Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 17:00 Wtorek 09:00 - 17:00 Środa 09:00 - 17:00 Czwartek 09:00 - 17:00 Piątek 09:00 - 17:00

Dietetyk Justyna Lewicka

Strona główna
Polska
Bydgoszcz
Dietetyk Justyna Lewicka

Dietetyka kliniczna, zdrowy styl życia, zdrowe odżywianie Magister dietetyki klinicznej z profesjonalnym i ciepłym podejściem do pacjenta.

Szuka indywidualnych rozwiązań by spełnić oczekiwania najbardziej wymagających podopiecznych. Wychodzi z założenia, że współpraca dietetyka i pacjenta to wzajemna motywacja. W swojej pracy stosuje zasadę małych kroków w zmianie stylu życia i nawyków żywieniowych.

30/12/2025

Nasiona granatu są dobrze znane ze swojego potencjału prozdrowotnego, głównie dzięki wysokiej zawartości polifenoli.

Znacznie rzadziej mówi się jednak o części niejadalnej skórce granatu, która w rzeczywistości stanowi jedno z najbogatszych źródeł bioaktywnych związków roślinnych.

Skórka granatu zawiera wysokie stężenia elagotanin, kwasu elagowego oraz innych polifenoli, wykazujących silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Badania eksperymentalne wskazują, że związki te mogą wpływać na metabolizm estrogenów oraz procesy zachodzące w organizmie kobiet w okresie okołomenopauzalnym i menopauzalnym.

W kontekście zmian hormonalnych obserwowanych w tym czasie, ekstrakty ze skórki granatu były analizowane pod kątem:

• modulacji aktywności estrogenowej

• wpływu na zaburzenia metaboliczne towarzyszące spadkowi estrogenów

• potencjalnego wsparcia zdrowia kości poprzez ograniczanie utraty masy kostnej

• wspierania układu sercowo-naczyniowego, którego ryzyko chorób wzrasta po menopauzie

Choć potrzebne są dalsze badania kliniczne, dostępne dane sugerują, że skórka granatu może stanowić interesujący element strategii żywieniowych wspierających zdrowie kobiet w okresie zmian hormonalnych.

[reklama]

26/12/2025

Każdy spędza święta po swojemu.
Moje w tym roku były bardzo spokojne i kameralne.

Takie ciche, bez pośpiechu, bez oczekiwań dokładnie takie, jakich w tej chwili najbardziej potrzebowałam.

Było w nich dużo oddechu, uważności i prostych momentów, które zostają w sercu na dłużej. Dały mi poczucie ukojenia i spokoju.

I myślę sobie teraz z czułością… ciekawe, jakie będą następne?

A jak u Was świąteczny czas?

24/12/2025

Życzę Wam dobrego, uważnego czasu.
Spokoju w głowie i w sercu, zdrowia, które daje energię do codzienności,
oraz chwil, które nie muszą być wielkie - ale są prawdziwe.

Niech nadchodzące dni będą łagodne, pełne światła, bliskości i wdzięczności
za to, co już jest.

Dziękuję, że tu jesteście ❤️

Wesołych Świąt 🎄

23/12/2025

To ciasto powstało z sycylijskich pomarańczy, które zamawiam co roku tuż przed świętami 🍊

Jest banalnie proste, a inspiracją było oczywiście kultowe ciasto z Instagrama - w mojej, trochę zdrowszej wersji.

Idealne na świąteczny czas, między świętami i po prostu do kawy ☕️

➡️Składniki:

• 2 średniej wielkości pomarańcze (ok. 600 g)

• 3 jajka

• 120 ml roztopionego masła klarowanego (lub innego tłuszczu)

• 120 g erytrytolu (u mnie)

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 230 g jasnej mąki orkiszowej

• wanilia

• 1/3 łyżeczki kurkumy

• szczypta soli

➡️Przygotowanie:

Pomarańcze dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem (ok. 1–2 minuty). Następnie kroimy je w kostkę i miksujemy w malakserze lub przy pomocy blendera/miksera na gładki mus.

Jajka ubijamy z erytrytolem na jasną, puszystą masę.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy szczyptę soli, odrobinę kurkumy (dla koloru) oraz wanilię — może być ekstrakt lub wanilia w proszku.

Do suchych składników dodajemy mus pomarańczowy wymieszany z roztopionym masłem klarowanym. Następnie delikatnie łączymy całość z ubitymi jajkami.

Ciasto przelewamy do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180–190°C przez około 50 minut, do suchego patyczka.

❗️Dodatkowa uwaga:

Formę smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia.

Mała uwaga ode mnie: użyłam zbyt szerokiej formy, dlatego ciasto wyszło niższe. Standardowo najlepiej sprawdzi się keksówka, wtedy ciasto ładnie wyrośnie i będzie wyższe.

Dekoracja według uznania - u mnie roztopiona gorzka czekolada.

22/12/2025

Właśnie teraz wiele osób nastawia domowy zakwas buraczany, bez którego trudno wyobrazić sobie prawdziwy barszcz wigilijny

I nie - to nie chwilowy trend z social mediów, tylko pielęgnowana od pokoleń tradycja 💛. To właśnie zakwas nadaje barszczowi ten głęboki smak i intensywny kolor, który tak dobrze znamy ze świątecznego stołu.

A teraz ciekawostka❣️
Zakwas buraczany to nie tylko kulinarna baza. Jako produkt fermentowany może być bogaty w związki bioaktywne, takie jak polifenole i barwniki betalainowe, które wykazują działanie antyoksydacyjne. Badania pokazują, że fermentowany burak zachowuje wysoką aktywność przeciwutleniającą, wspierając ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.

Ich działanie obejmuje wsparcie układu odpornościowego i pokarmowego - napój ten ma korzystny wpływ na mikrobiom jelitowy.

