Paulina Trzaska - Dietetyk kliniczny

03/07/2018

07/08/2017

Motywacja na poniedziałek:)
Spektakularne efekty 5-miesięcznej współpracy z moją podopieczną.
Silna wola i zaangażowanie, to najlepszy sposób na sukces.
Gratulacje!:)

29/05/2017

DZIEŃ DZIECKA
w Renomie

---->1.06.2017

28/02/2017

Dearly Beloved,

Let us not forget in all of your duties.
Translatation from photo : Motivation !

Moi drodzy,

Nie zapominajmy o tym w natłoku obowiązków.

21/02/2017

Moi drodzy,

Pamiętajmy, aby w najbliższy czwartek pokusa nie pokonała naszych osiągnięć :)

Wielkimi krokami zbliża się tłusty czwartek, czyli dzień, który każda osoba lubiąca łakocie powinna zakreślić czerwonym kółkiem w kalendarzu. Obchodzenie tłustego czwartku, a raczej zwyczaj sięga czasów pogańskich, następnie tradycję kultywowali Rzymianie. W Polsce, na samym początku zwyczaj ten wyglądał inaczej niż obecnie - do wybranych pączków wkładano orzeszek bądź migdał, a komu udało się trafić na taki wypiek, miał potem cieszyć dużym szczęściem.

SPECJALNIE DLA WAS PRZEPIS NA PĄCZKI:

Bezglutenowe pączki z mąki jaglanej z konfiturą z dzikiej róży

Składniki:
3 żółtka
3 łyżki ksylitolu lub stewii
20 g drożdży
200 ml mleka
300 g mąki jaglanej
50 ml oleju kokosowego
20 g konfitury z dzikiej róży

Wykonanie: Żółtka ucieramy z 3 łyżkami ksylitolu. W rondelku podgrzewamy mleko do około 50 stopni i rozpuszczamy drożdże. Mleko z drożdżami wlewamy do utartych żółtek, po czym dodajemy mąkę jaglaną, aż do osiągnięcia "gęstej"konsystencji. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut. W rondlu rozgrzewamy olej kokosowy. Z ciasta formujemy krążki i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy po obu dwóch stronach. Usmażone pączki wyciągamy na papierowy ręcznik, gdzie odsączamy nadmiar tłuszczu. Na każdym pączku robimy łyżeczką zagłębienie i nakładamy konfiturę z dzikiej róży. Smacznego!

20/01/2017

Hey! Wake up day with.... Cardamom!

Well, whom knows what this is? Maybe your daily ingredient?

Name for some too exotic, both the origin of a king, because it grows wild in the woods in Southern India, and today is also in Sri Lanka, in Guatemala, Indo-China and Tanzania.

Nutritional value - ingredients for 100 G:

Calories: 229 kcal
Protein: 10,2 g
Fat: 2,2 g
Dietary Fiber: 20,1 g
Calcium: 130 mg
Iron: 4,6 mg
Magnesium: 173 mg

If you talk about him, it should be noted that this 'Royal' Saffron Spice right, after one of the most expensive. Focus on the scale number 2. Also has many advantages like medicinal properties.

Healing properties of cardamom:
- used for indigestion and bloating
- since antiquity is used in digestive problems,
- "chronic" macerated soaked in hot water becomes an aphrodisiac.
- the ancient Indians have used him as a cure for obesity

Has many culinary uses that always tell you and develop personally for a balanced diet.

I invite you to like and share post! :)

Hejka! Budzimy dzień z ....Kardamonem !

Któź to wie, co to jest ? A może wasz codzienny składnik?

Nazwa dla niektórych nazbyt egzotyczna, zarówno pochodzenie z iście królewskie, gdyż rośnie dziko w południowych lasach Indii, a dziś rośnie również na Sri Lance, w Gwatemali, na obszarze Indochin i Tanzanii.

Wartość odżywcza - składniki na 100 g:

kalorie: 229 kcal
białko: 10,2 g
tłuszcz: 2,2 g
błonnik: 20,1 g
wapń: 130 mg
żelazo: 4,6 mg
magnez: 173 mg

Jeśli mówić o nim, należy nadmienić, że to 'królewska' przyprawa zaraz po szafranie jedna z najbardziej kosztownych. W skali ostrości otrzymał numer 2. Posiada również wiele zalet jak właściwości lecznicze.

