Dobry Dietetyk Katarzyna Oskroba - Biskupiec Kętrzyn

Strona główna
Polska
Biskupiec
Dobry Dietetyk Katarzyna Oskroba - Biskupiec Kętrzyn

Dietetyk kliniczny, psycholog zajmujący się żywieniem w chorobach dietozależnych (cukrzyca, chor

Moja Poradnia DOBRY DIETETYK℠ Biskupiec Kętrzyn należy do ogólnopolskiej sieci DOBRY DIETETYK℠ - jest to największa i najbardziej renomowana grupa poradni dietetycznych w Polsce. To, co wyróżnia poradnię na tle innych gabinetów dietetycznych, to m.in. wyjątkowo spersonalizowana opieka nad pacjentem oraz bardzo wysoka jakość doradztwa żywieniowego. Do kogo kieruję swoje usługi?
- do osób borykających się z nadwagą lub otyłością ,

- a także do osób z chorobami dietozależnymi, tj. cukrzyca, choroby tarczycy (w tym choroba Hashimoto), dna moczanowa, zaburzenia lipidowe, nadciśnienie tętnicze

- zajmuję się także dziećmi , kobietami w ciąży , a także parami, które starają się o dziecko . Z wykształcenia jestem dietetykiem, ale także psychologiem , dlatego w czasie terapii biorę pod uwagę także psychologiczne mechanizmy, m.in. poziom motywacji, poczucie własnej skuteczności i wiary w sukces, a także regulację i kontrolę emocji.

29/01/2026

Od sierpnia zeszłego roku mam jeden mały rytuał odpornościowy, któremu jestem wyjątkowo wierna.

To Immuno Care Biotic – shot oparty na fermentowanych, naturalnych skladnikach.

Co tu odgrywa największą rolę w kontekście odporności?

✅Kombucha – naturalnie fermentowana, wspiera mikrobiotę jelit, a jak wiemy: jelita = centrum odporności
✅Chaga i cordyceps – grzyby adaptogenne, znane ze wsparcia układu immunologicznego i regeneracji
✅Andrographis – roślina tradycyjnie wykorzystywana przy pierwszych objawach infekcji
✅Liście brzozy – delikatne wsparcie procesów oczyszczania
✅Cytryniec chiński (schisandra) – adaptogen, który pomaga organizmowi lepiej radzić sobie ze stresem
✅Czarny bez + witamina C – klasyka odporności, ale w bardzo dobrej, naturalnej formie

👶 Moja 3-letnia córka pije go codziennie od sierpnia

Efekt❓ Od września tylko 2 dni krótkiej infekcji, bez leków.

Katar, który wcześniej był „zapowiedzią czegoś większego”, teraz kończy się na inhalacjach i… tyle.

Ja sama nie biorę go profilaktycznie codziennie, ale gdy czuję, że „coś mnie bierze” –
3 shoty dziennie przez 3 dni i naprawdę często temat się zamyka

Tak, to nie jest najtańszy produkt…

Ale gdy zestawię to z kosztami prywatnych wizyt, leków i – co dla mnie najważniejsze – z chęcią ograniczania farmakologii u dziecka do minimum - opłaca się pod każdym względem 🙃

Tutaj pełen opis: https://oskroba.dobrydietetyk.pl/sklep/produkt/pro-noo-biotics/ba1d70d6-8c35-4cbc-8ea1-62ed95720478/

Pronoobiotics

29/01/2026

To nie wieczór jest problemem….
Problem zaczyna się dużo wcześniej — w ciągu dnia.

Jeśli przez cały dzień:
❌masz dużo stresu i napięcia
❌gonisz od zadania do zadania
❌jesteś dla wszystkich, tylko nie dla siebie
❌jesz za mało, za późno albo „byle jak”

to wieczorem organizm mówi głośne: UFFFFF🤯
I dopomina się energii, sytości i ukojenia.
A najszybsze ukojenie❓
Jedzenie🍫🍪🍩🍿

Dlatego właśnie wieczorem pojawia się nadmierne jedzenie — kiedy dzieci śpią, obowiązki znikają i w końcu nikt już nic od Ciebie nie chce.

Jak temu zaradzić❓
1️⃣ Jedz wystarczająco w ciągu dnia
Regularne, sycące posiłki w ciągu dnia, zmniejszają wieczorny „wilczy głód”.

2️⃣ Rozładowuj napięcie wcześniej
Małe przerwy w ciągu dnia pomagają obniżyć stres, zanim „wybuchnie” wieczorem.

3️⃣ Sprawdź, czego naprawdę potrzebujesz
Zamiast walczyć z jedzeniem, zapytaj: głód, zmęczenie czy potrzeba spokoju?
❌Być może nie potrzebujesz kolejnego ciastka, a gorącej kąpieli, rozmowy, albo chwili z książką i relaksującą muzyką w tle?

