Dietetyk kliniczny Oliwia Samoraj

03/01/2026

Nowy Rok.
I znowu mamy 365 nowych szans,

Nie wierzę w „nowe ja od 1 stycznia”.
Wierzę w prawdziwe życie -z gorszymi dniami, zmęczeniem, brakiem czasu i momentami, gdy wszystko się sypie.

Jako dietetyk widzę jedno, bardzo często ludzie nie potrzebują kolejnych zasad do zapamiętania. Potrzebują prostoty, spokoju w głowie i sposobu odżywiania, który naprawdę pasuje do ich codzienności.

Ten rok nie musi być idealny.
Wystarczy, że będzie bardziej Twój.

Może zaczniesz od:
🥗 jednego regularnego posiłku dziennie
💧 szklanki wody wypitej spokojnie rano
❤️ odrobiny więcej łagodności wobec siebie

Jeśli jednego dnia się nie uda - to w porządku.
To nie przekreśla niczego. Jutro jest kolejna szansa.

A jeśli w środku czujesz,
że chcesz zadbać o siebie trochę bardziej,
ciszej, wolniej, w dobrą stronę, to pamiętajnie, nie musisz iść przez to sam/-a

Jestem tu dla Ciebie.
Dziś. Jutro. Przez cały rok 🩷

03/01/2026

23/12/2025

Moi Drodzy,

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałabym życzyć Wam przede wszystkim spokoju.
Mniej pośpiechu, mniej „muszę”, a więcej zatrzymania się i bycia tu i teraz - bo właśnie tego najczęściej nam wszystkim brakuje. Życzę Wam także zdrowia, łagodności wobec siebie i uważności na swoje potrzeby.

Dziękuję Wam za ten wspólny rok. Za zaufanie, którym mnie obdarzyliście, za każdą rozmowę, za Wasze małe i duże sukcesy - bo to one nadają sens mojej pracy i przypominają mi, dlaczego robię to, co robię.

Z ogromną nadzieją myślę o nadchodzącym roku i wierzę, że pozwoli nam dalej się rozwijać oraz jeszcze lepiej Was wspierać i dawać Wam to, co najlepsze ❤️

Spokojnych, dobrych Świąt
i wszystkiego, co dobre w Nowym Roku ✨

03/12/2025

Jestem ciekawa kto zgadnie bez sprawdzania 😏

A odpowiedź w komentarzu 🤗

02/12/2025

⭐ 21,8 kg mniej - krok po kroku do lepszego samopoczucia

Czasami wystarczy jedna decyzja, żeby życie zaczęło się zmieniać 🤗

Pacjentka, z którą pracowałam, postanowiła zadbać o siebie bez głodówek, restrykcji i cudownych diet. Skupiliśmy się na tym, co naprawdę działa w codziennym życiu:

👍regularne i smaczne posiłki, dopasowane do gustu i preferencji - tu nie chodzi o to, żebyś ty dopasowywał się do diety, tylko dieta do Ciebie 🥹

👍plan, który pasuje do pracy, obowiązków i codziennych wyzwań,

👍proste zmiany nawyków, które da się utrzymać na dłużej,

👍wsparcie i wyjaśnienie, jak ciało reaguje na jedzenie i ruch.

Efekt?

📉 - 21,8 kg
✨ lepsze samopoczucie każdego dnia
✨ więcej energii
✨ pewność siebie, która naprawdę czuć

Nie było magicznych trików ani ekstremalnych diet tylko konsekwentna, mądra praca, dopasowana do życia i preferencji pacjentki, co daje trwałe rezultaty 🩷

01/12/2025

❓ Czy picie dużych ilości wody odchudza?

👉 To mit.

🔬 Fakty:

Picie wody samo w sobie nie spala tłuszczu -nie ma kalorii, więc nie tworzy deficytu energetycznego potrzebnego do schudnięcia.

Woda może pomóc w odchudzaniu pośrednio: zwiększa uczucie sytości, może zastąpić kaloryczne napoje i poprawia nawodnienie, co wspiera metabolizm.

Jednak nadmierne picie wody nie przyspiesza utraty tkanki tłuszczowej i może być nawet szkodliwe (zaburzenia elektrolitowe).

✅ Wniosek: Woda jest niezbędna dla zdrowia i może wspierać odchudzanie, ale samo jej picie w dużych ilościach nie powoduje spadku wagi - kluczowy jest bilans energetyczny i styl życia.