Właściwości lecznicze kardamonu:

- stosowany na niestrawność oraz wzdęcia
- od starożytności wykorzystywany jest w problemach trawiennych,
- długotrwale moczony "macerowany" w gorącej wodzie staje się afrodyzjakiem.
- starożytni Indianie stosowali go jak lek na otyłość

Posiada wiele zastosowań kulinarnych, które zawsze WAM opowiem oraz opracuje na potrzeby zbilansowanej personalnie diety.

ZAPRASZAM DO LIKE'owania i UDOSTĘPNIANIA! :)

11/01/2017

Hey my dear!
Like I mentioned.., let's go with many projects ;)
Together we start to explore the world of spices, untold wonders of modern kitchen.

Maybe on the beginning? Cinnamon?!
With what do you associate? For me, with homemade steamed dumplings which were served at grandma's house during dinner... mhm.

Nutritional value

Cinnamon
Per 100 g

The Energy (calories) 247

1,2 g fat
Saturated fat 0,3 g
Polyunsaturates 0,1 g
Monounsaturated fatty acids 0,2 g
Trans-fatty acids 0 G

Cholesterol 0 mg
10 mg sodium
Potassium 431 mg

Carbohydrates 81 g

Dietary Fiber 53 g
Sugars 2,2 g
Protein 4 G
Vitamin A 295 IU
Ascorbic Acid 3,8 mg
1 002 mg calcium
Iron 8,3 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,2 mg
Vitamin B12 0 mcg
Magnesium 60 mg

Here we can see a very interesting movie about production process:
https://www.youtube.com/watch?v=b1iXJEq89Vo

Hej moi drodzy !

Jak już wspominałam.., ruszamy z wieloma projektami ;)
Wspólnie zaczniemy zgłębiać świat przypraw, nieopisanych cudów współczesnej kuchni.

A może na początek? Cynamon?!

Tak, z czym wam się kojarzy? Dla mnie z domowymi kluskami na parze podawanymi u babci podczas domowych obiadów...mhm .

Wartość odżywcza

Cynamon
Na 100 g

Wartość energetyczna (kcal) 247

Tłuszcz 1,2 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,1 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,2 g
Kwasy tłuszczowe trans 0 g

Cholesterol 0 mg
Sód 10 mg
Potas 431 mg

Węglowodany 81 g

Błonnik 53 g
Cukry 2,2 g
Białko 4 g
Witamina A 295 IU
Kwas askorbinowy 3,8 mg
Wapń 1 002 mg
Żelazo 8,3 mg
Witamina D 0 IU
Witamina B6 0,2 mg
Witamina B12 0 µg
Magnez 60 mg

Tutaj możemy zobaczyć niezwykle ciekawie jak powstaje :
https://www.youtube.com/watch?v=b1iXJEq89Vo

10/01/2017

Witajcie Moi Drodzy !
Z Nowym rokiem Nowym krokiem. :)
Ruszamy pełną parą z nowymi postanowieniami.
Jesteście gotowi na nowe kroki?:)
Specjalnie, z myślą o WAS I DLA WAS przygotowałam specjalną propozycję - CAŁKOWICIE DARMOWE OMÓWIENIE JADŁOSPISU.

1. POLUB MÓJ FB
2. UDOSTĘPNIJ GO I PODZIEL SIĘ Z INNYMI
3. WSPOMINASZ NA WIZYCIE KOD: FB2017
4. KORZYSTASZ Z PEŁNEGO DORADZTWA
5. CIESZYSZ SIĘ Z EFEKTÓW

Prawda, że proste ?
Nie do końca....
To TY I WYŁĄCZNIE od Ciebie zależy Twoje samopoczucie!

Patrz co jesz, a zdrowie ci się ZREWANŻUJE!

Paulina Trzaska
Dietetyk kliniczny

01/05/2016

I also invite you to consult to Southampton. I'm the only one certified polish dietitian in this area with rich experience.

+44 7754-809-835
+44 7533-64-44-77

See you!