29/01/2026

Nawet na diecie redukcyjnej mozesz jesc wszystko
...tylko nie wszystko sie oplaca 😄

na grafice porownanie burgera drwala do innych zestawu produktow nieprzetworzonych (pewnie ciezko byloby zjesc to na raz) - natomiast do burgera weszlyby jeszcze frytki i cola 🥸

ale staram sie wyrabiac w swoich podopiecznych nawyki nie poprzez ZAKAZY ale poprzez budowanie swiadomosci

i to dziala ‼️

a widze to szczegolnie przy przekaskach ktore daje w dietach - a sa tam zarowno kompozycje skladajace sie z samego batonika, batonik + owoc, a czasem na przekaske jest zwykla kanapka - wszystkie o tej samej kalorycznosci

i czesto slysze "wie Pani co, ze na przekaski wole wybierac owoce, czy kanapki, bo jestem dluzej najedzona, a jednak taki batonik nie powiem bo czasem zjem, ale jednak wole te konkretniejsze przekaski" - bingo!! 😎

i o to mi wlasnie chodzi, bo gdybym "zakazala" slodyczy, to w glowie rodzilby sie pewien bunt, a głowa lubi wybór

28/01/2026

„Czy insulinooporność da się cofnąć?”
To jedno z najczęstszych pytań, jakie słyszę w gabinecie.

Tak — da się. I to zdecydowanie częściej, niż myślisz.

Już sama redukcja masy ciała potrafi wyraźnie poprawić parametry gospodarki węglowodanowej.

Ale kluczowa jest dieta.
Nie „dieta cud”, tylko:
✔ zbilansowane, regularne posiłki
✔ odpowiednia ilość białka
✔ dobre tłuszcze
✔ węglowodany dobrane tak, by utrzymywać cukier na możliwie stałym poziomie

Równie ważna jest regularna, umiarkowana aktywność fizyczna:
🏃‍♀️ uwrażliwia tkanki na insulinę
🏃‍♀️ pomaga obniżać glukozę
🏃‍♀️ reguluje apetyt i zmniejsza napady „wilczego głodu”

I teraz najważniejsze 👇
Insulinooporność to nie wyrok.
To sygnał ostrzegawczy od organizmu, że potrzebuje zmian.

Nie perfekcji.
Nie skrajności.
Tylko konsekwentnych, mądrych kroków, które można utrzymać na dłużej.

28/01/2026

co to jest?

Tak właśnie wyglada "utrzymanie masy ciała i osiagnietego celu"

Z Panią Edytą osiągnęłyśmy cel –23 kg w kwietniu zeszłego roku.

I co najważniejsze?
👉 Ta waga utrzymuje się do dziś (+/– 1–2 kg).

I właśnie tak wygląda prawdziwe utrzymanie efektów.

Bo utrzymanie masy ciała to nie „już po wszystkim”, tylko:
✔ świadomość
✔ reagowanie na sygnały
✔ samokontrola (bez obsesji)

Dlatego zawsze powtarzam:
📌 warto ważyć się raz w tygodniu – na czczo.

Po co?
– gdy waga mieści się w granicy +/– 0,5 kg → wszystko robisz dobrze
– gdy widzisz +1–1,5 kg → to znak, że coś zaczyna się rozjeżdżać

I wtedy korygujemy, a nie udajemy, że „samo się cofnie”.

Bo:
👉 łatwiej zareagować przy +1,5 kg niż przy +10 kg.

Pani Edyta – mimo osiągnięcia celu – nie zrezygnowała z konsultacji
(od zawsze online, bo na co dzień mieszka w Anglii 🇬🇧).
Jak sama mówi – daje jej to poczucie bezpieczeństwa.

Dziś je już intuicyjnie, po swojemu,
ale z zachowaniem zasad, których uczyłyśmy się przez 8 miesięcy procesu odchudzania.

Efekt?
✔ stabilna waga
✔ spokój
✔ brak powrotu do punktu wyjścia

Bo sukces to nie tylko schudnąć.
Sukces to utrzymać efekty.

👉 Historię Pani Edyty opisywałam tutaj:
https://oskroba.dobrydietetyk.pl/moja-poradnia/historie-sukcesu/katarzyna-oskroba-bunko-historia-walki-z-hashimoto-hipoglikemia-i-nadmiernymi-kilogramami/

Jeśli chcesz nauczyć się jak utrzymać wagę, a nie tylko ją stracić – jesteś w dobrym miejscu :)

28/01/2026

Jeden z najczęstszych mitów które muszę obalać w gabinecie
❌Im mniej jem, tym szybciej schudnę…❌

Brzmi znajomo?
Jeden posiłek dziennie, brak kolacji, głodówki… Większość z nas próbowała kiedyś tak „oszukać” ciało.

