Robert Polok Dobry Dietetyk

Robert Polok Dobry Dietetyk Dietetyk w Bielsku-Białej, Ustroniu i Katowicach. Dietoterapia chorób, otyłości, niedowagi, zdrowe odżywianie.

💉 Część moich pacjentów oprócz stosowania jadłospisów stosuje również leki pomagające osiągnąć redukcję masy ciała.💉 Lek...
01/08/2025

💉 Część moich pacjentów oprócz stosowania jadłospisów stosuje również leki pomagające osiągnąć redukcję masy ciała.

💉 Leki na odchudzanie dają zadowalające efekty, ponieważ ich działanie w większości polega na tym, że po jedzeniu jesteśmy szybciej nasyceni (opóźniane jest opróżnianie żołądka, zwiększona jest kontrola apetytu, zwiększone wydzielanie insuliny). Dzięki temu spożywamy mniejsze ilości jedzenia, a tym samym przyjmujemy mniej kalorii. Czyli ŁATWIEJ UTRZYMUJEMY DEFICYT energii, który to pozwala redukować masę ciała. Najprościej mówiąc, jemy mniej, co daje efekty. Przykładem takiego leku jest semaglutyd, znany pod nazwą Ozempic, Rybelsus lub Wegovy.

💉 Inne substancje mają za zadanie hamować wchłanianie tłuszczów w przewodzie pokarmowym, co zmniejsza ilość przyswajanych kalorii, co ponownie sprowadza się do zmniejszenia ilości spożytych kilokalorii. Mowa tutaj o orlistacie, znanym pod nazwą Xenical. Jest on już rzadko przepisywany pacjentom z uwagi na gorsze efekty w porównaniu do innych nowszych leków, a także ze względu na efekt uboczny w postaci biegunek tłuszczowych.

💉 Istnieją także leki działające na ośrodki w mózgu odpowiedzialne za kontrolę apetytu i system nagrody, zmniejszając łaknienie i kontrolując zachcianki. Pozwalają one więc ponownie utrzymać restrykcje dietetyczne. Jest to lek o nazwie Mysimba, zawierający substancje bupropion oraz naltrekson.

💉 Jak widać, wszystkie leki mimo różnych mechanizmów, prowadzić powinny do zmniejszenia ilości przyjmowanej energii, a co za tym idzie dawać efekt redukcji przy zachowanym deficycie.

💉 Trzeba pamiętać o tym, że wiele leków działa tylko wtedy, gdy się je przyjmuje. Oznacza to, że zaniechanie ich może wiązać się z efektem jo-jo. Mogą być pomocne u osób, które nie potrafią poradzić sobie na jednym z etapów walki z otyłością. Jednak stosowanie leków nie powinno zwalniać z budowania zdrowych nawyków i stosowania regularnego ruchu, a jedynie pomagać w procesie zmian. Nie można też zapominać, że każdy lek posiada również masę efektów ubocznych i działań niepożądanych.

Na grafikach kilka pomysłów na desery lodowe 🍨
27/07/2025

Na grafikach kilka pomysłów na desery lodowe 🍨

🍦 Dziś rozprawiamy się z mitem lodów, które odchudzają ze względu na to, że są zimne.❌ Czy słyszeliście ten MIT? Chyba k...
20/07/2025

🍦 Dziś rozprawiamy się z mitem lodów, które odchudzają ze względu na to, że są zimne.

❌ Czy słyszeliście ten MIT? Chyba każdy chciałby, by była to prawda.

❄️ W przypadku jedzenia zimnego pożywienia, organizm rzeczywiście zużywa NIEZNACZNIE więcej energii (kilokalorii), na ogrzanie produktu. To zjawisko nazywa się termogenezą indukowaną zimnem.

🔥 Są to bardzo niewielkie ilości rzędu kilku kcal na ogrzanie solidnej 100 g porcji lodów.

⬆️ Nie zapominajmy, że lodów przy okazji dostarcza ok. 200–250 kcal, czyli bilans jest nadal solidnie dodatni.

👎 W tej teorii spalasz tylko kilka kalorii, a dostarczasz kilkadziesiąt lub kilkaset, efekt „odchudzający” zimnych potraw jest zdecydowanie za mały, by miał realne znaczenie.

🧊 Niestety, lody nie odchudzają, nawet jeśli są zimne. Chociaż to fajna teoria – nie działa w praktyce. Nawet gdyby spożywać kostki lodu, które kalorii nie dostarczają, efekt byłby znikomy.