30/11/2025

26/11/2025

Kolejny przystanek na naszej zdrowo-odżywczej trasie! 🚀🥦

Dziś wpadliśmy do Szkoły Podstawowej w Konecku, żeby razem z uczniami pogadać o tym, co wrzucać na talerz, żeby mieć więcej energii, lepszy humor i… po prostu czuć się super! 🌈💪

Było dużo śmiechu, pytań, ciekawostek i zdrowych inspiracji. Uczniowie jak zwykle zaskoczyli świetną wiedzą i kreatywnością - niektórzy to już prawie mali dietetycy! 😄🍎

Dziękujemy za mega energię i świetne przyjęcie. Lecimy dalej z projektem „Kompetentne szkoły” i już nie możemy doczekać się kolejnych spotkań!

Zdrowe wybory? Wchodzimy w to na 100%! 💚🥑✨

25/11/2025

❓ Czy picie soku z buraka zwiększa wydolność fizyczną?

👉 To fakt, ale w określonych warunkach.

🔬 Fakty:

Sok z buraka jest bogaty w azotany, które w organizmie przekształcają się w tlenek azotu (NO).

Tlenek azotu rozszerza naczynia krwionośne, poprawia przepływ krwi i efektywność mitochondriów, co może zwiększać wytrzymałość u sportowców.

Badania pokazują, że spożycie ok. 500 ml soku z buraka 2-3 godziny przed wysiłkiem może poprawić wydolność aerobową i czas do wyczerpania.

Efekt jest umiarkowany i zależy od dawki oraz indywidualnej reakcji organizmu.

✅ Wniosek: Sok z buraka może wspomagać wydolność fizyczną, ale nie jest „cudownym” środkiem i najlepiej działa w połączeniu z treningiem i zbilansowaną dietą.

24/11/2025

🎉 Byłeś na imprezie lub zjadłeś kawałek ciasta i na wadze +2 kg? Spokojnie - to nie tłuszcz! 💧

Wiele osób panikuje, gdy po jednym bogatszym dniu węglowodanów waga skacze w górę. Ale uwaga 1 kg tłuszczu = aż 7000 kcal, więc niemożliwe, żeby przytyć tyle w jeden dzień.

Co tak naprawdę się dzieje? 🤔

✅ Po okresie diety organizm odbudowuje glikogen mięśniowy – magazyn energii w mięśniach.
✅ Każdy gram glikogenu wiąże około 4g wody - dlatego waga chwilowo rośnie.
✅ Moja pacjentka miała kontuzję i nie mogła w pełni trzymać planu. Tkanka tłuszczowa pozostała bez zmian, ale glikogen i woda spowodowały wzrost wagi - całkowicie naturalny proces!

💡 Wnioski:
Nie panikuj po weekendzie, urodzinach czy słodkim dniu - waga chwilowo wzrośnie, ale to nie tłuszcz.

19/11/2025

🎾 Motywacja nie zawsze przychodzi wtedy, kiedy chcemy.
Czasem głowa podpowiada: „odpuść”, „zrób to jutro”, „nie chce mi się”. I to normalne. Motywacja bywa chwilowa, zmienna, kapryśna.

Ale właśnie w takich momentach liczy się coś ważniejszego: działanie mimo wszystko.
Zrobienie kroku wbrew wymówkom.

I wiesz co pomaga najbardziej?
Robienie czegoś, co daje nam frajdę. Co sprawia, że nawet jeśli ciężko się zebrać, to później czujesz tę satysfakcję w całym ciele.

Dla mnie to dziś tenis i siłownia. Dla Ciebie może to być spacer, trening w domu, rower czy taniec w salonie.
Nieważne co -ważne, żeby sprawiało Ci radość. Bo wtedy łatwiej wracać, łatwiej wytrwać, łatwiej o zdrowe nawyki.

Znajdź swoją "frajdę" i trzymaj się jej, nawet gdy motywacja ma wolne ✨💪

18/11/2025

❓ Czy imbir może łagodzić mdłości i wspomagać trawienie?

👉 To fakt.

🔬 Fakty:

Badania naukowe pokazują, że imbir może zmniejszać mdłości i wymioty związane z ciążą, chemioterapią czy chorobą lokomocyjną.

Imbir wspiera trawienie dzięki stymulacji produkcji enzymów trawiennych i poprawie perystaltyki jelit.

Spożywany w umiarkowanych ilościach (napary, kapsułki, świeży korzeń) jest bezpieczny dla większości osób.

Efekt jest umiarkowany, ale dobrze udokumentowany -szczególnie w kontekście mdłości.

✅ Wniosek: Imbir może być naturalnym wsparciem dla układu pokarmowego i przy mdłościach, ale nie zastąpi leczenia w poważnych schorzeniach.