Tylko że zamiast spadać, waga… rośnie – dzieje się zupełnie odwrotnie:

👉 Twój metabolizm zwalnia, bo organizm włącza tryb „oszczędzania energii”.
👉 Mięśnie znikają, bo organizm zaczyna je spalać zamiast tłuszczu.
👉 PPM spada, czyli spalasz coraz mniej kalorii, nawet kiedy leżysz na kanapie.
👉 Po powrocie do normalnego jedzenia… efekt jojo gotowy. 😬

Nie mówiąc już o tarczycy, nastroju i poziomie energii, bo głodzenie to szybka droga do frustracji i problemów zdrowotnych 😧

💡 Prawda? Schudnąć można bez głodówek, dbając o ciało, metabolizm i mięśnie. To nie liczby w kaloryferze, tylko jakość i regularność posiłków robi różnicę.

27/01/2026

🍫 Domowe batoniki ziarniste

Składniki:
🥚 3 jaja
🌾 ½ szkl. siemienia lnianego
🫒 ½ szkl. oleju
🍯 3 łyżeczki miodu
🍒 1 szkl. suszonej żurawiny
🌻 ½ szkl. nasion słonecznika
🌾 1 szkl. płatków owsianych
🥥 ½ szkl. wiórków kokosowych
⚪ ½ szkl. sezamu

Wykonanie:
Wiórki kokosowe, słonecznik, sezam, siemię i płatki owsiane mieszamy w misce.
Żurawinę kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy jajka i miód, dokładnie mieszamy i łączymy z suchymi składnikami.
Masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia – mocno dociskamy (to bardzo ważne!).
Pieczemy 20 minut w 180°C.
Po ostudzeniu kroimy na porcje.

U mnie dodatkowo polewa z gorzkiej czekolady (30 g) roztopionej w mleku 🍫

👧 Małej bardzo smakują – dwa kawałki zniknęły od razu i było „deliszys” 😁

Wyszło jak dla pułku wojska, więc Mała ma zapas zdrowych przekąsek, a dla mnie to świetna opcja na szybki posiłek w połączeniu ze skyrem naturalnym.

📚 Przepis pochodzi z książki kucharskiej dla dzieci – bardzo fajnej, z prostymi, odżywczymi przepisami, które naprawdę da się wykorzystać na co dzień.

27/01/2026

🍰 Ktoś częstuje Cię kawałkiem ciasta w pracy.
🍬 U fryzjera do kawy dostajesz cukierka.
🍪 Wchodzisz do domu, a na stole… rozpakowana paczka delicji.

Zanim mimowolnie sięgniesz, zatrzymaj się na chwilę i zadaj sobie kilka pytań kontrolnych ⬇️

✅Czy ja naprawdę mam na to ochotę?
✅Czy gdyby tego tu nie było – czy w ogóle pomyślałabym o słodkim?
✅ Kiedy jadłam ostatni posiłek?
– 30 minut temu? → raczej nie jestem głodna
– 2,5–3 godziny temu i zbliża się obiad? → zjem obiad i sprawdzę, czy ochota nadal jest
✅ Czy ja w ogóle lubię to ciastko/ciasto?
✅ Jak się będę czuła:
– jeśli zjem „bo było”? (rozczarowanie, wyrzuty sumienia?)
– jeśli odmówię? (satysfakcja, poczucie kontroli, wzrost motywacji?)

⏸️ A jeśli nadal masz ochotę — daj sobie 5 minut.

Jeśli po tych 5 minutach ochota wciąż jest 👉 zjedz. Z przyjemnością. Bez wyrzutów.

Osoby „uzależnione od słodyczy” (tak się same często nazywają) bardzo często jedzą je automatycznie, bez zastanowienia.

Ta krótka pauza pomaga odzyskać kontrolę i świadomość — bez zakazów i walki ze sobą

26/01/2026

Dlaczego mając insulinoopornosc tak bardzo masz ochotę na słodkie ❓

Kiedy poziom cukru we krwi gwałtownie spada, organizm wysyła jasny sygnał:
👉 „Potrzebuję energii. Teraz. Natychmiast.”

A co najszybciej podnosi cukier❓
No właśnie — cukierki, batoniki, coś słodkiego „na już”.

Problem w tym, że:
🍫 cukier podnosi glikemię szybko
⏱️ ale tylko na chwilę
📉 po czym następuje kolejny spadek
🔁 i znów pojawia się ochota na słodkie

Tak powstaje błędne koło, z którego bardzo trudno wyjśc, jeśli skupiamy się wyłącznie na … „niejedzeniu słodyczy” (bo to nie rozwiąże problemu 😉)

Dlatego zamiast walczyć z zachciankami, warto zrobić krok w tył i zapytać:
👉 dlaczego one w ogóle się pojawiają?

