Jak nadwaga doprowadziła mnie do własnego cateringu dietetycznego - o tym przeczytacie poniżej:
Od dziecka towarzyszyło mi określenie "kluska". Przez cały okres edukacji czułam, że mocno różnię się od innych dzieci. Przed 18. rokiem życia ważyłam już 76 kilogramów przy wzroście 165 cm i powiedziałam sobie "dość". Po wielu perturbacjach związanych z namawianiem rodziców na wizytę u dietetyka udało się - zapisałam się, dostałam plan i trzymałam się go tak kurczowo, że przez 3 miesiące schudłam 26 kilogramów. Świetny wynik? Liczbowo może i tak, jednak moje zdrowie bardzo na tym ucierpiało. Fizyczne i psychiczne. Dieta 1000 kcal nie była dobrym pomysłem, jednak możliwość noszenia krótkich spódniczek czy obcisłych jeansów przysłoniła mi racjonalizm. Skończyło się zaburzeniami odżywiania… Całe moje życie kręciło się wokół liczenia kalorii, jedzenia, tycia i chudnięcia. Po liceum rozpoczęłam studia na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka, ponieważ chciałam zdobyć wiedzę jak właściwie się odżywiać, by móc pomagać innym w walce z nadwagą. Studia ukończyłam z wyróżnieniem z tytułem magistra inżyniera. Uwielbiałam też gotować. Ta pasja była we mnie od dziecka. Moją ulubioną książką w dzieciństwie była “Książka kucharska Kubusia Puchatka”. Gotowałam dla swoich rodziców i rodzeństwa podkradając wielokrotnie pomysły na smakołyki ze specjalnego zeszytu mojej Mamy. Sport pojawił się dopiero po narodzinach mojego synka Antka. Brat namówił mnie na jogę i jak się okazało - był to strzał w dziesiątkę. Pokochałam sport i aktywność fizyczną niemalże natychmiast. Po jodze doszły treningi domowe. Potem zdecydowałam się na siłownię i trenera personalnego. W 2015 roku po raz pierwszy wzięłam udział w zawodach kulturystycznych i od tego czasu cały czas pilnie trenuję i dbam o to co jem. Mąż i rodzina, znając mnie i moje pasje, zachęcili mnie do stworzenia czegoś własnego. Stąd pomysł na catering dietetyczny Balance Box - zgodnie z wyznawanymi przeze mnie wartościami. W życiu, jak i w jedzeniu, warto zachowywać zdrowy rozsądek i umiar. Rozpoczęcie tego przedsięwzięcia było dla mnie nie lada wyzwaniem, jednak nie żałuję! Zapraszam Was serdecznie do korzystania z usług Balance Box - bo w życiu ważny jest balans!