Dla wszystkich, którzy unikają nabiału – Skyr sojowy od Alpro bez dodatku cukru! 🌱➡️ W przeciwieństwie do większości roś...
07/07/2025

Dla wszystkich, którzy unikają nabiału – Skyr sojowy od Alpro bez dodatku cukru! 🌱

➡️ W przeciwieństwie do większości roślinnych jogurtów, ten nie zawiera cukru, a dodatkowo wyróżnia się wysoką zawartością białka – aż 5,8 g na 100 g.
➡️ Wzbogacony w wapń, witaminę B12 i D, co czyni go jeszcze lepszym wyborem w diecie roślinnej.
➡️ Energetycznie – 61 kcal/100 g, czyli trochę więcej niż klasyczny, mleczny skyr.
➡️ Duże opakowanie 400 g to koszt ok. 10 zł.

Zdrowa alternatywa o dobrym składzie – warto spróbować! 💚

Skład: baza sojowa (97,6 %), (woda, obłuszczone ziarno) soi (15,7 %)), stabilizator (pektyny), wapń, regulatory kwasowości (cytryniany sodu, kwas cytrynowy), przeciwutleniacze (mieszanina tokoferoli, estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego), naturalny aromat, sól morska, witaminy: B12 i D2, kultury jogurtowe (S. thermophilus, L.bulgaricus).

📊 Jak wygląda... 790 kcal? 😮To samo zapotrzebowanie energetyczne – dwa zupełnie różne wybory.Z jednej strony – mały słoi...
01/07/2025

📊 Jak wygląda... 790 kcal? 😮

To samo zapotrzebowanie energetyczne – dwa zupełnie różne wybory.
Z jednej strony – mały słoiczek kremu czekoladowego🥄
Z drugiej – pełnowartościowy posiłek: kefir, lody proteinowe i soczyste truskawki 🍓🥛🍦

👉 Kalorie to nie wszystko. Liczy się jakość tego, co jemy!
Ale też… objętość.
Zestaw po prawej stronie to znacznie więcej jedzenia, które syci na dłużej i wspiera uczucie pełności. Po małej przekąsce głód może wrócić szybciej – mimo że kalorii zjadamy tyle samo.

🌞
21/06/2025

🌞

Jednym z mitów żywieniowych funkcjonującym w dietetyce jest twierdzenie, że cukier brązowy jest zdrowszy od białego. Oba...
17/06/2025

Jednym z mitów żywieniowych funkcjonującym w dietetyce jest twierdzenie, że cukier brązowy jest zdrowszy od białego. Obalamy dziś ten mit!

❌ MIT: Cukier brązowy jest zdrowszy od białego
✅ FAKT: To tylko różnica koloru i smaku

Brązowy cukier to nic innego jak biały cukier z dodatkiem melasy lub karmelu, które nadają mu kolor i lekko karmelowy posmak.

🍬 Kaloryczność i wartość odżywcza?
Praktycznie identyczna jak w przypadku białego cukru.

Nie daj się zwieść złudzeniu „zdrowszego wyboru”. Cukier to cukier – bez względu na kolor.
💡 Dla zdrowia, energii i sylwetki – warto ograniczać każdy jego rodzaj.

Łapcie kilka pomysłów na serek wiejski. W wersji na słodko i wytrawnie 😀
12/06/2025

Łapcie kilka pomysłów na serek wiejski. W wersji na słodko i wytrawnie 😀

🍦 Lody bez dodatku cukru – czy to naprawdę zdrowszy wybór?🍦 W ostatnich latach na rynku pojawiło się coraz więcej lodów ...
02/06/2025

🍦 Lody bez dodatku cukru – czy to naprawdę zdrowszy wybór?
🍦 W ostatnich latach na rynku pojawiło się coraz więcej lodów „bez dodatku cukru” – to odpowiedź na potrzeby osób z insulinoopornością, cukrzycą, redukujących masę ciała lub po prostu szukających mniej przetworzonych alternatyw.

🍦 Przygotowaliśmy zestawienie najpopularniejszych lodów dostępnych w sklepach, które nie zawierają dodanego cukru. Wśród nich są zarówno produkty wysokobiałkowe (np. lody proteinowe), opcje wegańskie, jak i bardzo niskokaloryczne sorbety.

🔎 Na co warto zwrócić uwagę:
➡️ Kaloryczność – różni się znacznie między produktami (od 6 do ponad 200 kcal w 100 g lub 1 sztuce),
➡️ Zamienniki cukru – często stosowane są erytrytol, maltitol, stewia czy poliole – mogą wywoływać biegunki u osób wrażliwych,
➡️ Skład – brak cukru nie zawsze oznacza „idealny” skład. Warto czytać etykiety.

🍦 Przesuwając zdjęcia, znajdziecie szczegółowe porównanie: kalorie na 100 g lub 1 sztukę, rodzaj produktu oraz marki.

📝 Podsumowanie:
✅ Dobre rozwiązanie dla osób redukujących masę ciała lub z ograniczeniami zdrowotnymi
✅ Nie są to „produkty nieograniczonego spożycia” – nadal dostarczają energii
✅ Ułatwiają kontrolę apetytu na słodkie przy jednoczesnym trzymaniu się założeń diety

🧐 Michałki proteinowe – ✅ HIT czy ❌ KIT?Na pierwszy rzut oka – super opcja! 🏋️‍♂️ Michałki z Wawelu w wersji proteinowej...
27/05/2025

🧐 Michałki proteinowe – ✅ HIT czy ❌ KIT?