Rozwiązaniem nie jest zakaz.

Rozwiązaniem są zbilansowane posiłki, które:
✔️ stabilizują poziom cukru
✔️ dają sytość na dłużej
✔️ uspokajają apetyt
✔️ zmniejszają napady na słodkie

Regularne posiłki, odpowiednia ilość białka, tłuszczu i błonnika potrafią zrobić więcej niż najsilniejsza motywacja.

Bo kiedy organizm jest odżywiony — nie krzyczy o cukier.😊

26/01/2026

Uzależnienie od słodyczy

To problem, z którym zgłasza się naprawdę wiele osób.

I bardzo często nie chodzi o brak silnej woli, tylko o środowisko, nawyki i zmęczenie.

☝️3 rzeczy, które warto zrobić, żeby sobie pomóc:
🍫 Usuń słodycze z zasięgu wzroku
Miska z ulubionymi cukierkami na stole czy zapasy czekolad w szufladzie znacząco zwiększają szansę, że po nie sięgniesz. To, co widzimy, jemy częściej — to mechanizm, nie słabość.

🛒 Nie kupuj wielosztuk — kupuj na bieżąco
Zamiast zapasów, wybieraj tyle, ile planujesz zjeść danego dnia, np. jednego batonika. Mniejsza dostępność = mniejsze spożycie.

🤍 Porozmawiaj z mężem/żoną i poproś o wsparcie
Jeśli do tej pory wieczorny film oznaczał chipsy i ciastka, a Ty jesteś już po kolacji, to codziennie przechodzisz test silnej woli.
A wieczorem zasoby psychoenergetyczne są już mocno wyczerpane — dlatego znacznie łatwiej się „złamać”.

25/01/2026

„Mama, ja nie chcę owoców.”
„Ok, nie jedz — mama zje.”
„Mama, ja chcę pomarańczę. Ale małą.”
(czytaj: pokrojoną 😉)

Pomarańcza zniknęła w całości. + „mama chce jeszcze”

A gruszka?
Do niedawna hit, dziś… owoc, którym Bianka karmiła mnie, bo stwierdziła, że gruszek nie lubi 😅

I to jest właśnie codzienność karmienia małych ludzi.

✅Zmienne preferencje. ✅Testowanie granic. ✅Sprawdzanie, czy „nie lubię” dalej obowiązuje.

Nasza rola?
👉 oferować
👉 nie naciskać
👉 jeść razem
👉 zaufać procesowi

Bo relacja z jedzeniem buduje się latami, nie jednym posiłkiem.
I naprawdę — to jest najlepsze, co możemy zrobić

Kiedyś się denerwowałam, że wybrzydza, Że „znowu nic nie zjadła”.
Dziś po prostu proponuję.

Zje — super.
Nie zje — też w porządku.

Ale jedno się nie zmienia:
jeśli posiłek zostaje nietknięty, w to miejsce nie wskakują słodycze „żeby chociaż coś było”.

24/01/2026

Gotowe plany żywieniowe w aplikacji Dietetyk24

Wypełniasz krótką ankietę:
📌 masa ciała, wzrost, aktywność fizyczna, jednostki chorobowe (np. hashimoto, IO, anemia, nadciśnienie), ilość posiłków

A ja – jako dietetyk – dobieram odpowiednią kaloryczność i typ diety.😊

🫵Ty dostajesz gotowy jadłospis z możliwością wymiany posiłków, listą zakupów i zadaniami motywacyjnymi. Kupujesz teraz, zaczynasz kiedy chcesz.

Dla kogo to dobra opcja?
✅ chcesz tańszego rozwiązania
✅ nie potrzebujesz 100% indywidualnej diety
✅ wolisz działać samodzielnie

Kiedy lepiej skorzystać z konsultacji z dietetykiem z opcją diety insdywidualnej❓
✘ jesteś wybredny/a
✘ potrzebujesz stałego wsparcia specjalisty
✘ masz złożone problemy zdrowotne

Masz pytania❓ Napisz śmiało. 🫶

☝️Kod promocji: KOSKROBA (zgodnie z instrukcją na grafice)

Adres

Stanisława Moniuszki 2/2
Biskupiec
11-300

Telefon

+48577878776

Strona Internetowa

http://oskroba.dobrydietetyk.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dobry Dietetyk Katarzyna Oskroba - Biskupiec Kętrzyn umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dobry Dietetyk Katarzyna Oskroba - Biskupiec Kętrzyn:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Biskupiec?

Udostępnij

Kategoria

Konsultant żywieniowy