu makaron z brukselką i cukrowym groszkiem

Ja na rozgrzanej oliwie podsmażam przekrojoną brukselkę, przykrywam i duszę kilka minut, aby lekko zmiękła, wtedy dodaję czosnek i oczyszczony z łyka groszek cukrowy. Doprawiam sosem sojowym i razem smażę zaledwie 2-3 minutki, aby nie stracić wartości odżywczych ani pięknego koloru. Podaję z ugotowanym makaronem i posypuję fetą oraz czarnym sezamem.

Jadacie groszek cukrowy❓️

Jeśli tak w jakiej formie❓️

11/11/2023

Długie jesienno-zimowe wieczory przed nami...
Marzę, aby zakopać się w kocyk z książką i kubkiem rozgrzewającej herbaty...

Jako że okres jesienno-zimowy sprzyja infekcjom nie zaszkodzi w ramach profilaktyki dodawać zamiast cytrynki syropu z pigwy. Co Wy na taką herbatkę?

Pigwa wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne dzięki potężnej dawce pektyn, jest bogata w witaminę C oraz witaminy z grupy B, magnez oraz potas. Przypisuje się jej także działanie uspokajające, zatem herbata z pigwą wydaję się być wyborem idealnym dla takich nerwusów jak ja ;)

05/11/2023

Warzywne gofry wysokobiałkowe? Oczywiście- nic prostszego! Gofry twarogowe z warzywami, pastą jajeczną z awokado to śniadanie idealne na niedzielę 😍

🧇 Przepis na warzywne gofry (7 szt.)
🧇 Jaja kurze całe 120 g (2 szt.)
🧇 Ser twarogowy półtłusty 250 g (kostka)
🧇 Mąka pełnoziarnista orkiszowa 90 g
🧇 Mleko 2% 60 g
🧇 Olej rzepakowy uniwersalny 10 g
🧇 Papryka 60 g
🧇 Cukinia 60 g
🧇 Proszek do pieczenia (łyżeczka)
Jaja, ser, mąkę, olej, mleko i proszek do pieczenia dokładnie zblendować. Masa powinna być dosyć gęsta i kleista (w zależności od konsystencji sera, być może trzeba będzie dodać/ odjąć odrobinę mleka - mój był dosyć mokry). Następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i cukinię startą na grubych oczkach tarki. Gofry piec w dobrze rozgrzanej gofrownicy na wysokiej mocy. Wtedy będą chrupiące.

Moja pasta jajeczna z awokado (ok. 4 porcje):
🥑Jaja kurze całe (4 szt.)
🥑Awokado (całe)
🥑Serek kanapkowy (2 łyżki)
🥑Kiełki rzodkiewki (całe op.)
🥑Sól, pieprz
Jajka ugotować na twardo, następnie zblendować z serkiem i awokado. Dodać kiełki i przyprawić do smaku.

Do podania warzywa🍅🥒🥬🫑, im więcej tym lepiej 😀

Co Wy na takie śniadanie?