Na pierwszy rzut oka – super opcja! 🏋️‍♂️
Michałki z Wawelu w wersji proteinowej mają aż 23 g białka na 100 g, czyli prawie dwa razy więcej niż klasyczne (12 g). Ale… nie wszystko złoto, co się świeci.

❗ Kaloryczność? Bardzo podobna!
👉 Klasyczne Michałki – 540 kcal / 100 g
👉 proteinowe Michałki – 531 kcal / 100 g

Więc choć białka więcej, to ilość kalorii prawie się nie zmienia. Nadal to słodycze, a nie wartościowa przekąska okołotreningowa czy zdrowy zamiennik posiłku.
✅ Czy to lepsza alternatywa niż zwykłe Michałki? Tak, jeśli naprawdę musisz zjeść coś słodkiego, a zależy Ci na białku.
❌ Czy to dobry wybór na co dzień? Nie. Nadal pełne cukrów i kalorii.
👉 Podsumowując: to nie HIT, ale może być mniejszy KIT – jeśli masz świadomość, co jesz 😉

🌞 Sezon na truskawki w pełni! 🍓A to oznacza jedno: czas na koktajle truskawkowe, które są nie tylko pyszne, ale i pełne ...
22/05/2025

🌞 Sezon na truskawki w pełni! 🍓
A to oznacza jedno: czas na koktajle truskawkowe, które są nie tylko pyszne, ale i pełne witamin! 💪

💚 Truskawki to prawdziwa bomba zdrowia:
🍓 Zawierają więcej witaminy C niż cytryna – wzmacniają odporność i chronią przed wolnymi rodnikami.
🍓 Mają niski indeks glikemiczny – idealne dla osób dbających o poziom cukru we krwi.
🍓 Naturalnie wspierają pracę serca dzięki obecności antocyjanów.
🍓 Zawarty w nich błonnik wspomaga trawienie i daje uczucie sytości.
🍓 100 g to tylko ok. 30 kcal – można je jeść bez większych wyrzutów sumienia!

To idealny moment, żeby włączyć je do swojej diety – najlepiej w świeżej, nieprzetworzonej formie, np. w koktajlu! 🥤

🥦 Duża ilość warzyw i owoców w diecie – Kolorowe warzywa i owoce są bogatym źródłem antyoksydantów oraz błonnika, które ...
08/05/2025

🥦 Duża ilość warzyw i owoców w diecie – Kolorowe warzywa i owoce są bogatym źródłem antyoksydantów oraz błonnika, które wspierają organizm w profilaktyce niektórych nowotworów.

🍞 Produkty pełnoziarniste o niskim indeksie glikemicznym – Wysoka zawartość błonnika sprzyja zdrowiu jelit poprzez wspieranie mikroflory jelitowej i produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas masłowy, który może ograniczać namnażanie komórek nowotworowych w obrębie jelita grubego.

🐠 Kwasy tłuszczowe omega-3 – Spożycie tłuszczów z grupy omega-3 (n-3) może mieć korzystny wpływ na zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów, m.in. piersi, jelita grubego, trzustki, prostaty, płuc oraz żołądka.

🥛 Fermentowane produkty mleczne – Jogurty, kefiry czy maślanki, dostarczające wapnia i probiotyków, mogą wspierać ochronę przed rakiem jelita grubego.
🍰 Ograniczenie żywności wysokoprzetworzonej – Produkty zawierające tłuszcze trans, sztuczne barwniki i dodatki smakowe mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób nowotworowych.

Dodatkowe aspekty warte uwagi:

🥓 Sposób przygotowania potraw – Częste spożywanie dań grillowanych, smażonych, a także żywności peklowanej i przetworzonej może zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów.

🍅 Bilans kaloryczny diety – Nadmiar kalorii prowadzący do nadwagi i otyłości jest czynnikiem ryzyka dla wielu nowotworów, m.in. jelita grubego, przełyku, piersi (po menopauzie), trzonu macicy, trzustki, nerek i prawdopodobnie pęcherza moczowego.

🍿 Stopień przetworzenia żywności i jej skład – Wysoko przetworzona żywność z dodatkami chemicznymi może mieć działanie kancerogenne. Warto więc wybierać produkty naturalne, z krótkim składem.

🥜 Świeżość produktów spożywczych – Należy unikać spożywania przeterminowanych lub źle przechowywanych produktów (np. orzechów, nasion, przypraw), które mogą zawierać aflatoksyny – silne toksyny o działaniu rakotwórczym.

Adres

Legionów 26/28
Biała
43-300

Telefon

+48500777130

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Robert Polok Dobry Dietetyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Udostępnij