Robisz zakwas w domu czy kupujesz gotowy? Daj znać 👇

20/12/2025

Co mnie zachwyciło w Miodowej Klinice?

➡️ Po pierwsze - spokój i cisza.
Taka prawdziwa, głęboka. Tu naprawdę można odpocząć, zwolnić i złapać oddech. Weekend we dwoje w tym miejscu to czysty relaks.

➡️ Po drugie - strefa SPA z widokiem na góry.
Basen, sauny, przestrzeń do wyciszenia i ten widok… można się w nim zakochać.
Do tego masaż witkami brzozowymi, doświadczenie, które zostaje w ciele na długo.

➡️ Po trzecie - pyłek pszczeli na dzień dobry.
Samo zdrowie. Jako wielka miłośniczka pyłku pszczelego i produktów pszczelich wiem, jak ogromną mają wartość dla organizmu. Mały poranny rytuał, a tak wielka jakość.

Trzy rzeczy, które skradły moje serce.
Wdzięczna za zaproszenie 🫶

Projekt zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa
Małopolskiego.

19/12/2025

Z ogromną radością i dumą dzielę się kawałkiem swojej zawodowej drogi. ❤️

Moje artykuły ukazują się we Współczesnej Dietetyce, specjalistycznym czasopiśmie tworzonym dla dietetyków i profesjonalistów żywienia. Za mną już dwa wydania z moim udziałem, a kolejne są przed nami.

We wrześniowym numerze poruszałam temat PCOS, czyli Zespołu Policystycznych Jajników.

W wydaniu listopadowym pisałam o nootropach czyli o substancjach wspierających funkcje poznawcze, koncentrację i pracę mózgu.

A to jeszcze nie koniec. W najnowszym, styczniowym numerze również pojawi się mój artykuł… na razie zostawię to jako małą tajemnicę. ✨

Jestem ogromnie wdzięczna za zaufanie i możliwość dzielenia się wiedzą w tak merytorycznym, profesjonalnym gronie. To dla mnie potwierdzenie, że droga, którą idę, ma sens.

Dobrego piątku 🫶

16/12/2025

W tym przypadku mieliśmy już początki insulinooporności, nasilony stres, niewyspanie i nieprawidłowe odżywianie.

Indywidualnie dobrana terapia na poziomie diety, ziół i suplementacji przyniosła bardzo dobre, zauważalne korzyści zarówno w wynikach, jak i w samopoczuciu pacjenta.

Masz podobne objawy i czujesz, że „coś jest nie tak”, mimo że „wyniki są w normie”?

👉 Zajrzyj głębiej.

👉 Organizm zawsze daje sygnały, trzeba nauczyć się je czytać.

Chcecie więcej tego typu treści? Dajcie znać ⬇️⬇️⬇️

14/12/2025

W okresie świątecznym układ trawienny i wątroba pracują intensywniej - większe porcje, więcej tłuszczu, słodkie potrawy i nieregularne godziny posiłków.

🎄Mniszek lekarski (Taraxacum officinale), a dokładnie jego kwiaty, zawiera związki bioaktywne wspierające:
• wydzielanie żółci (działanie żółciopędne),

• procesy trawienne, szczególnie tłuszczów,

• pracę wątroby i naturalne procesy detoksykacji,

• łagodzenie uczucia ciężkości po posiłkach.

Ciepły napar z liofilizowanych kwiatów mniszka to delikatny, ale skuteczny i ulubiony sposób wsparcia organizmu między świątecznymi posiłkami 🎄🎄🎄

Zioła czy klasyczna herbata, co u Was wygrywa w święta?

11/12/2025

Dziś coś, co jest dla mnie ogromnym krokiem w stronę jeszcze głębszego, świadomego wspierania zdrowia.

Ukończyłam specjalistyczny kurs w Instytucie Medycyny Klasztornej, dotyczący znaczenia surowca naturalnego, grzybowego, roślinnego, zwierzęcego i algowego w profilaktyce zdrowia człowieka. ❤️

Przez ostatnie tygodnie uczyłam się m.in.:
• właściwości i metabolitów grzybów leczniczych,
• metod pozyskiwania surowca i ekstraktów,
• kosmetologicznych zastosowań grzybów,
• monografii wybranych gatunków,
• znaczenia leczniczego i dietetycznego alg,
• podstaw botaniki farmaceutycznej,
• oraz wykorzystania wybranych surowców zwierzęcych w terapii.

To była ogromna dawka wiedzy, która pozwala mi jeszcze lepiej rozumieć naturę i to, jak mądrze wspierać organizm zarówno w codziennej profilaktyce, jak i w świadomych wyborach zdrowotnych.

Idę dalej, uczę się dalej, odkrywam dalej.

Wdzięczna🫶

10/12/2025

Zawsze mówimy później.
Później dopiję kawę…
Później się tym zajmę…
Później zacznę żyć tak, jak naprawdę chcę.

A później kawa stygnie.
Ludzie obok nas się starzeją.
Szanse, które miały przyjść jutro, już nie wracają.
I jedyną brutalną prawdą jest to, że czas nie czeka na nikogo.

Dlatego dziś robię to teraz.
Nie odkładam siebie na później.
Bo życie dzieje się tylko w tym momencie.

Daj znać w komentarzu, co przestajesz odkładać na później ❤️❤️❤️

Adres

Leśna 19/61
Bydgoszcz
86-676

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 17:00
Wtorek	09:00 - 17:00
Środa	09:00 - 17:00
Czwartek	09:00 - 17:00
Piątek	09:00 - 17:00

Telefon

+48666679789

Strona Internetowa

https://meddietabydgoszcz.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Justyna Lewicka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.